Speisekarte

Tafelspitz & Söhne Bad Nauheim, Bad Nauheim
Ein Service von speisekarte.de

ITALIEN IST NICHT WEIT….

Pasta Surf and Turf
Pasta Surf and Turf mit Rinderfilet und Riesengarnelen an hauseigener Sauce de Paris
22,90 €
Pasta Hähnchenstreifen
Pasta mit Hähnchenstreifen und frischen Champignons an Rucolapesto, Thai-Chilly, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln
16,90 €
Pasta Wildlachs
Pasta mit Wildlachs, Erbsen und Babyspinat an einem Hauch von Parmesanschaum
17,90 €

LIEBLING AUS DEM ELSASS

Der Grieche
Der Grieche – Schmand, Peperoni, Kirschtomaten, Oliven & Feta
9,90 €
Klassischer Elsässer
Klassischer Elsässer – Schmand, Speck, Zwiebeln und Lauch
9,50 €

Beilagen

Hausgemachte Sieben-Kräuterbutter
BBQ-Soße
2,00 €
Hausgemachter Hummus
3,90 €
Schmorzwiebeln vegan
2,50 €
Pfeffersoße / Rotweinjus / Sauce Bernaise
3,00 €
Getrüffeltes Kartoffelpüree vegetarisch
4,90 €
Beilagen
Rosmarinkartoffeln / Steakhouse Fries / Paprika-Zucchinigemüse / Bratkartoffeln mit Speck / Kartoffelpüree / kurzgebratener Spinat / Bunter Beilagensalat
4,90 €

Fisch

Red Snapper Filet
Red Snapper Filet mit Limettenschaum, dazu cremiges Tomaten-Olivenrisotto
18,90 €
Black Tiger Garnelen
Black Tiger Garnelen gebraten in Chili-Knoblauch Öl, dazu Wasabimayonaise und Aiolicréme
Halbes Pfund
18,90 €

Ganzes Pfund
29,90 €

Sylter Fischpfanne
„Sylter Fischpfanne“ Lachs, Seeteufel und Garnele in Safran-Dillsoße mit Blattspinat und Basmatireis
22,90 €

Tafelspitz

Tafelspitz „Klassisch“
Tafelspitz „Klassisch“ mit herzhafter Apfel-Meerrettichsoße. Dazu Wurzelgemüse mit Boullionkartoffeln
14,50 €
Tafelspitz „Hessisch“
Tafelspitz „Hessisch“ mit hausgemachter Grüne Soße und Salzkartoffeln
14,90 €
Tafelspitz „Wetterau“
Tafelspitz „Wetterau“ mit Blutwurst-Kartoffelgeröstl‘, Apfelkompott und Apfelweinsoße
16,50 €

Vom Grill. Für zwei Personen 400g. | Für vier Personen 900gr.

Argentinisches Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak (250gr) mit Rosmarinkartoffeln und Schmorzwiebeln. Dazu unsere selbstgemachte 7-Kräuterbutter. Für die Low-Carb Diät gerne auch mit großem Salat anstatt Kartoffeln
26,90 €
Argentinisches Rinderfilet
200gr.
26,90 €

300gr.
39,90 €

400gr.
49,90 €

Chateaubriand
pro Person, Chateaubriand für zwei oder vier Personen mit Sauce Bérnaise und 7-Kräuterbutter am Tisch tranchiert.
27,90 €

Weitere Hauptgerichte

Frankfurter Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit erfrischender Grüne Soße und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
13,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
paniertes Kalbschnitzel gebraten in Butterschmalz, serviert mit Rosmarinkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Salat
17,90 €
Unser Cheeseburger „Tafelspitz trifft New York“
Saftiges Black Angus Beef trifft auf herzhaften Cheddar Käse, krosse Zwiebeln und knackigen Salat mit Tomate. Dazu dicke Fritten und süß- saures Gewürzgurkenrelish
14,90 €
Pulled Beef Burger
mit BBQ-Honig und knackigem Salat & Tomate, dazu dicke Fritten
13,90 €

MARKTFRISCHE SALATE, BUNTGEMISCHT MIT GURKEN, RADIESCHEN, TOMATEN, KAROTTEN UND BAUERNBROTCROÛTONS. UNSER HAUSDRESSING BEINHALTET KEINE MILCHPRODUKTE.

Ceasar Salad
Ceasar Salad Romanasalat, Ceasar-Dressing & Parmesan, Zum Sattwerden
9,90 €
Ceasar Salad
Mit gebratenen Hähnchenstreifen
14,90 €
Blattsalate mit Rindfleischstreifen
Saisonale Blattsalate mit Rindfleischstreifen & Kräutermantel
16,90 €
Salat mit Ziegenkäse
Salat vom Wochenmarkt mit Aprikosenchutney und gratiniertem Picandou Ziegenkäse, Thymian, Honig & Weißbrotsockel
15,50 €
Rucolasalat
Rucolasalat mit Balsamicodressing, Kirschtomaten, Parmesan und Kräuterbrot
8,90 €
Gemischter Salatteller
Gemischter Salatteller von bunten Blattsalaten, Karotte, Tomate, Gurke & Thymian-Croûtons. Angemacht mit unserem leckeren Hausdressing
Als Vorspeise
4,90 €

Zum Sattwerden
9,90 €

Handkäs’ Caprese
Handkäs’ Caprese „ROM küsst FFM“. Bauernhandkäs’ im Wechsel mit reifen Tomaten, roten Zwiebeln, leichtem Basilikumschmand und Balsamicoglace. Mal anders aber megalecker!
8,50 €
Dreierlei Fisch
Dreierlei Fisch aus dem Wetterauer Räucherofen auf der Etagere. Rauchlachs, Forelle & Seeteufel mit Wakame Algen, Hummus, Tomaten-Koriander Relish und Orangen-Fenchel Salat
14,90 €
Hausgemachter Hummus
Hausgemachter Hummus mit Olivenöl, Koriander, Chili und Kräuterbrot, Als Vorspeise
6,90 €
Hausgemachter Hummus
Mit drei gebratenen Black Tiger Garnelen
12,50 €
Klassisches Rindertatar
Klassisches Rindertatar mit Sardellen, Kapern, Zwiebel, Eigelb und Dijon-Senf. Dazu rustikales Bauernbrot
Als Vorspeise
10,90 €

Zum Sattwerden
17,90 €

Bauernhandkäs‘ mit Musik
Bauernhandkäs‘ mit Musik, Krustenbrot und Butter
5,90 €
Hausgemachte Grüne Soße
Hausgemachte Grüne Soße mit gekochtem Ei und Lachskaviar / Als Vorspeise ohne Salzkartoffeln
7,50 €
Hausgemachte Grüne Soße
Hausgemachte Grüne Soße mit gekochtem Ei und Lachskaviar / Zum Sattwerden mit Salzkartoffeln
10,50 €
Kräftige Tafelspitzboullion
Kräftige Tafelspitzboullion mit Wurzelgemüse, Tafelspitzeinlage und Pfannkuchenstreifen
Als Vorspeise
4,50 €

Zum Sattwerden
6,50 €

Hessische Kartoffelsuppe
Hessische Kartoffelsuppe mit gebratener Fleischwurst am Spieß
Als Vorspeise
5,50 €

Zum Sattwerden
7,50 €

Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn mit allem drum und dran’ - Vanillesoße, Zwetschgen & Odenwälder Apfelkompott
mit oder ohne Rosinen
9,90 €

mit Blaubeeren
10,90 €

Dreierlei Sorbet-Variation
aus saisonalem Obst & Beeren
8,90 €
Schokoküchlein
Schokoküchlein mit selbstgemachtem Joghurteis und Waldbeerkompott
8,90 €
Créme Brûlée
Holunder Créme Brûlée im Weckglas
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 20.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.