Speisekarte

COCHINCHINA, München

Ein Service von speisekarte.de

Unser Neues

GOI MIT

Jackfruit Salat mit frischen Kräutern, Sesam, Schalotten und crispy Tofu oder Hühnerbrustfilet

17,90 €

18,90 €

VIT QUAY BANH BAO

Schwarze chinesische Dampfnudel mit gegrillter Ente, Lauch und Gurkenstreifen

17,90 €

BAP XAO MO HANH

Buttermais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Chilipulver (vegetarisch)

9,90 €

COM CHAY XAO RAU

Gebratenes Gemüse auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert (vegetarisch)

23,90 €

COM CHAY XAO THAP CAM

Gebratenes Gemüse mit Rind-, Hühnerfleisch und Meeresfrüchten auf knusprigem Reis, im Tontopf serviert

33,90 €

MIẾN TRON TOM

Glasnudel-Bowl mit Garnelen, gemischtes Gemüse und Salat in einem Sesam-Kimchee-Dressing

27,90 €

MIẾN TRON TOFU

Glasnudel-Bowl mit gemischtem Gemüse, Salat und Tofu in einem Kimchee-Dressing (vegan)

18,90 €

Suppen

PHO BO

aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe

14,90 €

WAN TAN SUPPE

Klare Brühe mit Wan Tan-Teigtaschen und Frühlingszwiebeln

11,50 €

SUP RAU TOFU

Gemüsesuppe mit Tofu (vegetarisch)

9,90 €

SUP GA NAU TUYET NHI

klare Brühe mit Hühnerfleisch, Shiitake Pilzen, Ingwerstreifen, White Fungus und Goji Beeren

11,50 €

SUP GA NUOC DUA

Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras und Limettenblättern (leicht scharf)

11,50 €

Vorspeisen

WAN TAN CHIÊN

Crispy Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Huhn

9,90 €

TOM CHIEN COM

Garnelen in Crispy-Reis-Mantel und Mango-Chili-Sauce

17,50 €

CRISPY TOFU

Knusprige Tofu-Würfel mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Pfeffer und Meersalz (vegetarisch)

10,90 €

BÁNH TÔM

Süßkartoffelrösti mit Black-Tiger-Prawns, Frühlingszwiebeln und Sesam

15,50 €

MỰC CHIÊN GIÒN

Crispy Calamari im Tempura-Teig, Limettenblatt, Meersalz

14,90 €

CHẢ GIÒ TAU

Crispy Frühlingsrolle aus Pfannkuchenteig, mit Gemüsefüllung (vegetarisch)

8,90 €

TOM CHIEN GION

Garnelen in Tempura-Teig mit Tamarindensauce

17,50 €

3 LOẠI CHẢ GIÒ

Variation aus drei verschiedenen knusprigen Frühlingsrollen

12,50 €

TÔM ÓC CUN

Crispy Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss

16,50 €

LÁ LỐT

Rindfleisch in Wildbetelblättern umwickelt und gegrillt

11,50 €

SƯỜN NƯỚNG

Marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras

18,90 €

CUA LỘT RANG MUỐI

Crispy Softshell-Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Meersalz, Pfeffer und Limette

18,50 €

SÒ ĐIỆP

Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Thai-Spargel

19,90 €

CÁ THU BẦM

Thunfischtatar mit Sesam, Sojaöl und Wan-Tan-Chips (leicht scharf)

19,90 €

DAU CHIEN

Tofu am Spieß mit Erdnuss Sauce (vegetarisch)

10,90 €

RAU CHIEN

Gemüse im Tempura Teig (vegetarisch)

15,50 €

BANH XEO

Saigon Crêpes gefüllt mit Sojasproßen, Garnelen, Hühnerfleisch und frischen Kräutern

20,90 €

FINGERFOOD PLATTE (für 1 Person)

Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch, Frühlingsrollen, Sommerrollen, Crispy Reis Salat

18,50 €

VORSPEISEN VARIATION

(ab 2 Personen, Preis p.P.) - Sommerrollen mit Garnelen, Crispy Wan Tan gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnele, Mango-Enten-Salat, Hühnerfleisch- und Garnelen-Spießchen, Frühlingsrollen, La Lot, Papaya-Salat mit Garnele 4 Dips

18,90 €

Sate Spiesschen

GÀ SATE

mit Hühnerfleisch

11,50 €

TÔM SATE

mit Garnelen

14,90 €

Salate

GỎI ĐU ĐỦ

Grüner Papayastreifen-Salat mit Garnelen, Thai Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Chilis, Sesam und Reischip

17,90 €

GOI HOA CHUOI

Bananenblüte mit gegrilltem Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern

18,90 €

GOI BO

Zarter Rindfleisch Salat mit Bananenblüten, Schalotten und Chili-Knoblauch-Flocken

21,50 €

GOI MUC

Tintenfisch Salat mit Sellerie, Schalotten, Ananas und einer scharfen Chili-Limetten-Sauce

18,90 €

GỎI VỊT

Mangostreifen-Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten

19,90 €

GOI RONG BIEN

Meeresalgen Salat mit Garnelen, Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing

19,90 €

GOI RONG BIEN TOFU

Meeresalgen Salat mit Tofu, Chili, Avocado und Grapefruit in einem Soja-Limetten-Dressing (vegetarisch)

16,90 €

GỎI SPINAT

Baby Blattspinat-Salat mit crispy Tofu, Schalotten und Sesam-Dressing (vegetarisch)

13,90 €

GỎI BƯỞI

Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Hühnerbrustfilet

19,90 €

GỎI BƯỞI CHAY

Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Tofu

18,90 €

Gedämpftes

HÁ CẢO TOFU

Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu gefüllt (vegetarisch)

10,90 €

CHILI – WAN TAN

Gedämpfte Wan Tan mit scharfer Chili-Sauce (leicht scharf)

10,90 €

KIMCHEE DUMPLING

Teigtaschen mit Schweinefleisch, Kimchee und Gemüse gefüllt

10,90 €

HÁ CẢO

Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung

11,90 €

BÁNH ÍT TRẦN

Klebreis-Bällchen, gefüllt mit Garnelen und Mungobohnen

11,90 €

XÍU MẠI TÔM

Teigtaschen mit Wan-Tan-Teig, gefüllt mit Garnelen

11,90 €

HÁ CẢO CHAY

Teigtaschen gedämpft mit Gemüsefüllung (vegetarisch)

10,90 €

HÁ CẢO RAU DỀN

Spinatteigtaschen, gefüllt mit Spinat und Taro (vegetarisch)

10,90 €

HÁ CẢO RAU HEO

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Schweinefleisch

10,90 €

DUMPLING-VARIATION

5 verschiedene Dumplings im Bambuskorb

17,90 €

XÔI GÀ

Gedämpfter Klebreis mit gegrilltem Hühnerfleisch

15,90 €

XÔI TÔM

Gedämpfter Klebreis mit gegrillten Garnelen

17,90 €

Zum Selberrollen

Als Basis servieren wir Ihnen: Reispapier, Reisnudeln, Salat, verschiedene Kräuter, Sojasprossen, Gurken, Schalotten, Erdnüsse, 2 verschiedene Dips mit

ĐỒ CUỐN TÔM & GÀ

Gedämpfte Garnelen und gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras

28,90 €

ĐỒ CUỐN THỊT GÀ XẢ ỚT

Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras

25,90 €

ĐỒ CUỐN LÁ LỐT

Rindfleisch mit Zitronengras in Wildbettelblättern umwickelt und gegrillt

25,90 €

ĐỒ CUỐN VỊT

Knusprige Ente

28,90 €

ĐỒ CUỐN TÔM NƯỚNG

Gegrillte Riesengarnelen

33,90 €

ĐỒ CUỐN TOFU

Gebratenem Tofu (vegetarisch)

25,90 €

Reispapierrollen

GỎI CUỐN

Vietnamesische Sommerrollen mit Reispapier, Salat, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und …

Hühnchen

10,90 €

Rindfleisch

11,90 €

Garnelen

12,90 €

Ente

12,90 €

Tofu

10,90 €

Nudelschalen

Große, lauwarme Reisnudelschale mit verschiedenen Kräutern, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Salat, Nuoc Mam Sauce (Fisch Sauce) mit:

BÚN CHẢ

Mariniertes Schweinefleisch

22,90 €

BÚN GÀ XẢ ỚT

Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras

22,90 €

BÚN BÒ CHẢ GIÒ

Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Frühlingsrolle

24,90 €

BÚN VỊT

Knusprige Ente

27,90 €

BÚN TÔM

Gegrillte Riesengarnelen

32,90 €

BÚN CHAY

Gebratener Tofu (vegetarisch)

22,90 €

Fleischgerichte

Rindfleisch

BÒ ĐẬU ĐEN

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und pikanter Sauce

24,90 €

BÒ XẢO XẢ ỚT

Rindfleisch mit Gemüse, Chilischoten und Zitronengras (leicht scharf)

24,90 €

BÒ CHUA NGỌT

Knuspriges Rindfleisch mit Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Tamarinden-Sauce

27,90 €

BÒ FILET

Rinderfilet mit gebratenem Gemüse und Ingwerstreifen

42,90 €

BÒ SỐT TIÊU

Rindfleisch mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten, Chili und roter Pfeffersauce

30,90 €

Hühnerfleisch

GÀ CURRY

Hühnerfleisch mit Gemüse in leicht scharfer roter Curry Sauce

23,50 €

GÀ GONGPAO

Hühnerfleisch mit Gemüse in pikanter Sauce

23,50 €

GÀ RAU QUẾ

Hühnerfleisch mit Gemüse, Thai Basilikum and Pepperoni (leicht scharf)

23,50 €

GÀ GIÒN THẬP CẨM

Knusprig gegrilltes Hühnerfleisch auf Gemüse mit Soja Sauce

24,50 €

GÀ XÀO ỚT KHÔ

Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln, getrockneten Chilis und Knoblauch

24,90 €

GA CHUA NGOT

Knuspriges Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten und Chili- Tamarinden- Sauce

24,90 €

Ente

VỊT CURRY

Knusprige Ente mit Gemüse in leicht scharfer roter Curry Sauce (leicht scharf)

29,90 €

VỊT XÀO GỪNG

Knusprige Ente mit Ingwergemüse (leicht scharf)

29,90 €

VỊT CẢI XANH

Knusprige Ente auf Blattgemüse mit Soja Sauce

29,90 €

Fisch

TÔM DỪA TƯƠI

Riesengarnelen mit Gemüse und roter Curry Sauce, serviert in einer jungen, frischen Kokosnuss

33,90 €

TÔM CHUA NGỌT

Riesengarnelen im Tempura-Teig mit Gemüse in Süß-Saurer-Tamarinden-Sauce

33,90 €

TÔM RAU QUẾ

Gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Thai-Basilikum (leicht scharf)

33,90 €

MIẾN XÀO CUA

Snowcrab mit Süßkartoffel-Nudeln, Sesamöl, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken

29,90 €

CƠM CHIÊN HẢI SẢN

Gebratener Eierreis mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Seeteufel

29,90 €

CÁ CHIÊN

Knusprige Dorade, serviert mit gebratenem Patchoi Gemüse und Duftreis

22,90 €

CÁ LOUP DE MER NƯỚNG

Gegrillter Loup de Mer, serviert mit Pakchoi Gemüse und Ingwer-Chili-Sauce

27,50 €

CÁ HỒI CHIÊN

Gegrillter Lachs mit Schalotten und grünem Spargel

22,90 €

CÁ HỒI CHIÊN

Gegrillter Lachs mit Schalotten und grüner Spargel

23,90 €

CHẢ CÁ

Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, klein geschnittenem Salat und Kräutern und 2 verschiedenen Dressings

29,90 €

CÁ LOTTE XÀO RAU QUẾ

Gebratener Seeteufel mit Gemüse, Thai-Basilikum und Peperoni (leicht scharf)

29,90 €

MỰC XÀO CẦN TÂY

Im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas

23,90 €

MỰC XÀO GỪNG

Gebratener Tintenfisch mit Schalotten, roten Zwiebeln und Ingwer-Sauce

23,90 €

CÁ THU NƯỚNG

Gegrilltes Thunfischfilet mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Shiitake Pilzen

31,50 €

Vegetarisches

TOFU XÀO RAU

Frisches Marktgemüse mit Tofu

19,50 €

TOFU XẢ ỚT

Tofu mit Gemüse und Zitronengras (leicht scharf)

19,50 €

TOFU CURRY

Tofu mit Gemüse in roter Curry Sauce

19,50 €

PAKCHOI IM WOK

Pakchoi Gemüse, Ingwerstreifen in Soja Sauce

17,90 €

MĂNG XANH SHIITAKI

Grüner Spargel mit Shiitakipilzen

19,50 €

BẮP NON XÀO TOFU

Junger Mais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Tofu

18,90 €

NẤM ROTI

Karamellisierte Champignons

18,90 €

MÌ CHAY XÀO RAU

Knusprige Nudeln mit gebratenem Sellerie und Tomaten

18,90 €

Beilagen

CƠM

Schale Reis

2,50 €

CƠM RANG TỎI

Gebratener Reis mit Knoblauch

6,00 €

MÌ XÀO

Gebratene Nudeln

6,00 €

RAU XÀO

Gebratenes Gemüse

6,90 €

BÚN

Reisnudeln

3,00 €

CƠM RANG

Gebratener Reis mit Gemüse

6,90 €

Desserts

Karamellisierte Ananas

mit Ingwer- & Black-Sesam-Eis

13,90 €

Mangocreme

mit Kumquats, Meersalz & Früchte

11,90 €

FRÜCHTE UND CRÈME BRÛLÉE

Komposition aus Obst, Crème Brûlée und einer Kugel Eis nach Wunsch

22,90 €

FRÜCHTE UND MOCHI

Komposition aus Obst, Crème Brûlée, Mochi und einer Kugel Eis nach Wunsch

26,90 €

Ingwer-Eis

4,00 €

Black-Sesam-Eis

4,00 €

Mangosorbet

4,00 €

Kokos-Panna-Cotta

mit Kokosfruchtfleisch & Sesam

6,90 €

KEM TRÁI DUA

Kokoseis mit Sesam & Erdnüsse, serviert in einer frischen Kokosnuss

15,90 €

CHE CHUOI

Kochbanane mit Kokosmilch, Perlsago & Erdnüsse

6,90 €

Espresso auf Vanille-Eis

4,90 €

Dessert Variation

Kochbanane, gebackene Banane, Crème Brûlée

11,90 €

Schoko-Panna-Cotta

mit kandierten Kumquats

6,90 €

CHÈ XOÀI

Mango mit Kokosmilch und Perlsago

7,90 €

Matcha-Eis

4,00 €

Dreierlei Crème Brûlée

Mocca, Ingwer, Zitronengras

13,80 €

Matcha Mochi

4,00 €

Choco Mochi

4,00 €

Letzte Aktualisierung: 03.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.