mit Toast, Preiselbeersahne und kleinem Salatbukett
9,70€
Kleiner Schafskäse
gebacken auf Tomaten, in Knoblauch - Chili - Öl, und Fladenbrot ( scharf )
13,10€
Kartoffelpuffer
mit Räucherlachs Sahnemeerrettich und kleinem Salatbukett
14,20€
Salate
Kleiner gemischter Beilagensalat
6,70€
Großer Salat
wahlweise mit Hähnchenstreifen, Ei, Käse, und Zwiebeln mit Schafskäse und Zwiebeln in Schwarzwälder Schinken gewicheltem Ziegenkäse in knuspriger Sesamhälle mit gebratenen Kürbiskernen
16,70€
Aus Topf und Pfanne
Bratenbrot (warn)
mit kleinem Salat
13,80€
Bauernfrühstück
14,90€
Gebratene Geflügelleber
mit Kartoffelpüree und braunen Zwiebeln
16,40€
Unsere Hausschlachterei empfiehlt:
Hausgemachte Sülze
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
15,90€
Grützwurst
mit Sauerkraut und Kartoffeln -
15,40€
Grützwurst
als Pfannengericht mit Käse überbacken
16,50€
Schweinebraten
auf Sauerkraut mit Klößen
16,50€
Feuriges Schweinsteak nach ,, Ungarischer Art"
und Pommes ( Ragout aus Paprika, Jagdwwnat, Salami und Zwiebelii)
18,10€
Rostbrät
mit deftiger Zwiebelsauce dazu Bratkartoffeln
18,20€
Gegrillte Schweinshaxe
auf Sauerkraut mit Klößen
19,70€
Schweinesteak ,au four"
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Erbsen und Pommes
19,30€
,,Hüttenschnitzel"
mit Kartoffelecken (mit Schinken und Weißhrautschmandsalat und Käse überbacken
19,80€
Hähnchenbrustfilet mit Pesto
mit Tomate und Mozzarella überbacken mit Kroketten und Salatbukett Riesenschnitzel mit Pommes
19,80€
Riesenschnitzel
mit Pommes
19,90€
Unsere Hausspezialität
„Schmiedebrot"
Kleines rundes Brot, gefüllt mit einem deftigen Ragout aus Knackwurst, Zwiebeln und Paprika Knoblauch und Champignons (scharf), dazu ein kleiner Salat
18,70€
Nudelgerichte
Knobi - Spaghetti
mit Kirschtomaten in Chili Öl mit gehobeltem Parmesan
14,30€
Nudelpfanne (scharf)
mit gebratener Knackwurst, Paprika, Käse, Champignon, Zwiebeln und Knoblauch
16,00€
Aus Fluss und Meer
Knusprig gebackenes Fischfilet
mit Kartoffelpüree und hausgemachter Remoulade
14,80€
Knuspriges Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Blattspinat, und Kartoffeln
24,20€
Vegetarisch
Kartoffel - Kräuter - Rösti
mit pikantem Kräuterdip dazu ein kleiner Salat
14,80€
Rahmblattspinat
mit Kartoffeln und Käse überbachen
15,40€
Gebackener Blumenkohl
mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
16,10€
Für unsere kleinen Gäste
Piratensäbel
mit Ketchup (Pommes)
5,30€
Drehrumbum
mit Ketchup und Käse (Spirelli)
6,20€
Kapitän Nemo
mit Kartoffelpüree (Fischstäbchen)
6,80€
Dino Schnitzel
mit Piratensäbel (Hähnchennuggets mit Pommies)
7,60€
Desserts
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,20€
Hausgemachte Quarkkäulchen
mit Apfelmus
8,70€
Schmiede - Plinse
gefällt mit Apfelmus, Eierlikör garniert mit Sahne
10,50€
Eisspezialitäten
Eisschofalade und Eiskaffee
5,80€
Kugel Eis
(Vanille, Frucht oder Schokolade)
2,10€
Gemischter Eisbecher mit Sahne
(1 Kugel Vanille-, 1 Kugel Frucht- und 1 Kugel Schokoladencis mit Schlagsahne)
6,80€
Coupe Dänemark
(3 Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne und Schekoladensaße)
7,60€
Schwedeneislecher
(2 Kugeln Vanille, 1 Kugel Schokoladeneis mit Apfelmus, Eierliför und Schlagsahne)
9,60€
Letzte Aktualisierung: 16.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.