2 Weizentoasties mit hausgemachter Sauce Hollandaise, 2 pochierten Eiern, Kirschtomaten und einem Topping deiner Wahl:
Serranoschinken, Spinat
oder Räucherlachs +2 Euro
12,90€
Top "Avo" Toast
Tessino- Steinofenbrot belegt mit Avocado-Hummuscreme, 2 pochierten Eiern, karamellisierten Walnüssen, Granatapfelkernen und scharzem Sesam
12,90€
Mit Räucherlachs
5,50€
Avo-Chicken"Toast"
Tessino-Steinofenbrot mit Feta-Tomaten-Aufstrich, Avocado, Pulled BBQ Chicken und karamellisierten Walnüssen
Ricotta-Spinat-Ravioli in Curry-Sahnesoße, Parmesan,
Babyspinat, Kirschtomaten und Pilzen
(mit Beilagensalat +4,50 €)
16,90€
Garlic Paul
Spaghetti, Knoblauchöl, Parmesan, Pinienkerne, Lauchzwiebeln,
Kirschtomaten und wahlweise
mit Garnelen +7,90 Euro
mit Hähnchenstreifen +4,50 Euro
mit Burrata +4,50 Euro
mit Beilagensalat +4,50 Euro
11,70€
Nordisch
Schwarze Tagliolini mit gegrilltem Oktopus, Garnelen, Lauchzwiebeln,
Kirschtomaten und Parmesan (mit Beilagensalat 4,50 €)
19,90€
Pasta Arrabiata
Prendisole (Mezze Maniche) mit pikanter Tomaten-Paprika-Sauce, Kirschtomaten und Parmesan
13,90€
Gnocci
mit Basilikumpesto, Burrata, getrockneten Tomaten und Pinienkernen
13,90€
SNACKS
Süßkartoffelfritten
5,90€
Trüffelmayo
2,50€
BBQ
2,50€
Guacamole
2,50€
Fritten
5,50€
Trüffelmayo
2,50€
BBQ
2,50€
Guacamole
2,50€
Oliven
4,50€
Erdnüsse
2,50€
SÜßES
Schoko Paul
weiches Schoko - Küchlein mit flüssigem Kern, Schoko-Crumble und Vanilleeis
Gurke, Minze, Gin, Weißwein, Zitrone, Zucker, Wasser
13,90€
Gins & Tonics
Classic Malfy
Malfy Gin, Schweppes Dry Tonic
10,90€
Koala Gin
12,90€
Malfy Gin Rosa (Grapefruit)
12,40€
(10)
Berliner Brandstifter Dry Gin
Besonderheiten: jedes Jahr nur 9999 Flaschen produziert
Geschmack: Wachholder, Waldmeister, Holunder, fruchtig-würziger
Botanicals: genaue Anzahl unbekannt, u.a.Wacholder, Zitrone, Gurke, Holunderblüte
Fazit: nicht klassich, dafür eben anders gut, fruchtig, zurückhaltender Charakter
Empfehlung Tonic: Fever Tree Mediterranean
13,60€
Monkey 47 Dry Gin
Geschmack: Zitrusnote, Gewürz- und Kräuteraromen
Botanicals: 47, alle aus dem Schwarzwald
Fazit: komplex-fruchtig trifft auf herb
Empfehlung Tonic: Fever Tree Indian
14,50€
Gin Mare
Rosmarin, ein Hauch von Gurke und süßlich eingearbeitete, florale Aromen waren wahrnehmbar. Flankiert werden diese herbalen Töne von leichten, im Nachgang hervortretenden Zitrusanklängen.
Am Gaumen kommt dann seine Komplexität richtig zum tragen. Oliven, Zitronen, Rosmarin und Basilikum geben den Ton an. Es fällt schwer die komplette Bandbreite und Vielfalt zu erfassen.
14,60€
Bulldog
In der Nase präsentiert sich der Bulldog Dry Gin mit einem Aroma, das anfangs von Wacholder und dann von Zitrus- und Kräuternoten geprägt ist. Es sind aber auch interessante süßliche Aromen, wie Süßholz und Zimt zu erkennen. Der Geruch stellt sich weich und eher mild dar. Geschmacklich folgt der Gin am Gaumen der Nase, wobei diese noch von süßen Noten, besonders zarte Mandelaromen, flankiert werden.
12,40€
Hendricks
Ungewöhnlich und exzentrisch könnte man sagen, denn da wo Gin gewöhnlich mit einer geschmacklichen Wacholderbasis besteht, werden beim Hendricks ganz andere Grundkomponenten hervorgehoben: Gurke und Rosenblätter. In der Nase ist er zunächst etwas milder, Zitrone und Koriander dominieren den ersten Eindruck. Nach einer Weile gesellen sich dezent Wacholder und eher blumig-würzig Noten hinzu.
14,60€
Schweppes Dry Tonic Water
reduzierter Zuckeranteil, der vor allem floralen Gins besonders gut steht. Mit Aromen von Zitronen, Orangen und Grapefruit und hohem Kohlensäureanteil
Fever Tree Indian 0,2l
erfrischende Zitrusnote und angenehme Kohlensäure, alle Zutaten natürlich; für alle Gins
Fever Tree Mediterranean 0,2l
Thymian und Rosmarin, Kräuterlastig, leicht salzig
SHOTS
alle 2cl
Sambuca
3,90€
Jägermeister
3,90€
Cheesecake
3,90€
Himbeerlimes
Vodka, Zitronensaft, Himbeerpüree
3,90€
Lemon Drop
Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup
3,90€
Enthaltene Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff5 geschwefelt9 koffeinhaltig10 chininhaltig
Letzte Aktualisierung: 17.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.