Speisekarte

Kutscherschänke, Dresden

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Kürbisbrötchen gefüllt mit Ziegenkäse

marinierter Feldsalat und Quarkdip

7,90 €

Überbackenes Würzfleisch vom Hirsch

Champignons und Toastecken

8,90 €

Knoblauch-Hackbällchen

Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter und Steinofen-Baguette

10,80 €

Suppen

Kräftiger Gemüseeintopf

mit Roter Bete, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Backerbsen

Terrine

6,90 €

Sächsische Kartoffelsuppe

mit geschnittenen Würstchen, gebratenem Speck, Gemüse und Majoran

Terrine

7,90 €

Dresdner Gulaschsuppe

mit Gemüse, Pilzen und Schmand

Kelle

7,90 €

Doppelkelle

9,90 €

Salate

Bunter Gartensalat

Mini-Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten, Karotten, Weißkraut und Senf-Kräuter-Vinaigrette

9,50 €

Gurkensalat

6,50 €

Wintersalat mit gezupftem Entenfleisch

eingelegtem Kürbis, Rohkostsalaten, Rote Bete, Feldsalat mit Balsamico-Vinaigrette und Walnüssen

14,50 €

Salatvariation mit gebackenem Camembert

Hähnchenfleisch, Himbeer-Vinaigrette und Sonnenblumensprossen

15,50 €

Brotkorb

4,00 €

Zwischendurch

Knusprige Kartoffelscheiben

mit BBQ Chili Dip oder Honig Senf Dip, Weißkrautsalat, Karottensalat, Schnittlauch und Kürbiskernen

9,50 €

Omelett mit Räucherlachs

mariniertem Feldsalat und Kräuterquark

12,50 €

Omelett mit Würzfleisch vom Hirsch

Champignons, Mozzarella und Salatbukett

14,90 €

Vegetarisch

Fetakäse überbacken mit einer Walnusskruste

Basilikum-Tagliatelle, Tomaten und Kürbiskernen

14,50 €

Gebackene Fenchelknolle

gefüllt mit buntem Gemüsehack, Zitronen Buttersoße, Feldsalat und Basmatireis

14,90 €

Gegrilltes Ofengemüse

mit Ziegenkäse überbacken Kartoffelrösti und Kräuterquark

14,90 €

Sandwich & Burger

Dazu servieren wir knusprig gebackene Kartoffelscheiben.

Knuspriger Hähnchen-Burger

Dinkel-Sauerteigbrötchen/ paniertes Hähnchenfleisch/ Senf-Honig-Creme/ Tomaten/ geschmolzener Cheddar-Käse/ marinierte Mini-Blattsalate

19,50 €

Kutscher Toast

hausgebackenes Kartoffel-Brot/ Feta Käse/ Tomatenscheiben/ Avocado Dip/ Feldsalat mit BalsamicoVinaigrette

15,90 €

Kutschers Beef Burger

Brioche-Kartoffel-Brötchen/ Rinderhacksteak/ BBQ-Chili-Creme/ Spiegelei/ knuspriger Speck / Gewürzgurken / marinierte Mini-Blattsalate

21,50 €

Deftige Hausmannskost

Thüringer Rostbratwurst

Sauerkraut und Stampfkartoffeln

11,90 €

Dresdner Krautwickel

mit Majoransoße und Salzkartoffeln

17,90 €

Gebratene Kalbsleber mit Rotweinsoße

Äpfeln, gebratenen Zwiebeln und Kartoffelstampf

18,50 €

Hausgemachte Hirschsülze mit Gurken

Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbukett

18,50 €

Schmorbraten vom Rind mit grünem Pfeffer

Kürbisgemüse und hausgemachten Laugenknödeln

19,90 €

Kutscher‘s Schlachteplatte

Pinkelwurst, Leberwurst, Kasslerbraten, dazu Grünkohl und Salzkartoffeln

19,50 €

Fischgerichte

Gebratenes Welsfilet

mit Rahmspitzkohl und Kartoffelrösti

19,90 €

Schönfelder Karpfenfilet -blau oder gebraten-

mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

21,90 €

Gebratene Lachswürfel in Zitronen-Buttersoße

marinierter Rucola und Basmati Reis

22,50 €

Spezialitäten unseres Hauses

Honigbraten vom Kassler

mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln

15,90 €

Geschmorte Rippchen vom Rind

mit Rotweinsoße, Sauerkraut und Kartoffelklößen

19,50 €

Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind

mit Röstzwiebeln, Rotkraut und Laugenknödeln

22,80 €

+Bauernente viertel Ente

20,50 €

+aus dem Rohr halbe Ente

26,90 €

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Deftiger Kutscherschmaus

gegrillte Bauernwürstchen, Kasslerbraten, Schweinemedaillons, gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe, Bohnen-Pilzgemüse und Bratkartoffeln

für 1 Person

22,80 €

für 2 Personen

39,90 €

Gegrilltes & Paniertes

Zu allen Grillspezialitäten und Schnitzelgerichten reichen wir wahlweise …

+Bratkartoffeln

+Salzkartoffeln

+Laugenknödel

+frische Pasta

+knusprig gebackene Kartoffelscheiben

+Basmati Reis

Schaschlik vom Grill

Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck, BBQ Soße, Paprika, Zwiebeln, Rohkostsalat 1 Beilage

18,90 €

Schweineschnitzel „Wiener Art”

mit Bratensoße, Rosenkohl 1 Beilage

20,90 €

Brückenmeistersteak 180 g

rosa Rindersteak, Kräuterbutter, Salatbukett 1 Beilage

23,80 €

Knusprig paniertes Hähnchen 180 g

mit Zitronen-Buttersoße und Brokkoli 1 Beilage

19,90 €

Rahmbraten vom Schweinefilet

mit Ofengemüse 1 Beilage

18,90 €

Kutscher‘s Rostbrätl

Mariniertes Schweinenackensteak, Bratensoße mit geschmorten Zwiebeln und Speckbohnen 1 Beilage

20,80 €

Desserts

Bratapfel-Tiramisu im Glas

8,90 €

Sächsische Quarkkäulchen

mit Apfelkompott und Schlagsahne

8,90 €

Gefüllter Windbeutel

mit Schlagsahne, Kirschgrütze und Vanilleeis

9,90 €

Köstliche Eiszeit

Gemischter Eisbecher

3 Kugeln gemischtes Eis, Schlagsahne

6,90 €

1 Kugel Eis/Sorbet 1 Kugel

Schoko · Vanille · Erdbeere · Kirsch · Haselnuss Karamell mit salziger Note · Pflaumensorbet

2,00 €

Baileys-Nuss-Eisbecher

Haselnusseis, Schokoladeneis, Karamelleis, gehackte Haselnüsse, Schokoladensoße, Baileys und Schlagsahne

8,80 €

Schwarzwälder Eisbecher mit Kirschlikör

Kirscheis, Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokoladen-Cookie, Kirschgrütze, Schlagsahne, Schokoladenraspel

8,80 €

Kutscher‘s Winter-Eisbecher

Vanilleeis, Pflaumensorbet, Kirscheis, Kaiserschmarrn, Glühweinsoße und Schlagsahne

9,50 €

1 Kugel Eis/Sorbet

Schoko · Vanille · Erdbeere · Kirsch · Haselnuss Karamell mit salziger Note · Pflaumensorbet

1 Kugel

2,00 €

Schlagsahne Portion

1,90 €

Kuchen & Spezialitäten

Kuchen Stück

4,50 €

Kuchen mit Schlagsahne Stück

4,90 €

Original Dresdner Eierschecke Stück

4,80 €

Ofenfrischer Apfelstrudel

5,90 €

Ofenfrischer Apfelstrudel

Vanillesoße, Vanilleeis, Schlagsahne

7,90 €

Eiskaffee

geeister Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne

Klein

4,50 €

Groß

5,40 €

Eisschokolade

geeiste Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne

Klein

4,70 €

Groß

5,60 €

Letzte Aktualisierung: 29.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.