Speisekarte

Hotel-Gasthof Kreuz-Post, Staufen
Ein Service von speisekarte.de
Argentinische Rotgarnelen
mit pikanten Tomatenspaghettini
kl. Portion
26,00 €

gr. Portion
32,50 €

Bretonischer Seeteufel, Pfifferlinge
Spargelrisotto und Weißburgundersoße
46,00 €
Ganze Atlantik- Seezunge „Müllerin Art“ auf Anfrage
junger Blattspinat u. Petersilienkartoffeln
Wiener Schnitzel
Kartoffel- Gurkensalat, Preiselbeeren
29,00 €
Cordon-bleu aus der Kalbshüfte
Kartoffelkroketten und Marktgemüse
31,00 €
Geschmortes Kalbsbäckle
Selleriepüree u. Sommertrüffel
33,00 €
Rinderfilet mit Markknochen
Portweinjus, gebratene Kartoffelscheiben u. Pfifferlinge
43,00 €

Unser Menü servieren wir Ihnen mittags bis 13.30 Uhr und abends bis 20.30 Uhr

Menü
3 Gänge
62,00 €

4 Gänge
72,00 €

1. Gang
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sc. Remoulade, Mixed Pickles
Alternative zum 1. Gang
Gebratene Jakobsmuscheln auf Spargelsalat und Limettencreme
2. Gang
Spargelcremesuppe mit grün / weißem Spargel
Alternative zum 2. Gang
Leberknödelsuppe mit Zwiebelschmelz
3. Gang
Saltim bocca von der Maispoularde mit Spargelrisotto u. Pfifferlingen
Alternative zum 3. Gang
St.Pierre und Gamba mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
4. Gang
Mousse au chocolat mit Erdbeer-Mangoragout u. Sorbet
Alternative zum 4. Gang
Kleine Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf
Gemischter Salatteller
mit Hausdressing
9,80 €
Spargelcremesuppe
9,50 €
Leberknödelsuppe
mit Zwiebelschmelz
9,50 €
Ganze Artischocke „Prince de Bretagne“
mit 2x Dip
18,00 €
Vitello tonnato von der Truthahnbrust
mit kleinem Blattsalat
19,00 €
Thunfischcarpaccio
mit Wasabi u. eingelegtem Ingwer
21,00 €
Lauwarmer Kalbskopfsalat
mit Zunge, frische Pfifferlinge
19,80 €
Zweierlei von der Gänsestopfleber, Brioche u. karamellisierte Äpfel
30,00 €
Dreierlei Schokolade
17,50 €
Kaffee Affogato
7,20 €
Zitronensorbet
mit Vodka
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 23.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.