Speisekarte

Dragseth’s Gasthof, Husum, Nordsee

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Ziegenkäsetaler

im Speckmantel gebraten frittierter Rucola | Birnenchutney

13,90 €

Gebratene Champignons

Tomaten | Lauch | Kräuter Cous Cous

12,90 €

Hausgebeizter Lachs

Senf-Honig-Dill Sauce Kartoffelpuffer

13,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse

Rucola | Honig-Orangen Vinaigrette

13,50 €

Suppen

Rindfleischsuppe

Rindfleischstreifen Gemüsestreifen

11,70 €

Tomatensuppe

Créme fraíche

9,90 €

Husumer Fischsuppe

heimische Fische Muscheln Nordseekrabben

12,50 €

Krabbenschaumsüppchen

Apfel | Dillsahne

13,70 €

Große Salatteller

Großer gemischter Salat

Steakstreifen

24,80 €

Großer gemischter Salat

Gebratenes Zanderfilet Zitronen Vinaigrette

24,90 €

Zu den Gerichten reichen wir ihnen auf Wunsch

gerne einen Beilagen Salat mit Vinaigrette

8,50 €

Regionales & Matjesgerichte

Hausgemachtes Labskaus

Bismarckhering Gewürzgurke | Spiegelei

26,90 €

Hausgemachtes Sauerfleisch

Bratkartoffeln | Remouladensauce

26,30 €

Friesenschnitzel

Bratkartoffeln | Spiegelei | Krabben

28,90 €

Matjesfilet „Hausfrauenart“

Bratkartoffeln

26,50 €

Matjesfilet „Schwedisch“

Senf-Honig-Dill-Sauce Kartoffelpuffer

26,20 €

„Matjessymphonie“

Drei Matjesfilets | Hausfrauensauce Senf-Honig-Dill-Sauce Cocktailsauce | Bratkartoffeln

28,80 €

Lammspezialitäten

Lammleber

Rotweinzwiebeln | Kartoffel-Senf Stampf Gurkensalat

27,50 €

Lammhaxe

Speckbohnen | Kartoffelstampf Bratensauce

30,90 €

Fischgerichte

Scholle „Finkenwerder Art“

gebratenem Speck | Salzkartoffeln

32,50 €

Gedünstetes Dorschfilet

Dijon-Senfsauce | Salzkartoffeln

25,90 €

„Kapitänsteller“

gebratenes Zanderfilet | Matjesfilet Nordseekrabben | hausgebeizter Lachs Spiegelei | drei verschiedene Saucen Bratkartoffeln

31,90 €

Gebratenes Dorschfilet

Kartoffelstampf | Kräuterbutter

25,50 €

Schollenfilet in Eihülle

Sauce Hollandaise | Salzkartoffeln

28,00 €

„Husumer Pannfisch“

Schollenfilet | Dorsch | Seelachsfilet Dijon-Senf-Sauce | Bratkartoffeln

29,90 €

Fleischgerichte

Medaillons vom Schweinefilet

Champignons | Zwiebeln Pfeffersauce | Bratkartoffeln

29,50 €

Zwiebelsenfsteak vom Schweinerücken

Bratensauce | Bohnen | Bratkartoffeln

28,20 €

Schnitzel “Wiener Art“

Bratkartoffeln | Gurkensalat

25,90 €

Rumpsteaks

Wir braten unsere Steaks auf Ihren Wunsch auch ohne Fettrand

Rumpsteak

Speckbohnen | Bratkartoffeln | Kräuterbutter

31,80 €

Rumpsteak

Gebratene Champignons Zwiebeln | Kräuterbutter | Bratkartoffeln

31,80 €

Vegetarische / Vegane Gerichte

Aus allen Gerichten der Karten können Sie sich Ihr individuelles vegetarisches / veganes Gericht zusammenstellen

Dragseths Bowl

23,90 €

+mit Hausgebeizter Lachs

26,30 €

+mit Steakstreifen

27,20 €

+mit Garnelen

27,20 €

Kräuter Polenta

Pilze der Saison | Zitronenvinaigrette | Wildkräuter | Minz-Dip

25,50 €

Spinatknödel

Lauwarmer Apfel-Belugalinsensalat Meerrettichsauce | Frittierter Rucola | Nüsse

26,90 €

Veganer Haselnuss Braten

Bärlauch Kartoffelstampf Bohnen | Rotwein-Balsamico Sauce

24,90 €

Für den kleinen Hunger

Hausgemachtes Sauerfleisch

Bratkartoffeln | Remouladensauce

23,60 €

Kleines Rumpsteak

Zwiebeln | Champignons | Bratkartoffeln | Kräuterbutter

28,60 €

Medaillons vom Schweinefilet

Champignons | Zwiebeln | Pfeffersauce Bratkartoffeln

26,90 €

Schollenfilet in Eihülle

Sauce Hollandaise Salzkartoffeln

26,00 €

Schnitzel “Wiener Art“

Bratkartoffeln | Gurkensalat

22,90 €

Kinderkarte

„ Schnorrerteller “ Ein Teller „ La Paloma Blanco “ mit einem Besteck und einer Serviette und dann schnorrst Du Dich bei den anderen durch € kostet nix

Kleines Schnitzel

mit Kartoffelstampf

10,50 €

Bandnudeln

mit Tomatensauce

8,90 €

Fünf Fischstäbchen

mit Kartoffelstampf

10,50 €

Drei Kartoffelpuffer

mit Zimt und Zucker

9,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.