Speisekarte

Waldschänke Cucina Italiana, Wendelstein, Mittelfranken
Ein Service von speisekarte.de
Hausgemachte Minestrone
Zuppa di Pomodoro vegetarisch
Tomatensuppe
Rinder-Carpaccio, Oktopus-Carpaccio
mit Rucola
Antipasto Calabrese (für 1 Person)
Insalata Caprese
Tomatenscheiben mit Basilikum mit Mozzarella/ oder Büffelmozzarella
Bruschetta
mit geschnittenen Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Vitello tonnato "nach Angelo Art"
Meeresfrüchtesalat
Gefüllte Zucchini überbacken

Alle Salate werden mit Brot serviert.
Nach Wahl: Hausgemachtes Dressing, Essig und Öl

Gemischter Salat vegetarisch
Salat Nizzarda
Tomaten, Gurken, Thunfisch, Sardellen, Schafskäse
Salat Calabria
Tomaten, Gurken, Vorderschinken, Käse, Eier, Artischocken, Thunfisch, Oliven
Rucolasalat vegan
mit Tomaten, Gurken und Mozzarellawürfel
Bunter Salat
mit Tomaten, Gurken und Mozzarellastreifen mit Riderfiletspitzen oder frischen Krabben
Cordon Bleu
Salat oder Ofenkartoffeln und Gemüse
Cordon Bleu Chef
Salat oder Ofenkartoffeln und Gemüse
Scaloppina ai Porcini
Medaillon mit Steinpilzen Salat oder Ofenkartoffeln und Gemüse
Saltimbocca alla Romana (vom Kalb)
Salat oder Ofenkartoffeln und Gemüse

Beilagenauswahl: Gemüse, Ofenkartoffeln oder Spaghetti Aglio Olio, Beilagensalat

Filetto ai Ferri
Filet vom Rost
Filetto mit Steinpilzen
Filetto mit schwarzem Trüffel
Filetto al Pepe
Filet mit grünem Pfeffer dazu Spaghetti Aglio Olio

Auf Wunsch servieren wir Ofenkartoffel und Gemüse, oder Salat

Ganze Dorade vom Grill
Lachs vom Grill
Calamaretti alla Griglia
mit Spaghetti Aglio Olio
Grigliata di Pesce
Fischgrilplatte für 2 Personen
Pizza Schinken
Vorderschinken
Pizza Margherita
Pizza mit Champignons
Pizza mit Salami
Pizza Spezial
Salami, Vorderschinken, Champignon, Paprika
Pizza Vegetariana
mit frischem Gemüse
Pizza Calzone
gefüllt mit Salami, Vorderschinken, Champignon
Pizza nach Art des Chefs
Eier, Paprika, Artischocken, Salami, Vorderschinken, Zwiebel, Champignon
Pizza Hawaii
Vorderschinken, Ananas
Pizza mit Meeresfrüchten
Muscheln, Krabben, Tintenfisch, Vongole
Pizza Diavolo
Olive, scharfe Peperoncini, Sardellen, Kapern
Pizza Parmaschinken
mit Rucola und Parmesan-Käse
Pizza Piccante (auf Holzteller serviert)
calabresische Salami, Peperoni, Oliven (scharf)
Pizza Bruschetta
Pizzabrot mit Tomatensauce, Tomatenstücken, Rucola und Parmesan
Penne alla bolognese
oder nur Tomatensoße
Penne all'Arrabbiata
Zwiebeln, Peperoncini mit Vorderschinken oder Speck
Penne al Forno
Vorderschinken, Champignon, Erbsen, Tomatensoße und mit Käse überbacken
Lasagne al Forno
8,00 €
Hausgem. Panzerotti Aida "nach Art des Hauses"
Walnußsoße, Parmesankäse, Basilikum oder Butter, Salbei und Tomatenwürfel
Spaghetti alla Carbonara
Vorderschinken, Sahne, Eier
Spaghetti Aglio Olio
mit Peperoncini, Knoblauch und Öl
Linguine alla Pescatore
mit frischen Meeresfrüchten
Linguine alla Angelo
Aglio Olio, Peperoncini, frischen Krabben, Tomatenstücke, Rucola
"Birnensäckchen" alla Mamma Bettina
diese Nudelspezialität servieren wir zur Auswahl:
... Salbei, Butter und Parmesankäse
... Steinpilze, Rucola und Tomatenstücke
Tiramisu Hausgemacht
Panna Cotta Caramel
Panna Cotta Erdbeerre
Tartufo Eis
Profiterol
Schokoladen - Souffle

Letzte Aktualisierung: 24.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.