Speisekarte

Harzer Schnitzelhaus & Waffelbäckerei, Bad Sachsa
Ein Service von speisekarte.de
Baguette und Kräuterbutter
5,90 €
Aioli
mit Baguette und Oliven
7,50 €
Aioli
mit Baguette, Oliven und Serranoschinken
11,50 €
Klare Rinderkraftbrühe, dazu Baguette
8,90 €
Tomatencremesuppe vegan
mit Basilikum-Pesto, dazu Baguette - vegan
8,90 €
Knoblauchcremesuppe, dazu Baguette
8,90 €
Ungarische Gulaschsuppe, dazu Baguette
9,50 €
Bunter Blattsalat vegetarisch
dazu frische Früchte, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Fetakäse
16,90 €
Currywurst
(Fleischwurst, 180 gr.) mit hausgemachter Sauce und Pommes frites
12,90 €
Folienkartoffel d vegetarisch vegetarisch
mit Quark und kleiner Salatbeilage
13,90 €
+ Rächerlachs
17,90 €
Spaghetti - vegetarisch vegetarisch
mit Gorgonzolasauce, Tomatenwürfel und gemischtem Salat
17,90 €
Matjesfilet nach Hausfrauen Art
an Schmand-Sahnesauce, Zwiebeln, Gurken und Äpfeln, dazu gemischter Salat und Salzkartoffeln
17,90 €
Gedünsteter Dorsch
an Tomatensauce, mit mediterranem Kartoffelstampf und gemischtem Salat
22,90 €
Zwei Blumenkohl-Käse-Medaillons - vegetarisch vegetarisch
an Kräuterquark mit buntem Blattsalat
17,90 €
Gnocchipfanne ilm - vegan vegan
mit mediterranem Gemüse
18,90 €
Käseschnitzel - vegetarisch vegetarisch
auf Nudelbett mit Tomatensauce und gemischtem Salat
19,90 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
22,90 €
Harzer Hirschkalbsbraten
aus der Keule in Rotweinsauce mit Preiselbeerbirne, Champignons in Rahm, Apfelrotkohl und Kroketten
25,90 €
Saucen, wie Jägersauce, Zigeunersauce, Pfeffersauce, Gorgonzolasauce . je
3,50 €
Rotkohl. je
3,50 €
Pommes, Kroketten, Rösties, Wedges Potatoesi je
3,50 €
Bratkartoffeln
4,90 €
Folienkartoffel, Pfannengemüse je
4,90 €
Spiegelei, Kräuterbutter je
2,50 €
Folienkartoffel
statt beschriebener Beilage
3,50 €
Pfannengemüse
statt beschriebener Beilage
3,50 €
Bratkartoffeln
statt beschriebener Beilage
2,50 €
Putenschnitzel
statt Schweineschnitzel
3,00 €
Kalbsschnitzel
statt Schweineschnitzel
8,50 €

(250 gr.)

101. Schnitzel
mit Pommes frites
17,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Preiselbeeren und Pommes frites, dazu gemischter Salat
19,50 €
„Hamburger Schnitzel“ / „Schnitzel à la Meyer“
mit zwei Spiegeleiern, Pommes frites und gemischtem Salat
20,50 €
Zigeunerschnitzel (und es heißt immer noch so …)
mit gemischtem Salat und Pommes frites
19,50 €
Jägerschnitzel
an Champignon-Rahmsauce, gemischtem Salat und Pommes frites
19,50 €
Zwiebelschnitzel
mit gedünsteten Zwiebeln, gemischtem Salat und Pommes frites
19,50 €
Überbackenes Schnitzel
mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Tomatensauce, gemischter Salat und Kroketten
21,90 €
Cordon Bleu
mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt, an Hollandaise, dazu gemischter Salat und Kroketten
22,90 €
Harzer Blaubeer Schnitzel
an Blaubeerschmandsauce mit gemischtem Salat und Kroketten
20,50 €
Pfefferrahm Schnitzel
an Pfeffersauce, dazu Pommes frites und gemischtem Salat
20,50 €
Gorgonzola Schnitzel
an Gorgonzolasauce mit gemischtem Salat und Kroketten
20,50 €
Franzosen Schnitzel
überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren, gemischter Salat und Kroketten
21,90 €
Pfirsich Schnitzel
mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, gemischter Salat und Pommes frites
21,90 €
Knofi Schnitzel
mit Knoblauchsauce, gemischtem Salat und Rösties
20,50 €
Harzer Roller
Schnitzel mit einer Füllung aus Harzer Käse, Schwarzbrot, Krautsalat und Zwiebeln, dazu Pommes frites und gemischter Salat
23,90 €
Jungfrauen Schnitzel
unpaniertes Schnitzel mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Pommes frites
19,50 €
Tiroler Schnitzel
mit Birne und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, gemischter Salat und Kroketten
21,90 €
Schnitzel Elsässer Art
mit einer Zwiebel-, Schinken-, Schmand Sahnesauce, dazu gemischter Salat und Rösties
20,90 €
Oranje – Schnitzel
mit Apfelmus, gemischtem Salat und Pommes frites
20,50 €
Western Schnitzel
mit Kidneybohnen, Mais, Bacon, Whiskytunke, gemischtem Salat und Wedge Potatoes mit Dip
22,90 €
Schweizer Schnitzel
mit Kochschinken und Käse überbacken, auf Hollandaise, dazu gemischter Salat und Rösties
22,90 €
Schnitzel FANNYS
mit Bacon, Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln
23,90 €
Teufels-Schnitzel
mit feuriger Sauce, dazu gemischter Salat und Kroketten
22,50 €
Schnitzel mit Käse und Oliven überbacken
dazu Aioli, gemischter Salat und Pommes frites
21,90 €
Schnitzel „au four“
Schnitzel mit Würzfleisch überbacken, gemischtem Salat und Pommes frites
23,90 €

Letzte Aktualisierung: 07.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.