Suppen
Cremige Kokossuppen
Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Okra, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch 1. Hausgemachte Seidenstoff
3,90
€
Huhn
4,50
€
Garnelen
4,90
€
Canh chua Nam Bo
Kräftige Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft 4. Huhn
3,90
€
Garnelen
4,50
€
Biolachs
4,90
€
Sup Trung
3,90
€
Sup Mien Ga – Glasnudelsuppe mit Huhn
Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln, Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe
4,50
€
Sup Xoai – cremige Mangosuppe
Frischen Karottenpüree, Mangopulp, Koriander und Kokosmilch in kräftiger Hühnerbrühe
4,50
€
Salate
Nom Du Du
grüne Papayastreifen, Karotten, gedämpfte Garnelen, Sojakeime, zartes Hühnchen, geröstete Erdnüsse, Sesam und frische vietnamesische Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten Dressing
6,50
€
Nom Xoai Ngo Sen – Mango Salat
Mangosalat, mit zartem Hühnerfleisch, Lotusstengel, geröstete Erdnüsse und frischen vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing (leicht scharf)
5,90
€
Nom Mien Thap Cam
Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, gedämpften Garnelen, Gurken, Eisbergsalat, Cherrytomaten, Sesam und gerösteten Erdnüssen
5,90
€
Hauptspeisen
Großer Salatteller
knackige Salarico, Radieschen, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen und Sesam. Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing 25. Hühnerbrust gegrillt
11,90
€
argentinisches Hüftsteak
12,90
€
gegrillte Garnelen mit Schalotten und Dill
13,90
€
Medium gegrillter Bio-Lachs
mit Dill, Frühlingszwiebeln, Salsa Roja und Soja-Balsamico
14,90
€
Phở Gà (große Schale)
Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone
10,90
€
Phở Bò (große Schale)
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln und vietnamesischem Basilikum, Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone
11,90
€
Phở Chay (große Schale )
Vegetarische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern
10,90
€
Phở Xào – gebratene Reisbandnudeln
Phở Xào Gà
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
12,90
€
Phở Xào Bò
gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
13,90
€
Phở Xào Chay
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
12,90
€
Phở Kokoscreme
(Hue Style, auch mögl. mit Reis) cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse
Knusprig gegrillte Entenbrust
15,50
€
Würzig Hühnerbrust gegrillt
13,50
€
Geschnetzeltes argentinisches Hüftsteak
15,50
€
Scharf gebratene Garnelen
mit Schalotten und Dill
15,50
€
Medium gegrillter Biolachs
mit Frühlingszwiebeln und Dill
16,50
€
Hausgemachte Seidentofu gebraten
13,50
€
Cơm – Reisgerichte
(3 miền Style)
Gà xào xả ớt – Spicy Hähnchen
Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsauce (leicht scharf)
11,50
€
Bò xào xả ớt – Spicy Rind
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Sellerie, Ingwer, Koriander und Zitronengrass in Austern-Knoblauchsauce (leicht scharf)
12,50
€
Vịt Gừng – Ingwer Ente
Gegrillte Entenbrust mit verschiedenem Gemüse, Bambussprossen, Basilikum und frischen Ingwerstreifen in würziger Austernsauce
15,50
€
Tôm xào gừng xả – Ingwer-Garnelen
gebratene Garnelen mit verschiedenem, frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Bambussprossen, frischen Ingwer in Austernsauce (leicht scharf)
15,50
€
Đậu xào xả ớt – Spicy NaturTofu
Gebratener zarter Tofu mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Bambussprossen, frischem Ingwer in Austern-Knoblauchsauce (leicht scharf)
12,50
€
Gà xào cốt xoài – Mango-Hähnchen
Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander Grünbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mango-Sauce
11,50
€
Vit Xoài Mango-Ente
Gegrillte Entenbrust mit marktfrischen Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander und Grünbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mango-Sauce
15,50
€
Gà Lạc – Erdnusshähnchen
Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander und Grünbohnen in cremiger, hausgemachter Erdnuss-Sauce
11,50
€
Vit Lạc – Erdnuss-Ente
Gegrillte Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander und Grünbohnen in cremiger, hausgemachter Erdnuss-Sauce
15,50
€
Gà Curry – Curryhähnchen
Gebratenes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander und grünen Bohnen in cremiger hausgemachter roter Currysauce
11,90
€
Vorspeisen
Cha Gio Hanoi
Zwei Frühlingsrolllen nach Hanoi-art mit hausgemachten frittierten Reispapierrolllen- gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzweibeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat (leicht scharf)
4,90
€
Cha Gio Chay
Zwei Frühlingsrolllen nach Hanoi-art mit hausgemachten frittierten Reispapierrolllen- gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzweibeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat (leicht scharf)
4,90
€
Goi Cuon Thap Cam
Zwei frische Sommerrrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Basilikum, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce
4,90
€
Goi Cuon Chay
Zwei frische Sommerrrollen gefüllt mit Tofu, Salat, Basilikum, Koriander, Minze, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce
4,90
€
Bonjour Vietnam Rolle – Spezielle Rollen des Hauses
Zwei frische Glücksrollen gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüsse und einer hausgemachten Sauce
5,90
€
Gegrillte Hühnerfleischspieße
Zwei Hühnerfleischspieße mit hausgemachtem Kohlsalat in cremiger Erdnusssauce
5,50
€
Bonjour Vietnam Platte (für 2 Personen)
Verschiedene, kleine, warme und kalte Vorspeisen (Frühlingsrollen, Sommerrollen usw.) dazu Salat und eine hausgemachte Sauce
14,90
€
Phở Soja
(Lang Thuong Style, auch mögl. mit Reis) Reisbandnudeln aromatisiert mit einer Salsa Raja, frischen Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing
Knusprig gegrillte Entenbrust
15,50
€
Würzig Hühnerbrust gegrillt
13,50
€
Geschnetzeltes argentinisches Hüftsteak
15,50
€
Scharf gebratene Garnelen
mit Schalotten und Dill
15,50
€
Medium gegrillter Biolachs
mit Frühlingszwiebeln und Dill
16,50
€
Hausgemachte Seidentofu gebraten
13,50
€
Bún (Nam Bo Style)
Lauwarme Reisfadelnnudeln, Sprossen-Wildkräutersalat, Koriander, Shiso-Rot und Chili-Ingwer-Limetten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
Knusprig gegrillte Entenbrust
15,50
€
Würzig Hühnerbrust gegrillt
13,50
€
Geschnetzeltes argentinisches Hüftsteak
15,50
€
Scharf gebratene Garnelen
mit Schalotten und Dill
15,50
€
Medium gegrillter Biolachs
mit Frühlingszwiebeln und Dill
16,50
€
Hausgemachte Seidentofu
gebraten
13,50
€
Kids Menü
Kids – Menü
Hühnerspieße mit hausgemachter Erdnusssauce, dazu Süßkartoffelpommes
6,50
€
Kids – Menü
Fischstäbchen mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise
5,90
€
Letzte Aktualisierung: 14.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.