Klare Rinderkraftbrühe lange gefeuert, mit Streifen vom Pfannkuchen
4,70€
als Vorspeise
3,70€
Fruchtige Tomatensuppe
pikant abgeschmeckt und becremt
5,20€
als Vorspeise
4,50€
Kürbiscremesuppe
garniert mit Salbeicroûtons
als Vorspeise
6,20€
4,80€
Salate
Ochsenfetzensalat
Streifen vom Roastbeef, kross gebraten auf knackigem Blattsalat in feinem Hausdressing mit Gemüsedekoration
16,80€
Hähnchenbrust auf knackigem Blattsalat
in feinem Hausdressing mit Cocktailtomaten
14,80€
Gratinierter Ziegenkäse auf Feldsalat
in Balsamico-Johannisbeer-Vinaigrette
14,50€
Gratinierter Ziegenkäse auf knackigem Blattsalat
in feinem Hausdressing mit Gemüsedekoration
13,80€
Marktfrischer Feldsalat
mit Speck und Croûtons in Balsamico-Johannisbeer-Vinaigrette
9,80€
Lavendel – Schüssel
Großer gemischter Salat mit marktfrischen Blattsalaten und Gemüse der Saison in feinem Hausdressing
7,70€
Lavendel – Beilagensalat
4,50€
Kleiner Feldsalat
mit Speck und Croûtons in Balsamico-Johannisbeer-Vinaigrette
4,90€
Zum Naschen & Schnabulieren
Gebratenes Brot mit Käsedip
Lecker zum Bier, eine Spezialität aus Litauen
5,50€
Fein zum Wein
Käsewürfel vom mittelalten Gouda und vom Greyerzer, dazu Oliven und Brot
8,50€
Garnelen im Kartoffelnest
an hausgemachter Ajoli
12,80€
Kartoffel-Wedges
mit Speck und Creme Fraîche
5,90€
Schafskäsepfännchen
mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Knoblauch und duftenden Kräutern
10,80€
Leckereien aus der Lavendel-Küche
Mannheimer Käsespätzle Variation
mit geschmelzten Zwiebeln
9,30€
Ratatouille von Wintergemüse
Ragout mit winterlichem Gemüse wie Süßkartoffeln, Möhren, Paprika, Rüben
10,50€
Lavendel – Toast Coq
Hähnchenbrust auf Toast, mit Creme Fraiche, Tomaten und Büffelmozzarella, an Salatbouquet
14,20€
Zitronenhähnchen in der Pfanne
gegrillte Hähnchenbrust auf sahnigem Lauchgemüse mit grünen Oliven, Cocktailtomaten und Kartoffeln
14,90€
Lavendel – Bratwurst
Bratwürste mit Lavendel, dazu Ratatouille von Wintergemüse
11,30€
Altdeutsches Schnitzel
dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln vom Schweinerücken, gefüllt mit sahnigem Lauchgemüse
13,80€
Lavendel – Toast
zwei kleine Steaks vom Schweinerücken auf Toast, mit Creme Fraiche, Tomaten und Bacon, an Salatbouquet
11,80€
Forelle aus der Pfanne
dazu Ratatouille von Wintergemüse
14,90€
Lavendel – Schmorgerichte
Lammtopf à la Lavande
Lammfleisch gegart mit Koriander, Chili, Paprika und Süßkartoffeln
14,90€
Bœuf en Daube à la Provençale, dazu Bandnudeln
Leckerer Schmortopf aus der Provence, Rindfleisch mariniert in Rotwein und Estragonessig, mit edlen Gewürzen, Möhren und Walnüssen
14,50€
Burger im Lavendel – Style
Winter-Burger “Ménage à Trois”
Eine Dreicksgeschichte von Angus Patty, Preiselbeer-Birne und Gorgonzola, angerichtet auf einem Brioche mit marktfrischem Feldsalat und gerösteten Walnüssen garniert
11,80€
Burger de Provence “Der Aufstiegsburger”
Feines Angus Patty mit Olivenpaste, gratiniertem Ziegenfrischkäse, Tomate, Rucola und französischem Senf in einem Brioche – dazu Servieren wir Süßkartoffel-Pommes