Vorspeisen
Kleiner gemischter Salatteller
mit verschiedenen gemischten Salaten
3,90
€
Kleiner grüner Salat mit einer Auswahl an verschiedenen Blattsalaten
Sahnesoße nach Hausrezept oder Vinaigrette
3,90
€
Kleine Frischvorspeise
mit Räucherlachs und mild geräucherter Forelle, Senf-Dill-Soße, Blattsalatgarnitur, Brot und Butter
8,50
€
Großer Salatteller mit verschiedenen bunten Salaten, dazu Brot und Kräuterbutter
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen oder vegetarischen Frühlingsrollen
10,50
€
Großer Salatteller „Nizza“
mit verschiedenen Blattsalaten in Vinaigrette, Thunfisch, Zwiebelringen, Tomate, Käsestreifen, dazu Brot und Kräuterbutter
11,90
€
Geräucherter Norwegischer Lachs
mit Senf-Dill-Soße und Sahnemeerrettich, an gemischten Blattsalaten mit Vinaigrette, dazu Bauernrösti
12,70
€
Suppen
Rindfleischsuppe „Münsterländer Hochzeitssuppe“
mit feiner Einlage
5,00
€
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
5,50
€
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
5,50
€
Vorspeisen und Kleingerichte
Gebackener Camembert mit Wildpreiselbeeren
Pumpernickel, Toast und Butter
8,50
€
Käsetoast Hawaii
Kochschinken, Ananas und Pfirsichen, mit Käse überbacken
8,50
€
Toast Großmütterchen Art
Kleines Schnitzel vom Schweinerücken mit Toast, Speck, Zwiebeln Champignons und bunter Salatgarnitur
11,90
€
Krüstchen nach Art des Hauses
Kleines Schnitzel vom Schweinerücken mit Spiegelei und Salaten umlegt Kartoffelsalat (kein Wechsel mit warmer Kartoffelbeilage möglich)
11,90
€
Damentoast
Hähnchenbrustfilet mit warmem Obst, Soße Hollandaise und bunter Salatgarnitur, Toast
13,00
€
Regionalgerichte
Großer Speckpfannkuchen
mit buntem gemischten Salatteller
9,20
€
Bauernomelette
mit Röstkartoffeln und verschiedenen Gemüsen, dazu Soße Hollandaise, Blattsalat mit Sahnedressing
10,50
€
Gekochtes Rindfleisch mit Münsterländer Zwiebelsoße, Essiggurke
Salzkartoffeln und gemischter Salatteller
16,90
€
als Seniorenportion
15,40
€
als kleine Vorspeise oder Zwischengang (ohne Salzkartoffeln und Salat)
9,00
€
Westfalenschnitzel
Zwei Schnitzel vom Schweinerücken mit Spiegeleiern, Schinken Röstkartoffeln und gemischter Salatteller
16,90
€
Münsterländer Bauernpfanne
mit kurzgebratenem Fleisch von Rind und Schwein – Kleines Rumpsteak und zwei Schweinemedaillons im Speckmantel auf Röstkartoffeln Spiegelei, Kräuterbutter, gemischter Salatteller
22,00
€
Münsterländer Vesperteller
Holzteller mit luftgetrocknetem Schinken, hausgebackenes Bauernbrot, Pumpernickel und Butter, Spiegelei, dazu einen Münsterländer Korn
22,00
€
Fischgerichte
Gebratenes Norwegisches Lachsfilet auf Kräutersoße, Salzkartoffeln, Butter
dazu ein Blattsalat mit Sahnedressing
21,50
€
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speckwürfeln und Garnelen, dazu Soße Hollandaise, Röstkartoffeln, Blattsalat mit Sahnedressing
20,50
€
Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterrahmsoße, auf buntem Schwenkgemüse, Reis
20,50
€
Vegetarische Gerichte
Apfelpfannkuchen mit Puderzucker
8,30
€
Penne mit Tomatensoße und Kirschtomaten, mit
Käse überbacken, dazu ein Blattsalat mit Sahnedressing
12,80
€
Veganer Gemüsetopf – wahlweise mit Reis oder Penne angeschwenkt
mit Chilisoße abgeschmeckt, dazu ein bunter Blattsalat mit Vinaigrette
13,00
€
Zwei Vegane Knusperschnitzel
(auf Basis von Weizenprotein) an wärzigen Chilie-Gemüse-Penne, dazu ein Blattsalat mit Vinaigrette
16,20
€
Fleischgerichte
Schnitzel nach „Wiener Art“
Zwei Schweineschnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites, dazu ein gemischter Salatteller
13,70
€
Schnitzel Italienische Art
Ein Schweineschnitzel vom Schweinerücken auf grünen Spinatbandnudeln, Kochschinkenstreifen, Soße Hollandaise mit Käse überbacken, gemischter Salatteller
15,20
€
Schnitzel nach Jägerart
Zwei Schweineschnitzel vom Schweinerücken mit Champignonsoße Pommes frites, gemischter Salatteller
15,20
€
Paprikaschnitzel
Zwei Schweineschnitzel vom Schweinerücken mit pikanter Paprika-Puszta Soße, Pommes frites, gemischter Salatteller
15,20
€
Schlemmerschnitzel
Zwei Schweineschnitzel vom Schweinerücken mit Champignons und Schmorzwiebeln Soße Bearnaise, Rösti, dazu ein gemischter Salatteller
16,90
€
Die Hermannshöhe – Currywurst
Rostbratwurst
(2 Stück) mit pikanter Currysoße und Pommes frites
8,50
€
Hähnchenschnitzel im Knuspermantel
mit warmem Obst, Curryfruchtsoße, Kroketten und gemischter Salatteller
16,40
€
als Seniorenportion
14,90
€
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Champignons und Rahmsoße
Pommes frites und gemischter Salatteller
21,20
€
Zartes Lammrückensteak
mit Knoblauch-Kräuter-Soße, auf buntem Pfannengemüse, dazu Bauernrösti
26,90
€
Spezialplatte ab zwei Personen
Schlemmerplatte
Schweineschnitzel, Schweinemedaillons im Speckmantel und Steaks vom Rind mit Schmorzwiebeln, buntes Pfannengemüse und Champignons dazu Soße Bearnaise, Pommes frites, gemischter Salatteller
pro Person
24,50
€
Rumpsteak vom Weiderind (200g) Haushofmeister mit Kräuterbutter
Pommes frites, dazu ein bunter Salatteller
24,50
€
Rumpsteak (200g) „Gourmet“ mit Champignons und Schmorzwiebel
Soße Bearnaise, Rösti, dazu ein gemischter Salatteller
25,70
€
Saftiges Rumpsteak (200g) mit Pfefferrahmsoße
an buntem Pfannengemüse und Kroketten
25,70
€
Zartes Rinderfiletsteak (200g)
mit Champignons, Soße Bearnaise, Pommes frites, gemischter Salatteller
29,50
€
Kalte Platten
„Strammer Max“ - Bauernbrot mit luftgetrocknetem
Münsterländer Schinken Schwarzbrot und zwei Spiegeleiern
9,90
€
Hausplatte „Hermannshöhe“
Hausgebackenes Bauernbrot mit Schinken und Hausmacherwurst Kartoffelsalat und Spiegelei
9,90
€
Münsterländer Vesperteller
Holzteller mit luftgetrocknetem Schinken, hausgebackenes Bauernbrot, Pumpernickel und Butter, Spiegelei, dazu einen Münsterländer Korn
10,50
€
Desserts und Käse
Münsterländer Herrencreme (auch alkoholfrei)
mit Sahne garniert
3,80
€
Käsebrett
Käseauswahl, hausgebackenes Bauernbrot und Butter
9,20
€
Letzte Aktualisierung: 26.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.