Vorspeisen
Alle Salate werden mit Extravergine Olivenöl und Balsamessig angemacht
Carpaccio di manzo
Hauchdünne Rinderfleischscheiben mit Rucola Pinienkernen und Parmesan
Involtini di mozzarella
Drei Parmaschinken-Röllchen mit lauwarmer Mozzarella gefüllt auf Rucola und Balsam Essig
Duetto di carpaccio e vitello tonnato
Duett von Carpaccio und vitello tonnato
Antipasto all´italiana
Gemischter Vorspeisenteller
Capresina di bufala
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
Vitello tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Zuppa del giorno
Tagessuppe
Salate
Insalata di pomodoro
Tomatensalat
Insalata mista
Gemischter Salat
Insalata mozzarella
Gemischter Salat mit, Büffelmozzarella Parmaschinken Artischocken, und Oliven
Insalata con gamberi e funghi
Gemischter Salat mit Garnelen und gebratenen Champignons
Nudeln
Tagliatelle ai porcini
Bandnudeln mit Steinpilzen, frischen Tomaten, geriebener Parmesankäse, Olivenöl
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit Ei, Bio-Speck, Pfeffer und Pecorino-Käse (Original)
Cannelloni
Nudelröllchen mit Ricotta, Spinat und Rucola in Tomatensauce
Spaghetti al filetto di manzo e pepe verde
Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, grünem Pfeffer, Parmesan in Tomatensahnesauce
Caserecce con crema di gorgonzola
Kurze Nudeln mit Wildschweinschinken in Gorgonzola-Creme
Ravioli „La Locanda“
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Käse und Orangenschalen gefüllt, mit Cherrytomaten in Salbeibutter
Fettuccine al salmone
Bandnudeln mit Lachs in Hummersauce
Tagliolini scampi e carciofi
Bandnudeln mit wildgefangenen Garnelen, Artischocken, in Olivenöl
Pizza
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Salami, frische Paprika, frische Champignons
Salame
Tomaten, Mozzarella, Salami, rote Zwiebeln
Rustica
Tomaten, Oliven, Kapern, Sardellen, geriebene Bio-Ziegenkäse
Calabrese
Tomaten, Mozzarella, Formfleischvorderschinken, Zwiebeln, Artischocken, scharfe Peperoni
Selvaggia
Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Wildschweinschinken
Spinaci
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Oliven, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan
Tirolese
Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Ei,
Mare
Tomaten, Meeresfrüchten, Shrimps, eine Garnele, Knoblauch
Parma, rucola e parmigiano
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken Riserva (24 Monate gereift), Rucola, Parmesan
Empfehlung des Tages
Carpaccio di tonno (Vorspeise)
Thunfisch-Carpaccio mit Orangenfilets
14,50
€
Ravioli con anatra su mousse di cavolo rosso e mela verde
Hausgemachte Enten-Ravioli auf grüne Rotkohl -Apfel- -Mousse
16,50
€
Filetto di coda di rospo su tagliatelle
Seeteufel-Filet auf Bandnudeln mit Babyspargel und Cherrytomaten in Olivenöl
17,50
€
Tagliolini al tartufo
Bandnudeln mit frischen Herbsttrüffeln ((Tuber Uncinatum) in Butter-Parmesan
19,50
€
Paccheri con mitili e ceci
Kurze Nudeln mit Miesmuscheln und Kichererbsen
16,50
€
Filetto di branzino alla genovese
Wolfsbarschfilet mit Oliven Kapern und Pinienkernen in Weißweinsauce Dazu reichen Rote-Mangold Salat mit Parmesan
23,50
€
Letzte Aktualisierung: 26.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.