SALATE
Beilagensalat
(Bunter Blattsalat)
Kleines Salat-Töpfchen Talstation
Großer Salatteller Talstation
Großer Salatteller Talstation
mit Putenstreifen
Großer Salatteller Talstation
mit Putenstreifen und Sweet-Chillisauce
Großer Salatteller Talstation
mit Rumpsteak (250 g) und Kräuterbutter
Großer Salatteller Talstation
mit Rumpsteak (350 g) und Kräuterbutter
Großer Salatteller Talstation
mit gebratenen Lachsstreifen
Großer Salatteller Talstation
mit Gambas (5 Stk. Black Tiger)
Großer Salatteller Talstation
mit gebratenen Maultaschen
Großer Salatteller Talstation
mit Ofenkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark
Großer Salatteller Talstation
mit Ziegenkäse und Quittengelee
NEU: Großer Salatteller
mit buntem Blattsalat, Walnüssen, Birnen und Gorgonzola. Dazu reichen wir feines Olivenöl und Balsamicoessig.
FLAMMKUCHEN
Hausgemachter, knuspriger Flammkuchen mit Crème fraiche belegt mit:
Speck, Zwiebeln, Käse
Räucherlachs
Paprika, Zucchini, Champignons, Käse
Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Käse
Münsterkäse, Zwiebeln
Gorgonzola und Blattspinat
VESPER
Badischer Wurstsalat
traditionell mit Brot
Badischer Wurstsalat
traditionell mit Brägele und Kräuterquark
Badischer Wurstsalat Elsässer Art
(garniert mit Käsestreifen) mit Brot
Badischer Wurstsalat Elsässer Art
(garniert mit Käsestreifen) mit Brägele und Kräuterquark
HAUSGEMACHTE SUPPEN
Gulaschsuppe in der Terrine
Pikante Kokos-Currysuppe
mit gegrillter Gamba
PASTA
Penne
mit gegrillten Gambas, gehobeltem Parmesan
Penne
mit gebratenem Gemüse
Steinpilzravioli
mit gebratenem Gemüse und Beilagensalat
WARME GERICHTE
Potato Chips
mit Kräuterquark
Rumpsteak vom Weiderind (250/350g)
mit Potato Chips, Pfeffersauce
Saftiges Holzfällersteak
vom Schweinerücken (mager) mit Pilzen, Brägele
Schweineschnitzel „Wiener Art“
(vom Rücken) mit Brägele/Potato Chips
Asiatisches Putencurry
mit Thaigemüse und Duftreis
Cordon Bleu
mit Potato Chips
Belchenburger
mit Potato Chips und Beilagensalat
Veggieburger
mit Potato Chips und Beilagensalat
DESSERT
Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln aus unserem Angebot: Vanille, Schoko, Erdbeer, Nuss
Gemischtes Eis ohne Sahne
3 Kugeln aus unserem Angebot: Vanille, Schoko, Erdbeer, Nuss
Warmer Apfelstrudel
mit frischem Obst und Vanilleeis
Obstbecher – Vanille- und Erdbeereis
mit frischem Obst
Coupe Denmark – Vanilleeis
mit Schokosoße und Sahne
Nussknacker
Nusseis, Schokosauce, Walnüsse und Sahne
Eierlikörbecher
Schokoeis, Vanilleeis, Sahne und Eierlikör
Schwarzwaldbecher
Vanilleeis und Schokoeis, eingelegte Kirschen, Sahne und Kirschwasser (Alkohol)
Warmer Schokomuffin
mit Vanilleeis und Sahne
Sanfter Engel
Vanilleeis mit Orangensaft
Milch-Shake mit Vanilleeis
Milch-Shake mit Schokoeis
Milch-Shake mit Erdbeereis
Eiskaffee /Eiskaffee mit Sahne
Eisschokolade / Eisschokolade mit Sahne
HAUSGEMACHTE KUCHEN
Obstkuchen der Saison
Käse-/Sauerrahmkuchen
Torten
Schwarzwälder Kirschtorte
FRÜHSTÜCK
Köpfle
2 Brötchen und Portionen Marmelade/Honig/Nutella
Schauinsland
2 Brötchen, Portion Marmelade/Honig/Nutella, Käseteller, Rührei, Joghurt mit Früchten (oder Müsli), ein Glas 0-Saft 0,1 I
Belchen
2 Brötchen, Portion Marmelade/Honig/Nutella, Wurstteller, Rührei, Joghurt mit Früchten (oder Müsli), ein Glas 0-Saft 0,1I
Branden
2 Brötchen, Portion Marmelade/Honig/Nutella, warmer Ziegenkäse mit Honig überbacken
Eichboden
Bauernomelette (Rühreier mit Speck , Zwiebeln und Kartoffelscheiben aus der Pfanne)
Talstation (für 2 Personen)
Je 2 Brötchen, Portionen Marmelade/Honig/Nutella, Schinken - und Käseteller, Lachs mit Sahnemeerrettich, Rührei, Joghurt mit Früchten (oder Müsli), je ein Glas O-Saft 0,1I, ein Glas Sekt und ein Croissant
Bambinifrühstück (Kinder)
1 Brötchen mit Nutella und Schokoladen-Cornflakes
ZUM FRÜHSTÜCK
Portion Kräuterquark
Croissant
Landei
Rührei/Spiegelei
Rührei mit Schinken und Brötchen
Rührei mit Tomaten und Brötchen
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Portion Bacon (6 Scheiben)
Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l / 0,3 l
SCHWARZWALD-BUFFET
Gerne bieten wir Ihnen das Schwarzwald-Buffet für Gruppen-Event an. Ein guter Tag fängt auf jeden Fall mit einem feinen Frühstück an. Wir bieten Ihnen mit unserem Sortiment eine Auswahl an:
ofenfrischen Brötchen, Laugengebäck und Croissants.
Probieren Sie
dazu unsere fruchtige Marmelade, heimischen Honig oder Nutella.
Wählen Sie zwischen verschiedenen Müsliarten,
frischem Obstsalat und genießen Sie diesen mit Natur- und Fruchtjoghurt.
Kosten Sie unbedingt
unser hausgemachtes Schnitzermüsli mit gemahlenen Körnern.
Wer lieber herzhaft genießen möchte,
kann frische Tomaten und Gurken mit Kräuterquark kombinieren.
Orangen- und Multivitaminsaft
sind inbegriffen.
Zusätzlich kann aus der Küche Wurst,
Lachs, Käse und Rührei bestellt werden.
Letzte Aktualisierung: 21.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.