Speisekarte

Moc Quan, Nürnberg

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Suppe & Salat

Tom Kha Gai

Hühnerfleischsuppe mit frischem Gemüse, Zitronengras und vietnamesischen Kräutern

5,50 €

Tom Yam Gung

Deftige Garnelensuppe mit frischem Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern und vietnamesischen Kräutern

5,90 €

Tom Kha Tofu

mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras, feinem Tofu und vietnamesischen Kräutern

5,50 €

Mango Salat

gegrilltes Hähnchenfilet mit frischer aromatischer Mango, Erdnüssen, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und vietnamesischen Kräutern

13,00 €

Beef Salat

gebratenes Rindfleisch mit Reisfadennudeln, frischer aromatischer Mango, Eisbergsalat, vietnamesischen Kräutern, roter Zwiebel und Koriander

14,00 €

Glasnudeln Salat

mit frischem, gemischten Salat, Koriander, Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

12,50 €

Pho Dau Phu

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln und Koriander

12,50 €

Pho Ga

traditionelle, vietnamesische Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und frischen, asiatischen Kräutern

13,00 €

Pho Bo

traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit blanchierten Rinderfiletscheiben und frischen, asiatischen Kräutern

14,00 €

Pho Bo Ga

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit blanchierten Rinderfiletscheiben, Hühnerfleisch, Koriander und frischen, asiatischen Kräutern

15,00 €

Hausgemachtes Fingerfood

Vegetarische Mini-Frühlingsrollen (10 Stück)

4,50 €

Frühlingsrollen (2 Stück)

mit gehacktem Fleisch, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und vietnamesischen Kräutern

5,50 €

Sommerrollen (2 Stück)

frisches Reispapier, Reisfadennudeln mit grüner Gurke, Eisbergsalat, Koriander und Thai-Kräuter, auf Wunsch mit Tofu, mit Hühnerfleisch oder mit Garnelen

5,50 €

Nudelgerichte

Pho Xao

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, verschiedenen Gemüsen und asiatischen Kräutern, wahlweise vegetarisch, mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Bun Xao

Gebratene Reisfadennudeln mit Ei, verschiedenen Gemüsen und asiatischen Kräutern, wahlweise vegetarisch, mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln mit verschiedenen Gemüsen und asiatischen Kräutern, wahlweise vegetarisch, mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Soba-Nudeln

Vegetarisch

7,50 €

Ga Chien Gion mit Soba-Nudeln

Knusprig gebackenes Hühnerbrustfilet auf Gemüse

12,50 €

Ga Chien Gion Crispy mit Soba-Nudeln

Knusprig gebackenes Hähnchenfleisch auf Gemüse

12,50 €

Soba-Nudeln mit Rindfleisch

Mit gebratenem Rindfleisch auf Gemüse

12,50 €

Soba-Nudeln mit Garnelen

Wahlweise mit Pfeffer-Koriandersauce, mit süß-saurer Chilisauce, mit Erdnuss-Sauce oder mit süß-saurer Orangensauce, dazu Garnelen auf Gemüse

13,50 €

Soba-Nudeln mit knusprigem Entenfleisch

Knusprige Ente auf Gemüse

14,50 €

Udon-Nudeln Kokos-Curry

Udon-Nudeln in cremiger Kokos-Currysauce mit exotischen Gewürzen und Cashewkernen, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Udon-Nudeln Erdnuss-Kokos-Curry

Udon-Nudeln in cremiger Erdnuss-Kokos-Currysauce mit frischem Gemüse und Erdnüssen, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Udon-Nudeln Spicy Mango Curry

Udon-Nudeln in schmackhafter Kokos-Mangosauce mit frischen Mango- und Ananasstücken, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Udon-Nudeln Curry Pan

Udon-Nudeln in pikanter Soja-Sake-Currysauce mit frischen Kräutern, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Udon-Nudeln Teriyaki

Udon-Nudeln in Soja-Mirinsauce frischen Ingwer und Sesamkörnchen, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

10,50 €

Traditionell Vietnamesische Gerichte

Bun Nem

Gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln, Gemüse, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, serviert auf Reisfadennudeln

13,00 €

Bun Nam Tofu

Gebratener Tofu nach vietnamesischer Art mit Koriander, Zwiebeln und Erdnüssen, serviert auf Reisfadennudeln, dazu Rindfleisch-Nudelsalat mit vietnamesischer Sauce

13,00 €

Bun Nam Rindfleisch

Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Koriander, Zwiebeln und Erdnüssen, serviert auf Reisfadennudeln, dazu Rindfleisch-Nudelsalat mit vietnamesischer Sauce

14,00 €

Pho Ga

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleischscheiben und frischen, asiatischen Kräutern

13,00 €

Pho Bo

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit blanchierten Rinderfiletscheiben und frischen, asiatischen Kräutern

14,00 €

Moc Quans Saucen-Spezialitäten

Sot Kokos Curry

fruchtig cremige Kokos-Currysauce mit exotischen Gewürzen und Cashewkernen, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Erdnuss Kokos Curry

fruchtig cremige Erdnuss-Kokos-Currysauce mit frischen Gemüse und Erdnüssen, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Red Curry

Rote, cremige Kokos-Currysauce mit frischem Gemüse und Basilikum, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Green Curry

Grüne, cremige Kokos-Currysauce mit frischem Gemüse und Basilikum, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Spicy Mango Curry

Schmackhafte Kokos-Mangosauce mit frischen Mango- und Ananasstücken, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Curry Pan

Pikante Soja-Sake-Currysauce mit frischen Kräutern, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Lemongrass

Zitronengras-Sojasauce mit Knoblauch und Chili, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Hot Basil

Chili-Knoblauchsauce mit frischem Gemüse und Basilikum, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Sot Teriyaki

Soja-Mirinsauce mit frischem Ingwer und Sesamkörnchen, dazu Wokgemüse und Jasminreis, auf Wunsch mit Tofu, mit Hähnchenfleisch, mit Rindfleisch, mit Garnelen oder mit Ente

9,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.