Speisekarte

Insel vom Stein, Neu-Ulm
Ein Service von speisekarte.de
Insel-Salat
Salate der Saison mit sonnengereiften Tomaten, knackfrischen Gurken, Karotten und Paprika direkt vom Wochenmarkt mit dem Dressing Ihrer Wahl.
… große Portion Knackfrischer Salatteller.
9,40 €
… mit sautierten & scharf angebratenen Wiesenchampignons
Mariniert mit frischen Kräutern, etwas Pfeffer und Salz. +
3,00 €
… mit zarten Putenstreifen
Kurz angebratene, saftige Putenbruststreifen. +
5,00 €
… mit Black Tiger Garnelen
scharf angebraten und fein gewürzt +
6,00 €
… mit tranchierten Rinderfiletspitzen
Vom argentinischen Premium-Rind. +
12,00 €
Original schwäbische Käseknöpfle
Hausgemachte Käseknöpfle, mit cremigem, zartschmelzendem Käse verfeinert und krossen Röstzwiebeln. Eine Gaumenfreude.
9,40 €
…mit Beilagensalat +
4,20 €
krosses Geflügelschnitzel
.…mit Kartoffelspalten oder Kartoffelsalat
kleine Portion
9,40 €

große Portion
15,40 €

…mit Käseknöpfle +
2,00 €
Schwabenpfännle Schnitzel
Fein paniertes Schnitzel mit hausgemachten Kräuterknöpfle, scharf angebratener Maultasche und einer frischen Champignon-Rahmsauce.
22,40 €
...Upgrade mit Käsespätzle + vegetarisch
2,00 €
Schwabenpfännle
Unser argentinisches Premium-Hüftsteak mit hausgemachten Kräuterknöpfle, scharf angebratener Maultasche und einer feinen Champignon-Rahmsauce.
29,40 €
...Upgrade mit Käseknöpfle +
2,00 €
Vegetarisches Schwabenpfännle vegetarisch
krosses Gemüseschnitzel, hausgemachte Kräuterknöpfle, scharf angebratene Maultasche / eine feine Champignon-Rahmsauce.
21,40 €
Mediterrane Tomatencremesuppe
Frische sonnengereifte Tomaten mit einer Haube Milchschaum.
5,40 €
Pikante Kokosnuss-Shrimp-Suppe
nach original thailändischer Art Pikante mit Thai-Basilikum und Curry gewürzte Kokosmilchsuppe. Dazu ein Garnelen-Spießchen. Garniert mit einer flaumigen Milchschaumhaube.
7,80 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Sour Cream.
8,40 €
Saftiges Rückensteak vom nordwest-pazifischen Lachs
Mit Aroma gebenden Grillrost Streifen.
23,40 €
Insel vom Stein Meeresplatte
Lachssteak mit Haut & Markgräte / Garnele und roter Flusskrebs / Ofenkartoffel mit Sour Cream und fein gewürzten Shrimps
32,40 €
Garnelen Hot Pot
saftige Riesengarnelen / würzige Shrimps / Wildreis / Grillgemüse /Kokos Shrimp Sauce.
27,40 €
Dry Aged T-Bone-Steak
Das Beste vom Rinderrücken und Filet an einem Stück. 500g
54,40 €
Rib-Eye – Das Steak der Kenner
Feine Marmorierung, durchwachsen mit typischem Fettauge. Dadurch besonders saftig.
300g
34,40 €

400g
41,20 €

500g
46,20 €

Argentinisches Premium-Hüftsteak
Besonders zartes und fein marmoriertes Hüftsteak mit unverwechselbarem Geschmack. Ein Genuss für jeden Steakliebhaber.
180g
19,40 €

300g
30,40 €

400g
35,40 €

500g
40,90 €

600g
45,40 €

Argentinisches Premium-Filet
das zarteste Stück des Rindes Nahezu fettfrei und feinfaserig. Besticht durch seine besonders saftige und butterzarte Konsistenz.
180g
27,40 €

250g
39,90 €

300g
46,40 €

400g
59,40 €

oder ein ganzes Filet Mignon ca. 600g am Stück gebraten & tranchiert
(für 2 Personen)
93,40 €
Insel vom Stein Grillteller
Genießen Sie eine Zusammenstellung aus unseren Steakklassikern aus der Pute und vom Rind. Unser Grillteller hat ca. 400g Fleisch und wird mit unseren krossen Kartoffelspalten serviert.
39,40 €
Saftige Pute Burnt Ends
Tranchen vom Putenfilet / in rauchiger BBQ Sauce / Grill Kartoffel / Sour Cream.
25,40 €
Butterweiche Rinderfilet Burnt Ends
Medaillons vom Rinderfilet / in rauchiger BBQ Sauce / Grill Kartoffel / Sour Cream.
39,40 €
Zarte Putenbrust
Für die, die es doch leichter mögen.
250g
19,40 €

350g
25,40 €

Große Portion Grillgemüse vegetarisch
mit Grillkartoffel und Sour Cream
13,40 €
Veggie Hot Pot (vegan) vegan
Grillgemüse / Wildreis / Kokos-Sauce
19,40 €
Vegetarisches Schwabenpfännle vegetarisch
krosses Gemüseschnitzel, hausgemachte Kräuterknöpfle, scharf angebratene Maultasche / eine feine Champignon-Rahmsauce.
21,40 €
Räuberteller
Leerer Teller zum räubern bei den Eltern. …für Sie gratis Spätzle mit Soß für die großen Schwaben von morgen
6,40 €
Goldbarren mit Chicken Nugget Talern
kleiner Hunger
6,40 €

großer Hunger
9,40 €

Abgezogener Apfelstrudel
serviert mit eine Kugel Vanilleeis
7,40 €
Schokokuchen mit flüssigem Kern
serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Kirschragout
7,90 €
Käsekuchen
mit lecker Karamellsoße und Blaubeeren
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 28.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.