Speisekarte

Zum Österreicher im Schaukelpferd, Berlin
Ein Service von speisekarte.de
Kleiner gemischter Salat
7,50 €
Steirischer Backhendel Salat
gebratene Hähnchenbruststreifen in Kürbiskern-Panade auf Saisonsalaten mit Hausdressing mit knusprigen Kartoffeln
21,90 €
Cäsar Salat „nach Art des Hauses"
gebratene Hähnchenbruststreifen auf Blattsalaten mit Parmesankäse und Croutons
18,90 €
Salat „Nizza"
gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, gekochtem Ei, Pfefferoni und Oliven
16,50 €
Bauernsalat
gemischter Salat mit eingelegtem Schafskäse Pfefferoni Oliven und roten Zwiebeln
18,90 €
Black Tigers-Pfanne
12 Stück Black Tigers Garnelen (ausgelöst) in Butter und Olivenöl, mit, Knoblauch und frischen Kräutern gebraten
18,90 €
Geräucherter Lachs
mit Rösti Sahne Meerrettich und Dill
18,90 €
Tomaten - Cremesuppe
mit Sahnehaube
6,80 €
Unsere hausgemachte Tafelspitzbrühe vom Kalb mit Wurzelwerk und:
Frittaten
7,50 €

Leberknödel
7,50 €

Gekochter Tafelspitz "Das Beste vom Kalb"
mit Wurzelwerk Apfel - Krensauce und Petersilienkartoffeln
26,90 €
Wiener Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
in feiner Bratensauce, mit gerösteten Zwiebelringen,dazu Bratkartoffeln
28,50 €
Bauernpfanne "Tiroler Art"
gebratene Schweinefilet, und Rumpsteak Streifen in würziger Sauce mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Lauch, dazu Bratkartoffeln
25,90 €
Salzburger Filettopf
3 Schweinefilet Medaillons auf Rahmspätzle mit Kaisergemüse, Sauce Hollandaise und Bergkäse überbacken
25,90 €
Kärntner Pfanne
3 Schweinefilet - Medaillons mit Spätzle im Pilz Rahm, Sauce Hollandaise und mit Bergkäse überbacken
25,90 €
Saftiger Schweinebraten vom Schopf
im würzigen Safterl dazu Sauerkraut und Serviettenknödeln
19,90 €
Lustiger Österreicher
gegrilltes Rumpsteak ca. 250 gr. mit geräuchertem Schinken und Käse überbacken mit Kürbiskernen in zerlassener Butter, dazu Serviettenknödel
28,50 €
„Fitness-Teller"
gegrilltes Rumpsteak ca. 250 gr. mit Kräuterbutter, dazu großer Beilagen Salat
28,50 €

So hat es Kaiser Franz Josef schon gerne gegessen!

Das klassische "Wiener Schnitzel"
aus der Kalbsoberschale mit lauwarmem Kartoffel Gurkensalat
26,90 €
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit lauwarmem Kartoffel Gurkensalat
20,90 €
Cordon bleu
mit Kochschinken und Bergkäse gefüllt, dazu Pommes
Vom Schweine- rücken
23,80 €

Aus der Kalbs- oberschale
29,90 €

Waldviertler - Schnitzel
in der Panade,mit Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu Kartoffelgurkensalat
Vom Schweine- rücken
26,80 €

Aus der Kalbs- oberschale
30,90 €

Budapester Sauce
(würzig scharf) rote Paprika-Zwiebelsauce
5,50 €
Wilderer Sauce
(Pilzrahm)
8,50 €
Vorarlberger Käse Spätzle vegetarisch
Rahmspätzle mit Zwiebeln, Kräutern und Käse überbacken dazu Beilagen Salat
18,90 €
Schwammerln Pfanne vegetarisch
Serviettenknödel auf Rahm-Pilzragout, dazu Beilagen Salat
19,90 €
Kleinwalsertaler Schafskäsestrudel vegetarisch
mit Spinat und Schafskäse gefüllt, auf Tomatensauce mit Kräuterquark Dipp und Salatbukett
20,90 €
2 Stück Palatschinken
mit Marillen- oder Erdbeermarmelade gefüllt
8,50 €
Eis Palatschinke
mit Vanilleeis gefüllt, dazu Schokoladensauce geröstete Mandeln und Sahne
8,50 €
Germknödel vegetarisch
180 Gr. mit Mohnbutter (hi) und Vanillesauce
9,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis oder Vanillesauce
9,50 €
Hausgemachte Marillenknödel
oder Zwetschkenknödel mít zerlassener Butter mit Semmelbrösel und Sahne
8,50 €
Kaiserschmarrn vegetarisch
mit Zwetschkenröster ca. 30 Minuten Backzeit. Bitte bis 20:30 Uhr bestellen.
20,50 €

Letzte Aktualisierung: 05.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.