Speisekarte

Brauner Hirsch, Alfeld

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN

Festtagssuppe

Leberknödel | Butterknödel | Pfannkuchenstreifen

5,90 €

Rinderbrühe

Pfannkuchenstreifen

4,80 €

Rinderbrühe

Pfannkuchenstreifen | Leberknödel

5,60 €

Kürbiskokosmilchsuppe

Kürbiskerne & - ÖL

5,60 €

Feldsalat

Hausdressing | gebratene Speck & Croutons | Kerne

8,80 €

Beilagensalat

3,80 €

AUS UNSEREM HOLZOFEN

Die Kartoffeln für unsere Knödel und unseren Kartoffelsalat sind aus eigenem Anbau Hirschbraten aus der Königsteiner Jagd/Fam. Tausendpfund

Kartoffelkloß

Wachholdersoße | Preiselbeeren | Blaukraut

19,80 €

Schäufele aus dem Holzofen | Kartoffelkloß | Soße | bunter Salat

14,80 €

Kalbsrollbraten aus dem Holzofen

Kartoffelkloß | Soße | bunter Salat

17,80 €

Schweinebraten aus dem Holzofen

Kartoffelkloß | Soße | bunter Salat

14,80 €

GEFLÜGEL

Gänsekeule aus dem Holzofen

Kartoffelkloß | Soße | Blaukraut

22,80 €

Gänsebrust aus dem Holzofen

Kartoffelkloß | Soße | Blaukraut

22,80 €

¼ Ente aus dem Holzofen Kartoffelkloß

Soße | Blaukraut

19,80 €

KINDERGERICHTE

Kinderschweinebraten | Kartoffelkloß | Soße

8,80 €

Kinderschnitzel | Pommes | Ketchup

8,80 €

Spätzle |Schweinebratensoße

4,80 €

Kloß | Soße

3,80 €

PFANNENGERICHTE

3 Bratwürste aus eigener Herstellung

mit Kraut und Brot ODER Kartoffelsalat

10,80 €

Cordonbleu vom Schwein

Kartoffelsalat oder Pommes| bunter Salat

15,80 €

Schnitzel vom Schwein

Kartoffelsalat oder Pommes | bunter Salat

14,80 €

Fränkischer Zwiebelsack vom Schwein

(Cordonbleu gefüllt mit Zwiebeln | Bio Bergkäse aus der Biokäserei See | Speck | Senf) Kartoffelsalat oder Pommes| bunter Salat

16,80 €

Hirschragout aus der Königsteiner Jagd/Fam Tausendpfund Rahmwirsing

Preiselbeeren | Rotweinsoße | Schupfnudeln

19,80 €

Rinderfiletspitzen „rosa gebraten“

Rahmwirsing | buntes Wintergemüse | Pfeffersoße|Schupfnudeln

24,80 €

VEGETARISCH & FISCH & GEFLÜGEL

Saiblingsfilet aus der Regelsmühle

21,80 €

Schupfnudeln aus unseren Kartoffeln (auch Vegan möglich)

14,20 €

Linsen Curry mit Kokosmilch

VEGETARISCH

14,80 €

MIT TOFU von der Christliche Gemeinde in See

17,80 €

DESSERT & HAUSGEMACHTE KUCHEN

Apfelküchle mit Zimt & Zucker | Bauernhofeis

8,80 €

Lebkuchenmousse mit Kirschen im Glas

4,90 €

Waffeln | Puderzucker

3,60 €

Waffeln | Puderzucker | Kirschen

4,20 €

Letzte Aktualisierung: 23.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.