Speisekarte

Muse, Berlin
Ein Service von speisekarte.de

MITTAG
Unsere selbst verhackten Burgerpatties medium rare auf heisser Grillpfanne. Inklusive Bun, Salat, Tomate, Zwiebel. Gerne auch mit extra Patty +5,00.

BACON CHEESE
170gr. Cheddar, gerösteter Zwiebel, Senf-Speckmayo, Speck
9,50 €
MUSE
170gr. Gorgonzola, gerösteter Zwiebel, Speck, Guacamole
9,50 €
ARGENTINA
170gr. Provolone Käse, Chimichurri, Guacamole
8,50 €
TIGER SALMON salmon 170gr.
Knuspriger Lachsburger, Chilimayo, Kürbis-Tahini, asiat. Krautsalat
10,00 €
PILZ-LINSEN BURGER vegan vegan
Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole
7,50 €
BUILD YOUR OWN
inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€
Mit 170 gr. Rind, Portobello oder Veggiepatty
- gerösteter roter Zwiebel - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - eingelegte Gurken - Hummus - Avocado Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse - Chimichurri
7,50 €

MITTAG
Sandwiches mit frischen Zutaten. Inklusive einer Beilage nach Wahl.

PHILLY CHEESESTEAK
Stir-fried Beef mit roten und grünen Pepperoni, Zwiebel, Provolone und Senfmayo auf Ciabatta
8,50 €
PORK TACOS
Pulled Pork, mexikanischer Krautsalat, BBQ Sauce, Guacamole, Mais-Tortillas
8,50 €
VEGAN TACOS vegan vegan
Kürbis, Paprika, Zwiebeln, mexikanischer Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais Tortillas
7,70 €
SOUTHERN FRIED CHICKEN SANDWICH
Knusper-Hühnchen, Coleslaw, Provolone, Chilimayo, Brioche
8,50 €

MITTAG
Zum Burger oder als Snack für Zwischendurch.

FRENCH FRIES
Handgeschnittene dünne Pommes
3,50 €
SWEETPOTATO FRIES
Handgeschnittene Süßkartoffelpommes
4,00 €
GARTENSALAT
Salat, Gemüse und Dressing
3,50 €

MITTAG
Ausgewähltes aus der Muse-Frischeküche.

CAULI-CHICKPEA vegan vegan
Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Hummus, eingelegte Zwiebeln, Petersilie, Karotten, Salat, Tahini-Dressing
8,20 €
- Pulled Pork, Lachs, Chipotle Chicken oder Halloumi +2,50
LAOS LAAP
Salat sauer-scharf mit Rinderhack, Koriander, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Kokos-Chips, Avocado serviert in Salatblättern
8,20 €
VEGAN LAAP vegan vegan
Quinoa-Salat sauer-scharf, Kürbis, Apfel, Koriander, Kokos-Chips, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Avocado serviert in Salatblättern
7,70 €

MITTAG
Immer selbstgemacht, immer lecker.

TAGESDESSERT
Bitte beim Museteam nachfragen
3,50 €
KÄSEKUCHEN
Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren
3,50 €

ABENDS
Unsere selbst verhackten Burgerpatties medium-rare auf heisser Grillpfanne. Inklusive Bun, Salat, Tomate, Zwiebel. Gerne auch mit extra Patty +5,00.

BACON CHEESE
170gr. Cheddar, gerösteter Zwiebel, Senf-Speckmayo, Speck
9,50 €
MUSE
170gr. Gorgonzola, gerösteter Zwiebel, Speck, Guacamole
9,50 €
ARGENTINA
170gr. Provolone Käse, Chimichurri, Guacamole
8,50 €
TIGER SALMON salmon 170gr.
Knuspriger Lachsburger, Chilimayo, Kürbis-Tahini, asiat. Krautsalat
10,00 €
PILZ-LINSEN BURGER vegan vegan
Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole
7,50 €
BUILD YOUR OWN
inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€
Mit 170gr. Rind, Portobello oder Veggiepatty - gerösteter roter Zwiebel - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - eingelegte Gurken - Hummus - Avocado Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse
7,50 €

ABENDS

SUPPENSCHÜSSEL
wechselnde Tagessuppe, bitte beim Muse Team nachfragen
6,00 €
SOUTHERN FRIED CHICKEN
Knusper-Hühnchen, Coleslaw, Chilimayo
7,00 €
PORK TACO
Pulled Pork, mex. Krautsalat, BBQ Sauce, Guacamole, Mais-Tortilla
6,50 €
VEGAN TACOS vegan vegan
Kürbis-Paprika, Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais-Tortillas
6,00 €

ABENDS
Gesund und gut.

CAULI-CHICKPEA vegan vegan
Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Hummus, eingelegte Zwiebeln, Petersilie, Kartotten, Salat, Tahini-Dressing
klein
8,50 €

groß
11,00 €

- Chipotle Hühnchen, Pulled Pork oder Halloumi +2,50
LAOS LAAP
Salat sauer-scharf mit Rinderhack, Koriander, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Kokos-Chips, Avocado serviert in Salatblättern
10,20 €
VEGAN LAAP vegan vegan
Quinoa-Salat sauer-scharf, Kürbis, Apfel, Koriander, Kokos-Chips, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Avocado serviert in Salatblättern
9,50 €
NASI GORENG vegan vegan
Scharfer Reissalat, Erdnüsse, Ingwer, Zitronengras, Gemüse
9,50 €
- Chipotle Hühnchen, Pulled Pork oder Halloumi +2,50
VEG TIKKA MASALA veg./opt. vegan vegan
Halloumi in Tomaten-Mandel-Curry mit Blumenkohl, Ingwer, Koriander, gewürzter Reis
9,50 €
CHICKEN TIKKA MASALA
Gegrilltes Huhn in Tomaten-Mandel-Curry mit Blumenkohl, Ingwer, Koriander, gewürzter Reis
10,50 €
POLENTA PORTOBELLO veg.
Knusprige Polenta, Portobello Riesenpilz, karamellisierte Zwiebeln, Chilli-Spinat-Pesto, Walnüsse, Spinat
11,00 €
LACHS RÖSTI
Lachsfilet in roter Bete gebeizt, Quinoa-Kürbis-Apfel-Salat, Kürbis-Sesam-Creme, Kartoffel-Rösti
12,00 €
SAUSAGE RÖSTI
Englische Würstchen, Kartoffel-Rösti, Linsen mit Speck, Pilzen, Braten-Sauce
12,00 €

ABENDS - Hausgemachte Burgerpatties auf heisser Grillpfanne medium-rare mit Bun, Salat und Saucen. Extra Patty +5,00.

DREI SLIDERS
rind, schwein, huhn je 100gr Mini Burgers: Bacon Cheese, Pulled Pork, Southern Fried Chicken inklusive einer Beilage deiner Wahl
19,00 €
BACON CHEESE rind 170gr.
Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Beef Speck Mayo, Speck
11,00 €
MUSE rind 170gr.
Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Speck, Guacamole
11,00 €
ARGENTINA rind 170gr.
Provolone Käse, Chimichurri, Guacamole
10,00 €
TIGER SALMON salmon 170gr.
Knuspriger Lachsburger, Chilimayo, Kürbis-Tahini, asiat. Krautsalat
11,50 €
PILZ-LINSEN vegan vegan
Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole
9,50 €
BUILD YOUR OWN inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€
Mit 170 gr. Rind oder Veganpatty - Kürbis-Tahini-Sauce - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - Chimichurri - Rösti (+1,5€) - Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse - Pulled Pork (+2,5€) - Beef-Speck Mayo - Coleslaw

ABENDS
Zum Burger oder als Snack für Zwischendurch.

FRENCH FRIES
Handgeschnittene, dünne Pommes Frites
3,50 €
SWEETPOTATO FRIES
Handgeschnittene Süßkartoffelpommes
4,00 €
GARTENSALAT
Salat, frisches Gemüse und Dressing
3,50 €

ABENDS
Immer selbstgemacht, immer lecker.

TAGESDESSERT
Bitte beim Museteam nachfragen
4,50 €
KÄSEKUCHEN
Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren
4,50 €

BRUNCH
Frische Zutaten auf hausgebackenen Broten.

PORK TACOS
Pulled Pork, mexikanischer Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais-Tortillas
8,50 €
VEGAN TACOS vegan vegan
Kürbis, Paprika, Zwiebeln, mexikanischer Krautsalat, Guacamole, BBQ Sauce, Mais Tortillas
7,70 €
PHILLY CHEESESTEAK SANDWICH
Rindfleisch mit roter und grüner Paprika, Zwiebel, Provolone und Beef Speck Mayo auf Ciabatta
8,50 €
- Spiegelei +1,00 vegetarisch
SOUTHERN FRIED CHICKEN SANDWICH
Buttermilch-Hühnchen in Knusperpanade, Coleslaw, Provolone Käse, Chilimayo auf Brioche
8,50 €

BRUNCH

LACHS RÖSTI
Lachsfilet in roter Bete gebeizt, Quinoa-Kürbis-Apfel-Salat, Kürbis-Sesam-Creme, Kartoffel-Rösti, pochiertes Ei
9,50 €
SAUSAGE RÖSTI
Englische Würstchen, Kartoffel-Rösti, Linsen mit Speck und Pilzen, Braten-Sauce, pochiertes Ei
9,50 €
FULL ENGLISH BREAKFAST heisse Grillpfanne
Englische Würstchen, Pilze, Speck, geröstete Tomaten, Salat, Toast, 2 Spiegeleier, BBQ Sauce, karamellisierte Zwiebeln
9,50 €
POLENTA PORTOBELLO veg. (optional vegan) vegan
Knusprige Polenta, Portobello Riesenpilz, karamellisierte Zwiebeln, Chili-Spinat-Pesto, Walnüsse, Spinat, pochiertes Ei
9,00 €
EGGS ON TOAST veg.
Zwei Eier: Pochiert, gebraten oder gekocht auf Mafrabrot mit Salat, optional mit:
6,50 €
- Pulled Pork oder gebeiztem Lachs +2,50
- Extra Ei, Speck, Avocado-Guacamole +1,00

BRUNCH - Hausgemachte Burgerpatties auf heisser Grillpfanne medium-rare mit Bun, Salat und Saucen. Extra Patty +5,00.

BREAKFAST BURGER rind 170g
Spiegelei, Speck, karamelisierte Zwiebeln und Avocado
9,50 €
BACON CHEESE rind 170gr.
Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Beef Speck Mayo, Speck
9,50 €
MUSE rind 170gr.
Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Speck, Guacamole
9,50 €
ARGENTINA rind 170gr.
Provolone Käse, Chimichurri, Guacamole
8,50 €
TIGER SALMON salmon 170gr.
Knuspriger Lachsburger, Chilimayo, Kürbis-Tahini, asiat. Krautsalat
10,00 €
PILZ-LINSEN BURGER vegan vegan
Pilz-Linsen-Süsskartoffel-Kürbiskern-Patty, Chimichurri, Guacamole
7,50 €
BUILD YOUR OWN
inkl. 2 Toppings, jede weitere 1€ Mit 170 gr. Rind oder Veganpatty - Kürbis-Tahini-Sauce - BBQ-Sauce - Speck - karamellisierte Zwiebel - Chimichurri - Rösti (+1,5€) - Guacamole - Provolone Käse - Chilimayo - Walnussspinat-Pesto - Gorgonzola - Cheddar Käse - Pulled Pork (+2,5€) - Beef-Speck Mayo - Coleslaw
7,50 €

BRUNCH

SUPERFOOD SALAT vegan vegan
Rote Bete, Spinat, Quinoa, Cranberries, Nüsse und Miso-Dressing
7,50 €
- Pulled Pork, Lachs, Halloumi oder pochierte Eier +2,50
CAULI-CHICKPEA vegan vegan
Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen, Hummus, eingelegte Zwiebeln, Petersilie, Karotten, Salat, Tahini-Dressing
8,20 €
- Lachsfilet, Pulled Pork, pochierte Eier oder Halloumi +2,50
LAOS LAAP
Salat sauer-scharf mit Rinderhack, Koriander, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Kokos-Chips, Avocado serviert in Salatblättern
8,20 €
VEGAN LAAP vegan vegan
Quinoa-Salat sauer-scharf, Kürbis, Apfel, Koriander, Kokos-Chips, Minze, knuspriger Süsskartoffel, Avocado serviert in Salatblättern
7,70 €

BRUNCH

FRENCH FRIES vegan vegan
Pommes: handgeschnitten, dünn und knusprig
3,50 €
SWEET POTATOES vegan vegan
Süßkartoffeln: handgeschnitten, dick und herzhaft
4,00 €
GARTENSALAT vegan vegan
Salat, Gemüse und Dressing
3,50 €

BRUNCH

WAFFELN
Zwei hausgemachte Butterwaffeln, optional mit:
5,00 €
- Feigen und Mandeln +2,50 vegan
- Kürbis, Speck und Ahorn-Syrup +2,50
TAGESDESSERT
Bitte beim Muse Team nachfragen
3,50 €
KÄSEKUCHEN
Hausgemachter Käsekuchen mit Beeren

Letzte Aktualisierung: 15.01.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.