Speisekarte

Leib & Seele, Aalen

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen / kleiner Hunger

Carpaccio

Vom Rind auf Rucola Salat mit frischem Parmesan, geröstete Pinienkerne, frische Champignons und Oliven

11,90 €

Ein Feta mit Baconmantel

mit Honig glasiert, Oliven- und Tomatenwürfel in Olivenöl eingelegt, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette

7,90 €

Ein Garnelenspieß

In Knoblauchöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise Dip, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette

6,90 €

Zwei Garnelenspieße

In Knoblauchöl gegrillt, auf Salat gebettet mit Knoblauch Mayonnaise Dip, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette

9,90 €

Leib & Seele Vorspeisenteller für zwei Personen

Gewürzter Rucola gewickelt in Räucherlachs, zwei gegrillte Garnelenspießchen, Serrano Schinken4und Manchego Käse, Caprese Türmchen, Dattel Curry Aufstrich (leicht pikant), Oliven- und Tomatenwürfel, dazu 4 Scheiben Knoblauchbaguette

19,90 €

Iberischer Teller für zwei Personen

Mit Serrano Schinken4, Manchego Käse, Oliven9- und Tomatenwürfel, dazu 2 Scheiben Knoblauchbaguette

14,90 €

Für Nebenbei

6 Knoblauchbaguette mit eingelegten Oliven-9, Tomaten- und Schafskäsewürfeln

6,90 €

Scheibe Knoblauchbaguette

extra

0,70 €

Salate

Humphrey’s Salat

Gemischter Salat mit feinen Rinderstreifen, frischen Champignons, Paprika, Oliven, geriebenem Parmesan, verfeinert mit Vinaigrette Dressing

12,90 €

Caesar Salad

Knackiger Romanasalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroutons, geriebenem Parmesan, verfeinert mit French Dressing

12,50 €

Nordseesalat

Garnelen in Olivenöl und Knoblauch gegrillt, serviert auf Romanasalat mit frischen Champignons und Paprika, verfeinert mit Vinaigrette Dressing

12,90 €

Coleslaw

Krautsalat verfeinert mit Möhren, Zwiebeln und etwas Sahne

4,40 €

Kleiner gemischter Salat

Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten verfeinert mit Joghurt-Dressing
* werden mit Baguette serviert.

4,40 €

Unsere Dressings:

Vinaigrette Birnensenf Dressing, French Dressing, Joghurt Dressing

Kalb (aus Kalbsrücken)

Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat

18,90 €

Cordon Bleu

mit hausgemachten Pommes und einem kleinen gemischten Salat

19,90 €

Saltimboca alla Romana

mit Parma Schinken und frischem Salbei auf Weißwein Sauce dazu Bratkartoffeln

19,90 €

Steaks

Zu unseren Rumpsteaks und Filets servieren wir Coleslaw oder einen kleinen gemischten Salat und eine Beilage Ihrer Wahl: hausgemachte Pommes, Homestyle Potatoes (Kartoffelecken), Kartoffelgratin, Kurkuma Mandelreis, hausgemachte Spätzle oder Pfannengemüse.

Argentinisches Roastbeef

Der Klassiker 200g

Serviert mit Kräuterbutter und zwei Dips Ihrer Wahl

23,90 €

Mr. Pepper 200g

mit Pfeffersauce

24,90 €

Georgia Style 200g

Mit Honig glasierten Zwiebeln und Knoblauch, abgeschmeckt mit Bourbon Whiskey

24,90 €

Argentinisches Rinder Filet

Filet Mignon 200g

Das beste Stück des Filets vom jungen Rind, serviert mit Kräuterbutter und Knoblauch Mayonnaise Dip

25,90 €

Filet Roma 200g

Pfeffersauce mit eingelegten Tomaten, Rucola und geraspeltem Parmesan

26,90 €

Fingerfood

Spareribs

Baby Back Ribs mit BBQ Sauce, Homestyle Potatoes und Sour Cream

14,90 €

Leib & Seele Mix Teller

Spareribs, Hähnchenspieß mit Gemüse, Mini-Steak mit Kräuterbutter, Homestyle Potatoes, frittierte Zwiebelringe, Coleslaw und zwei Dips Ihrer Wahl

23,90 €

Extra Dips

BBQ, Knoblauch-Mayonnaise, Sour Cream, Wasabi-Mayonnaise, Kräuterquark

1,00 €

Extra Saucen

Rahmsauce, Bratensauce

1,00 €

Schnitzelgerichte

Unsere Schnitzel werden alle paniert und aus Schweinefleisch serviert. Auf Wunsch können wir es Ihnen auch Natur und aus Putenfleisch servieren. Wählen Sie zu Ihrem Schnitzelgericht eine unserer Beilagen aus: hausgemachte Pommes, Homestyle Potatoes (Kartoffelecken), Kartoffelgratin, Kurkuma Mandelreis, hausgemachte Spätzle oder Pfannengemüse.

Schnitzel Wiener Art

12,40 €

Rahmschnitzel

12,90 €

Jägerschnitzel (Bratensauce mit Champignons)

12,90 €

Holzfällerschnitzel

Mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Champignons

13,90 €

Tiroler Schnitzel

Mit Tomaten und Mozzarella überbacken

13,40 €

Schweizer Schnitzel

Mit Schinken und Käse überbacken

13,40 €

Fischgerichte

Flensburg

Lachsfilet mit Kräutercreme-Kruste auf Zitronen Kardamom Sauce an Kurkuma Mandelreis dazu ein gemischter Salat

18,90 €

Räucherlachs

Serviert an 2 hausgemachten Rösti mit frischen Gartenkräutern, Preiselbeeren und Meerrettich

13,90 €

Bombay

Lachsfilet auf Avocado-Minze-Sahnesauce an Kurkuma Mandelreis dazu ein kleiner gemischter Salat

19,90 €

Bremen

gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Pfannengemüse dazu Petersilienkartoffel

17,90 €

Fresh Chicken

Hong Kong

Hähnchenbrustfilet mit Apfelspalten und geräuchertem Käse in Preiselbeer-HonigBalsamico Sauce dazu Kartoffelgratin

13,90 €

BBQ Chicken

Grillspieße aus Hähnchenbrustfilet, BBQ Sauce mit Zwiebeln, dazu Homestyle Potatoes (Kartoffelecken) und Sour Cream

13,90 €

High Noon Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Baconmantel, Grillgemüse, Coleslaw und hausgemachten Pommes

14,90 €

Vegetarisch

Feel Good

Pfannengemüse in Butter geschwenkt, panierter Mozzarella, gedünstete (leicht pikante) Champignons und Homestyle Potatoes, mit Wasabi Mayonnaise und Sour Cream

13,90 €

Panierte Champignons

serviert mit Knoblauch-Mayonnaise, Homestyle Potatoes mit Sour Cream und einem kleinen gemischten Salat

12,90 €

Panierter Schafskäse

Serviert mit Kräuterquark, Honigmelone dazu ein kleiner gemischter Salat und Baguette

12,90 €

Vegetarischer Mixteller

Hausgemachter Rösti mit Kräuter, Pfannengemüse, gebackene Champignons, panierter Gouda, ein kleiner gemischter Salat, dazu zwei Dips Ihrer Wahl

16,90 €

Vegan

Kartoffelhälften gefüllt mit Ratatouille aus Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Sellerie, Zucchini auf würziger Tomatensauce dazu gedünstete Champignons

12,90 €

Für unsere Minis

Tick

Schnitzel Wiener Art serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes

7,90 €

Trick

Chicken Sticks serviert mit Pommes oder Homestyle Potatoes

7,90 €

Track

Spätzle mit Rahmsauce

5,90 €

Homestyle Burgers

Alle Burger aus selbstgemachtem Rinderhackfleisch, auf Wunsch auch mit Hähnchenbrustfilet möglich, belegt mit Salat, rote Zwiebelringe, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce2 und Sour Cream.

The Classic

Die traditionelle Kombination

6,90 €

Mr. Cheese

Mit Gouda

7,50 €

Bacon Cheeseburger

Mit Gouda2und Bacon

8,10 €

Hot Burger (Burgerfleisch pikant)

Mit Gouda, Bacon und Mini Peperoni

8,40 €

Egg meets Bacon Burger

Mit Gouda, Bacon und Spiegelei

8,80 €

Veggie Burger

mit Gemüsepatty

6,90 €

Veggie Cheeseburger

mit Gouda und Gemüsepatty

7,50 €

Erweitern Sie Ihren Burger mit:

Extra Käse

1,00 €

Extra Bacon (2 Scheiben)

1,00 €

Hausgemachte Pommes mit Ketchup

4,20 €

Homestyle Potatoes

mit Sour Cream (hausgemachte Kartoffelecken)

4,50 €

Coleslaw

4,40 €

Kleiner gemischter Salat

4,40 €

Sweets

Heisse Liebe

Vanille Eis mit heissen Himbeeren

5,60 €

Gefüllter Zimt Zucker Pfannkuchen

Mit Vanille Eis, Schoko Sauce und Sahne

6,30 €

Hausgemachtes Schokoladen Souffle mit warmen Schokokern

mit hausgemachter Vanille Sauce und frischen Früchten der Saison garniert

7,50 €

Letzte Aktualisierung: 21.03.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.