Speisekarte

Der Butt - Fischrestaurant & Wohlfühllokal, Jever

Ein Service von speisekarte.de

AUS DER SUPPENTERRINE

Hausgemachte Tomatencremesuppe

mit Bärlauchschmand

5,40 €

Hausgemachte Kartoffelrahmsuppe

mit Krabben

5,80 €

Hausgemachte Lachscremesuppe

mit Krabben

6,20 €

VORSPEISEN

Friesischer Schafskäse

mit Tomaten und Zwiebeln, mit Bärlauch und Olivenöl mariniert dazu ofenwarmes Baguette

11,90 €

Garnelenspieß

in Knoblauchbutter gebraten, mit Kräuterschmand und ofenwarmem Baguette

13,50 €

JETZT WIRD'S KARTOFFELIG

Backofenkartoffel

mit geschmorten Champignons, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur

10,90 €

Backofenkartoffel

mit holländischem Doppelmatjesfilet, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur

12,50 €

Backofenkartoffel

mit Nordseekrabben, hausgemachtem Kräuterschmand und einer Salatgarnitur

16,90 €

MEERESKÖSTLICH KEITEN

kalt & warm

Herings-Sahnetopf

mit herzhaften Bratkartoffeln

15,90 €

Hausgemachte Bratheringe

nach altem Hausrezept mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

16,90 €

Echt holländische Gourmet- Matjesfilets

»Hausfrauen-Art« mit Apfel-Zwiebel-Sauce und herzhaften Bratkartoffeln

17,90 €

Greetsieler Krabben

mit 2 Spiegeleiern auf gebuttertem Schwarzbrot

23,50 €

Greetsieler Krabben

mit Kräuterrührei und herzhaften Bratkartoffeln

25,90 €

»Hooksieler Kutterpfanne«

Brathering, Matjes, Bismarckhering, Muscheln und Krabben mit Apfel-Zwiebel-Sauce und herzhaften Bratkartoffeln

21,50 €

FÜR DIE FITNESS UND VEGETARISCH

»Großes Salatvergnügen«

marinierte Salate der Saison, sowie frischer Blattsalat mit Cherrytomaten, friesischem Schafskäse, roten Zwiebeln und mit einer warzigen bismerer-Senf-Vinaigrette und Baguette

15,90 €

HERZHAFT DEFTIGES AUS NEPTUN'S REICH

Wir servieren täglich fangfrisch:

Nordseeseezungen

38,50 €

Nordsee-Kutterschollen

24,90 €

Greetsieler Kutterplatte

mit Seezungen, Schollen und Scharben

34,50 €

Gebratenes Seelachsfilet »Büsumer-Art«

mit pikantem Muschelragout, Salzkartoffeln und einem jahreszeitlichen Salat

18,90 €

Harlesieler Fischpfanne

gebratene Filets vom Seelachs und Rotbarsch mit Muschelfleisch in Rahm, Speckbohnen und herzhaften Bratkartoffeln

21,50 €

Seehechtfilet natur gebraten

mit exotischen Früchten in Honig- Currysauce, Jasminreis und jahreszeitlichen Salat

19,50 €

FISCHSPEZIALITATEN

klassisch in Mehl und Butter gebraten Alle Gerichte dieser Seite wahlweise auch mit hausgemachtem Kartoffelsalat

Seehechtfilet