Gänse, Wild und Traditionelles
Traditionelle Rinderroulade
handgewickelt und gespickt gefüllt mit Bauchspeck, Zwiebeln und Spreewaldgurken, dazu Klöße und Sauce.
21,90
€
Gänsebrust ( 600g Rohgewicht)
ofenfrisch, 600g Rohgewicht, mit Rotkohl, dazu Klöße, Orangen-Marsala Sauce und Williamsbirne mit Preiselbeeren.
29,90
€
Gänsekeule ( 600g Rohgewicht)
ofenfrisch, 600g Rohgewicht, mit Rotkohl, dazu Klöße, Orangen-Marsala Sauce und Williamsbirne mit Preiselbeeren.
30,90
€
Kaiserschmarren
mit Rosinen, dazu Apfelmus und Vanillesauce.
8,90
€
Hirschgulasch
edelste Fleischstücke aus der Hirschkeule, mit in Butter gebratenen Schupfnudeln, dazu Williamsbirne mit Preiselbeeren. Das Wild stammt aus Brandenburgs Wäldern.
21,90
€
Ganze Gans 4,8kg Vorbestellung 48h
48 Stunden Vorbestellung. mit Rotkohl, Grünkohl, Klösse und Orangen-Marsala Sauce. Bitte im Bemerkungsfeld gewünschtes Lieferdatum hinschreiben. Die Gans und Beilagen reichen aus für 4-5 Personen. Bitte Telefonnummer hinterlassen.
169,00
€
Deutsche und internationale Gerichte
Rinderroulade
Handgewickelt und gespickt mit Spreewälder Gurke, Bauchspeck und Zwiebeln. Dazu Klösse, Rotkohl, viel Sauce und Beilagensalat.
21,90
€
Schnitzel Wiener Art
knusprig paniertes Schweineschnitzel.
17,90
€
Kaiserschmarren
mit Rosinen, dazu Apfelmus und Vanillesauce.
8,90
€
Champignon Schnitzel
knusprig paniertes Schweineschnitzel Wiener Art mit Champignonsauce.
18,90
€
Schnitzel A La Cordon Bleu
Schweineschnitzel Wiener Art, reichlich gefüllt mit Kochschinken und Käse.
18,90
€
Paprika Schnitzel
knusprig paniertes Schweineschnitzel Wiener Art mit Paprikasauce.
18,90
€
Schnitzel Jäger Art
mit Champignon Soße mit Kochschinkenstreifen und Cornichons.
18,90
€
Kalbsleber Wiener Art
In der Pfanne gebraten, dazu Röstzwiebeln.
18,90
€
Schnitzel Holsteiner Art
mit Spiegelei, Möhrengemüse und Erbsen.
18,90
€
Schweineleber Vom Grill
mit 1 Scheibe gegrilltem Speck und Röstzwiebeln.
15,90
€
Spezialitäten vom Lavasteingrill
Cevapcici
8 Hackfleischröllchen, täglich frisch gemacht und gut gewürzt.
18,90
€
Grillteller
1 Fleischspieß, 1 kleines Hacksteak, 1 Schweinerückensteak, 1 Cevapcici, 1 Schweineleber.
22,30
€
Raznjici
2 Fleischspieße vom Schweinekamm.
17,80
€
Schweinesteaks
4 Schweinerückensteaks, dazu Kräuterbutter.
17,80
€
Pola-Pola
5 Cevapcici und 1 Schweinekammspieß.
19,90
€
Potpourri-Platte
3 Cevapcici und 3 Schweinerückensteaks.
19,90
€
Pljeskawitza
Hacksteak, täglich frisch gemacht und gut gewürzt.
17,80
€
Pljeskawitza Gefüllt
Hacksteak täglich frisch gemacht und gut gewürzt und reichlich gefüllt mit original bulgarischem Schafskäse.
19,90
€
Pljeskawitza Gefüllt XXL
Hacksteak doppelt so gross, täglich frisch gemacht und gut gewürzt und reichlich gefüllt mit original bulgarischem Schafskäse.
22,90
€
Mixed-Grill
1 Fleischspieß, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 kleines Hacksteak, 1 Cevapcici, 1 Speck, Ajvar.
23,40
€
Räubersäbel
2 Schweinefilets, 2 Schweinerückensteaks, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 Speck vom Grill, Gemüse, Röstzwiebeln.
25,40
€
Hirtenspieß
2 Schweinefilet, 2 Schweinerückensteaks, 1 Speck, gegrilltes Gemüse, darüber kleine Omelette.
23,90
€
Zigeunerspieß
2 Schweinerückensteaks, 1 argentinisches Rumpsteak, 2 Speck.
23,40
€
Epigramm
1 argentinisches Rumpsteak, 1 Pariser Schnitzel, 1 Schnitzel Wiener Art, 1 Hacksteak.
23,40
€
Schweinemedaillons Art Des Hauses
3 Schweinefilet Medaillons in Champignonsauce, dazu Kartoffelpürree und Erbsengemüse.
20,90
€
Hausplatte Für 2 Personen
2 Argentinische Rumpsteaks, 2 Cevapcici, 2 Schnitzel Wiener Art, 2 Raznjici Flesichspieße, 2 Speck vom Grill, 2 Pljeskavica Hacksteaks, dazu Djuvec Reis, Pommes Frites, Röstzwiebeln und Salat.
50,00
€
Hausplatte Für 4 Personen
4 Argentinische Rumpsteaks, 4 Cevapcici, 4 Schnitzel Wiener Art, 4 Raznjici Flesichspieße, 4 Speck vom Grill, 4 Pljeskavica Hacksteaks, dazu Djuvec Reis, Pommes Frites, Röstzwiebeln und Salat.
100,00
€
Salate
Putenstreifen Salatplatte
großer, gemischter Salat mit reichlich gegrillten Putenstreifen, bulgarischem Schafskäse, Ei und Oliven.
15,90
€
Thunfisch Salatplatte
großer, gemischter Salat mit Ei und Thunfisch.
14,50
€
Salatplatte
großer, gemischter Salat mit bulgarischem Schafskäse, Ei und Oliven.
14,50
€
Schopska Salatplatte
großer, gemischter Salat aus gewürfelten Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und darüber geriebenem Schafskäse.
14,50
€
Kartoffelsalat
4,10
€
Krautsalat
4,10
€
Bohnensalat
4,10
€
Gemischter Beilagensalat
4,50
€
Grüner Salat
4,90
€
Tomatensalat
4,90
€
Gurkensalat
4,90
€
Gartensalat
5,50
€
Vorspeisen
Bulgarischer Schafskäse
dazu Butter und Brot.
9,90
€
Forellenfilets
in Wacholderrauch geräuchert, dazu Butter und Brot.
11,90
€
Bulgarischer Panierter Schafskäse
warmer, knusprig panierter Schafskäse mit Salatbouqet, dazu Butter und Brot.
9,90
€
Gebackener Camembert
dazu Preiselbeerkonfitüre.
9,90
€
Suppen
Tomatensuppe
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit ein Hauch Reis.
4,50
€
Ungarische Gulaschsuppe
Hausgemachte Gulaschsuppe mit reichlich Rindfleischeinlage, dazu Brot.
5,50
€
Fisch Gerichte
Frische Forelle Blau, Fangfrisch Aus Unserem Aquarium
die Forelle wird auf Bestellung lebend aus unserem Forellenbecken gefangen und im Zitronen-Gewürzsud gekocht dazu Meerrettich, Zitrone und zerlassene Butter. Beilage nach Wahl..
20,90
€
Frische Forelle Vom Grill, Fangfrisch Aus Unserem Aquarium
die Forelle wird auf Bestellung lebend aus unserem Forellenbecken gefangen und zubereitet, dazu Meerrettich, Zitrone und zerlassene Butter. Beilage nach Wahl..
20,90
€
Zanderfilet Vom Grill
dazu Kaisergemüse.
22,30
€
Frische Forelle Müllerin Art, Fangfrisch Aus Unserem Aquarium
Die Forelle wird auf bestellung lebend aus unserem Forellenbecken gefangen Zubereitung: in Mehl gewendet und in der Pfanne in Mandelbutter knusprig gebraten, dazu Meerrettich, zerlassene Butter und Zitrone. Beilage nach Wahl.
21,90
€
Matjes (2 Filets)
dazuRemoulade.
14,40
€
Tintenfischringe
paniert und gebraten, dazu Remoulade.
14,90
€
Kleine Gerichte
Omelette
mit einer Zutat nach Wahl.
9,90
€
Spaghetti Bolognese
klassisch gemacht mit Rindfleisch, Speck, Karotten, Tomatensalsa.
9,90
€
Spiegeleier
mit angebratenem Kochschinken.
8,90
€
Rühreier
mit Schinken.
8,90
€
Currywurst
8,60
€
Kleines Cevapcici
5 Hackfleischröllchen.
14,40
€
Kleine Potpourri-Platte
2 Cevapcici und 2 Schweinerückensteaks.
16,70
€
Schweinesteaks Klein
3 Schweinerückensteaks.
14,40
€
Kleines Schnitzel Wiener Art
13,90
€
Kleine Kalbsleber Wiener Art
mit Röstzwiebeln.
16,70
€
Kleines Raznjici
1 Schweinefleischspieß.
13,30
€
Räubersäbel Klein
1 Schweinefilet, 1 Schweinerückensteaks, 1 argentinisches Rumpsteak, 1 Speck vom Grill, Gemüse, Röstzwiebeln.
20,90
€
Kleiner Zigeunerspieß
1 Schweinerückensteak, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 Speck.
17,80
€
Kleines Rotbarschfilet
dazu Remoulade.
14,30
€
Kleines Schollenfilet
dazu Remoulade.
14,40
€
Putenfleisch Gerichte
Putenschnitzel Wiener Art
reines Putenbrustfilet nach Wiener Art Paniert und knusprig ausgebraten.
17,90
€
Putenssteak Vom Lavasteingrill
reines Putenbrustfilet (250g) vom Lavasteingrill mit Kaisergemüse (Brokolli, Blumenkohl, Karotten) und Kräuterbutter.
19,90
€
Argentinische Steaks vom Lavasteingrill
Filetsteak
Vom argentinischen Black Angus Rind.
31,90
€
Lustiger Bosnier
Argentinisches Rumpsteak, reichlich gefüllt mit Schinken und Käse.
28,90
€
Argentinisches Rumpsteak Mit Champignons
dazu sautierte Princessbohnen mit Speck und Zwiebeln.
29,90
€
Pfeffersteak
Filetsteak mit grüner Amazonas - Pfeffersauce.
33,90
€
Hüftsteak
vom Argentinischen Black Angus Rind (250g), mit Kräuterbutter.
23,90
€
Filetsteak Mit Champignons
dazu Gemüse.
33,90
€
Rostbraten Wiener Art
Argentinisches Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Gemüse.
29,90
€
Rumpsteak
Vom argentinischen Black Angus Rind, dazu Kräuterbutter.
28,90
€
Riesengarnelen Gerichte
Scampi Vom Grill (6/8 Kaliber)
5 Riesengarnelen mit Schale vom Grill.
25,90
€
Scampi Gebacken (6/8 Kaliber)
5 Riesengarnelen in Mehl und Ei gewendet und in der Pfanne ausgebraten.
25,90
€
Scampi Spieß (6/8 Kaliber)
5 Riesengarnelen am Spieß, mit Paprika, und mit Käse gefüllte Schinkenröllchen.
26,90
€
King Prawns (2/4 Kaliber)
2 Riesengarnelen mit Kopf und Schale vom Grill.
37,90
€
Kinder Gerichte
Kinderschnitzel
kleines Schweineschnitzel Wiener Art mit Gemüse, dazu Pommes frites.
9,50
€
Kinder Spaghetti Bolognese
Rindfleischhack, Speck, Tomaten, Karotten, klassisches Bolognese, dazu geriebener Grana Padano Parmesan extra Verpackt.
7,90
€
Puten Nuggets
Selbstgemacht aus Putenbrustfilet, dazu Pommes frites.
9,50
€
Fischstäbchen
Selbstgemachte Rotbarschfiletstreifen, knusprig Paniert, dazu Pommes frites und Remoulade.
9,50
€
Beilagen
Pommes Frites
4,50
€
Djuvec Reis
3,90
€
Bratkartoffeln
5,50
€
Kartoffelpüree
3,90
€
Gebratene Zwiebeln
3,60
€
Butterreis
3,90
€
Salzkartoffeln
3,90
€
Erbsen Mischgemüse
3,50
€
Kroketten
4,50
€
Sautierte Champignons
5,50
€
Champignonsauce
5,50
€
Grüne Bohnen Mit Speck
und Zwiebeln.
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 18.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.