Speisekarte

nam Restaurant , Hilden
Ein Service von speisekarte.de
Hanois Sommer (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit gemischtem Salat, Reisfadennudeln, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, dazu eine Sauce nach Wahl
5,50 €
Nem Nem (2 Stück)
knusprige hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweine-Rinder-Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln, dazu Ingwer-Limettensauce
5,90 €
Gyoza Dumpling (4 Stück)
gefüllt mit Gemüse und Hähnchen, dazu Soja-Schalottensauce
5,90 €
Sweet Potaties
Süßkartoffel Pommes frites mit Cocktailsauce
7,00 €
Koko Love
sahnige Kokosmilch Suppe mit Champignons, Okra, Cherrytomaten, Koriander und einer Zutat nach Wahl
5,50 €
An Nams Platte
2 Sommerrollen• 2 Frühlingsrollen• 2 Gebackene Garnelen• 2 Gyoza Dumplings• Edamame
15,90 €
Mr. Bean
gedämpfte grüne Bohnen mit Meersalz
5,50 €
Mango Lotus
mit frischen Mangostreifen, gegrillten Garnelen, Lotusstengeln, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen vietnamesichen Kräutern und hausgemachtem Chili-Limettendressing, dazu frische Kräuter und Erdnusssauce
8,50 €
Wakameha
japanischer Seetangsalat mit Rettichstreifen, Sesam-Dressing und einer Zutat nach Wahl
7,90 €

Alle Salate werden mit veganem Haus-Dressing zubereitet.

Nom Xoai vegan
Mangosalat mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, Gurken, Zwiebeln, vietnamesichen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
7,90 €
Nom Ngo Sen vegan
Lotussalat mit Möhren, Paprika, Sojasprossen, Gurken, Zwiebeln, vietnamesichen Kräutern, Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
7,90 €
An Nams Pho
traditionelle Reisbandnudel-Suppe mit kräftiger Hähnchen-Rinderbrühe, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
11,90 €
An Nams Udon
gebratene Udon-Nudeln mit Teriyakisauce, Gemüse der Saison, Pilzen, asiatischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
An Nams Bulgogi
koreanische Soja-Glasnudeln mit gebratenem Teriyaki-Gemüse der Saison, Pilzen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Pho Soja
Reisbandnudeln mit Soja-Schalottensauce, Gemüse der Saison, gemischtem Salat, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Wonder Beef
gebratenes Rindfleisch mit spezieller hausgemachter Sauce, Gemüse der Saison, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischem Salat und Koriander, dazu Jasminreis
16,90 €
Curry-Kokossauce
rotes Thai Curry mit Kokosmilch, Gemüse der Saison, Hokkaido Kürbis und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis und frischer Salat mit Sesam und Erdnüssen
12,90 €
Mango-Kokossauce
gegartes Gemüse der Saison mit frischer Mango, hausgemachter Mango-Kokossauce und einer Zutat nach Wahl, dazu Reisfadennudeln und frischer Salat mit Sesam und Erdnüssen
12,90 €
Teri-Yasai
gebratenes Teriyaki-Gemüse der Saison und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis und frischer Salat mit Erdnüssen und Sesam-Dressing
18,90 €
Pho Coco
Reisbandnudeln mit Kokos-Currysauce und einer Zutat nach Wahl, dazu gemischter Salat mit Sesam und gerösteten Erdnüssen
14,90 €
Bun Bun vegetarisch
Reisfadennudeln mit gemischtem Salat, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Erdnuss-Kokossauce vegan
saisonales Gemüse mit Hokkaido Kürbis und einer Zutat nach Wahl, dazu Jasminreis und frischer Salat mit Sesam und Erdnüssen
14,90 €
Pho Xao
Reisfadennudeln mit gemischtem Salat, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Chili-Ingwer-Limetten-Dressingund einer Zutat nach Wahl
12,90 €
Bo Xao Sa Ot (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Chili, Zitronengras, Pfeffer und buntem Gemüse, dazu Jasminreis
16,90 €
Bun Bo Nam Bo (scharf)
Reisnudelsalat mit scharf marinierter Rinderhüfte, Sojasprossen, Chili, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Chili-Limetten-Dressing
16,90 €

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.

Xao Xa Ot vegan
Reisnudeln mit gebratenen Zwiebeln, Seitan, Zitronengras, Chili, Möhren, Schnittlauch, Salat und Sesam
14,90 €
Bun Dau Tron vegan
Reisnudeln mit Salat, gegrilltem Tofu und hausgemachtem Limetten-Dressing, ohne Zutat nach Wahl
13,90 €
Pho Xao vegan
gebratene Reisnudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Salat, Seitan, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Mien Xao vegan
gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Seitan, verschiedenen Pilzen, vietnamesischen Kräutern, Salat und Erdnüssen
13,90 €
Udon Xao vegan
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Salat, Seitan, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Udon Me Dua vegan
gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Ananas, Tomaten, Tamarindensauce, Salat, Seitan, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Udon Curry vegan
Udon-Nudeln mit Currysorte nach Wahl, Gemüse, Kokosmilch, Salat, Erdnüssen und Sesam
13,90 €

Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.

Com Sot Curry vegan
mit Currysorte nach Wahl, Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüsse und Sesam
13,90 €
Com Sot Xoai vegan
mit rotem Curry, Mango, Kokosmilch, Gemüse, Salat, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Com Sot Lac vegan
mit gebratenem Gemüse, roter Curry-Erdnusssauce, Kokosmilch, Salat, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Com Sot Me vegan
mit gebratenem Gemüse, Tamarindensauce, Ananas, Tomaten, Salat, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Mama's Boy vegetarisch
Hühnchenbustfilet mit Cocktailsauce und Süßkartoffel Pommes frites
7,90 €
Papa's Girl
2 knusprige Garnelen mit frischem Salat und Sushireis Onigiri
8,90 €
An Nam Panna Cotta
hausgemacht mit Beeren, Kokosraspeln und hausgemachtem Erdbeerpüree
5,90 €
Reis
3,00 €
Reisfadennudeln
3,00 €
Reisbandnudeln
3,00 €
Rote Currysauce
3,00 €
Grüne Currysauce
3,00 €
Mangosauce
3,00 €
Soja-Schalottensauce
3,00 €
Unagisauce
2,00 €
Cocktailsauce
2,00 €
Seetangsalat
6,50 €
Crunchy Ebi (3 Stück)
gebackene Garnele mit frischem Salat, Guacamole und Sesam-Dressin
7,90 €
Salmon Tartare
frisch hausgemachtes Lachstatar mit spezieller Sauce des Hauses, Schnittlauch und Tobiko
10,90 €
Maguro Tartare
frisch hausgemachtes Thunfischtatar mit spezieller Sauce des Hauses, Schnittlauch und Tobiko
11,90 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Sake Maki
mit Bio-Lachs
5,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,90 €
Ebi Maki
mit gekochter Garnele
5,90 €
Ebi Tempura Maki
mit knuspriger Garnele
6,90 €
Salmon Skin Maki
mit gebackener Lachshaut
5,50 €
Unagi Maki
mit geräuchertem Salzwasseraal
5,90 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Kappa Maki vegan
mit Gurke
4,90 €
Avocado Maki vegan
5,50 €
Mango Maki vegan
4,90 €
Inari Maki vegan
mit Tofu und Sesam
5,50 €
Rucola Maki vegan
5,50 €
Oshinko Maki vegan
mit Rettich und Sesam
5,50 €
Wakame Maki vegan
mit Algensalat und Sesam
5,50 €
Paprika Maki vegan
5,50 €
Spargel Maki vegan
mit Tempura-Spargel
5,50 €

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sake Nigiri
5,50 €
Maguro Nigiri
5,90 €
Ebi Nigiri
5,90 €
Kani Nigiri
4,90 €
Unagi Nigiri
5,90 €
Avocado Nigiri
4,90 €

Es werden jeweils 5 Stück serviert.

Avocado Futo Maki vegan
mit Gurke und Rettich
8,90 €
Rucola Futo Maki vegan
mit Gurke und Rettich
8,90 €
Tofu Futo Maki vegan
mit Tofutasche, Gurke, Rucola und Paprika
8,90 €
Spargel Futo Maki vegan
mit Tempura-Spargel, Avocado und Rucola
8,90 €
Sake Sashimi (8 Stück)
mit Bio-Lachs
18,90 €
Maguro Sashimi (8 Stück)
mit Thunfisch
19,90 €
Managatuo Sashimi (6 Stück)
mit kurz gegrilltem Butterfisch
17,90 €
An Nam's Magu Sashimi (6 Stück)
mit kurz gegrilltem Thunfisch
17,90 €
Ocean's Gift
3 Lachs Sashimi 3 Thunfisch Sashimi• 3 Butterfisch Sashimi• 3 gekochte Garnelen• bunter Salat• Rettich• Seetangsalat
21,90 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Inside Out Rolls werden Frischkäse zubereitet und mit Reis ummantelt.

Alaska Inside Out Roll
mit Bio-Lachs, Avocado und Tobiko
9,90 €
Maguro Inside Out Roll
mit Thunfisch, Gurke und Tobiko
9,90 €
California Inside Out Roll
mit Surimi, Avocado und Tobiko
8,50 €
Unagi Inside Out Roll
mit Salzwasseraal, Gurke und Sesam
9,90 €
Ebi Inside Out Roll
mit gekochter Garnele, Avocado und Sesam
9,90 €
Ebi Tempura Inside Out Roll
mit knuspriger Garnele, Acovado und Sesam
11,90 €
Salmon Skin Inside Out Roll
mit gebackener Lachshaut, Gurke und Sesam
9,50 €
Veggie Inside Out Roll vegetarisch
mit Avocado, Gurke, Mango und Sesam, ohne Frischkäse
8,90 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Avocado Inside Out Roll vegan
mit Gurke, Rettich, Rucola und Sesam
9,50 €
Tofu Inside Out Roll vegan
mit Tofutasche, Rucola und Gurke
9,50 €
Spargel Inside Out Roll vegan
mit Tempura-Spargel, Gurke, Rucola und Sesam
9,50 €
Frühlingszwiebel Inside Out Roll vegan
mit Tempura-Lauchzwiebeln, Gurke und Sesam
9,50 €
Tempura Tofu Inside Out Roll vegan
mit Avocado, Gurke und Rucola
9,50 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Tempura Rolls werden in knusprigem Tempuramantel serviert.

Sake Tempura Roll
mit Bio-Lachs, Frischkäse und Avocado
14,50 €
Maguro Tempura Roll
mit Thunfisch, Schnittlauch, Tobiko, Gurke und Frischkäse
15,50 €
Crispy Ebi Tempura Roll
mit gekochter Garnele, Surimi, Gurke und Frischkäse
14,90 €
Veggie Tempura Roll vegetarisch
mit Avocado, Gurke, Mango und Spargel
13,90 €
Mikusu Tempura Roll
mit Bio-Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Spargel, Tobiko und Frischkäse
15,90 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Tempura Rolls werden in knusprigem Tempuramantel serviert.

Green Life Tempura Roll vegan
mit Broccoli, Möhren und Sesam
14,50 €
Buddha Tempura Roll vegan
mit Avocado, Gurke, Rettich und Sesam
14,50 €
Purify Tempura Roll vegan
mit Pilzen, Avocado, Gurke und Rucola
14,50 €
Soul Tempura Roll vegan
mit Tofu, Avocado, Gurke und Rucola
14,50 €
Peace Tempura Roll vegan
mit Kürbis, Avocado, Gurke und Sesam
14,50 €

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Alle Inside Out Rolls werden mit Reis ummantelt.

Flaming Tiger Special Roll
mit knuspriger Garnele, Avocado, Mango und Frischkäse, bedeckkt mit flambiertem Lachs
14,90 €
Maguro Special Roll
mit knusprigem Spargel, Gurke, Mango, serviert mit An Nam's pikantem Thunfischtatar
13,90 €
Sake Special Roll
mit Bio-Lachs, knuspriger Avocado und Schnittlauch, serviert mit An Nam's Lachstatar
13,90 €
Bumble Ebi Special Roll
mit gegrillter Lachshaut, Mango, Gurke und Frischkäse, bedeckt mit Großgarnelen
14,90 €
Hunter Eel Special Roll
mit gekochter Garnele, Mango, Gurke und Frischkäse, bedeckt mit geräuchertem Salzwaseraal
14,90 €
Futo Maki Special Roll (5 Stück)
mit gegrillter Lachshaut, Salzwasseraal, Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko
11,90 €
Vegi-Ta Special Roll
mit knusprigem Spargel, Mango und Gurke, bedeckt mit Avocado
13,90 €
Mikusu Maki Menü
8 Lachs Maki• 8 Thunfisch Maki• 8 Avocado Maki
12,90 €
Be Green Menü vegetarisch
8 Veggie Inside Out Roll• 8 Gurke Maki • 2 Avocado Nigiri
14,90 €
Salmon Time Menü
8 Lachs Maki• 2 Lachs Nigiri• 4 Lachs Sashimi• An Nam's Lachstatar
17,90 €
Fusion Set Menü
8 Alaska Inside Out Roll• 8 Tuna Maki• 2 Ebi Nigiri• 2 Butterfisch Sashimi
20,90 €
Karikari Set Menü
8 Salmon Tempura Roll• 8 Ebi Tempura Maki• 2 Thunfisch Nigiri• 2 Kurz gegrillter Thunfisch Sashimi
24,90 €
Lover Set Menü
nach Empfehlung des Sushi-Meisters:• 8 Inside Out Roll • 8 Tempura Roll• 2 Nigiri• 6 Sashimi• Seetangsalat
49,00 €
Three Wheeler Menü
nach Empfehlung des Sushi-Meisters:• 8 Inside Out Roll• 8 Tempura Roll• 6 Nigiri• 6 Sashimi• 8 Ebi Tempura Maki• 8 Gurke Maki• Seetangsalat
79,00 €
It's Party Time Menü
nach Empfehlung des Sushi-Meisters:• 8 Inside Out Roll• 8 Tempura Roll• 8 Nigiri• 8 Sashimi• 5 Futo Maki• 8 Ebi Tempura Maki• 8 Tuna Maki• 8 Gurke Maki• Seetangsalat
119,00 €
Vegan Menü 1 vegan
6 Avocado Maki• 6 Kappa Maki• 6 Oshinko Maki
14,90 €
Vegan Menü 2 vegan
6 Shiitake Maki• 8 Inari Maki• 6 Mango Maki
14,90 €
Vegan Menü 3 vegan
2 Gurke Nigiri• 2 Inari Nigiri• Avocado Inside Out Roll
16,90 €
Vegan Menü 4 vegan
6 Kappa Maki• 6 Avocado Maki• 8 Spargel Inside Out Roll• 6 Panierte Rolle mit Tofu, Möhren und Broccoli
24,90 €

Letzte Aktualisierung: 18.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.