Speisekarte

FUKU Sushi, Berlin

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISE

Warme Suppen und frische Salate

MISO SUPPE

Seetang, Tofu, Schnitttlauch, Sojapaste

2,70 €

MISO-SAKE

Miso Suppe mit Lachs

3,40 €

NAMEKOSUPPE

Namekopilz, Schnittlauch, Sojapaste

3,40 €

REISSUPPE

mit verschiedenem Fischfilet

4,10 €

TOM YAM GAI

Zitronengrassuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Lauchzwiebeln

4,80 €

GLASNUDELSUPPE

Glasnudel, Hühnerfleisch, Gemüse, Lauchzwiebeln

4,80 €

WAN-TAN-SUPPE

gefüllte Wan-Tan-Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse

5,50 €

REIS

Beilage

1,20 €

CHUKA

Seetangsalat

4,00 €

WAFU SALADA

Mix Salat mit Fuku-Dressing

6,00 €

KAISO SALADA

Mix Salat mit Seetang und Fuku-Dressing

6,60 €

FERUD EBI SALADA

Mix Salat mit gebratenen Garnelen

8,30 €

YAKITORI

2 hausgemachte frische gebratene Hühnerspieße

6,90 €

EBI-TEMPURA

3 Stk. panierte Großgarnelen

6,90 €

IKA SHIOYAKI

gegrillter Tintenfisch

8,10 €

SABA SHIOYAKI

gegrillte Makrele

6,90 €

SAKE SHIOYAKI

gegrillter Lachs

6,90 €

EBI SHIOYAKI

gegrillter Garnelenspieß

8,50 €

SIU MAI

gedämpfte Wan-Tan-Teig mit Garnelenfüllung

6,20 €

HA KAW (AUCH VEGETARISCH)

gedämpfter Wan-Tan-Teig mit Garnelenfüllung

6,20 €

FRÜHLINGSROLLEN (AUCH VEGETARISCH)

hausgemachte gebackene Reispapierrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse

5,50 €

SOMMERROLLEN (AUCH VEGETARISCH)

hausgemachte frische Reispapierrollen, Reisnudeln mit Garnelen oder Hühnerfleisch und Kräutern

5,50 €

MAGURO NUTA

Thunfisch, Wakame, Lauchwiebel mit Misosoße

6,20 €

HOTATE AVOCADO

Jakobmuschel, Avocado mit Misosoße

6,90 €

EDAMAME

grüne Sojabohnen

4,80 €

GEBACKENE WANTAN

(6 Stk.)

6,00 €

KÜCHE

asiatische Spezialitäten - warme Küche

PHO - VIETNAMESICHE REISBANDNUDELSUPPE

große Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Lauchzwiebeln

9,40 €

TERIYAKI UDON

Jap. Nudelsuppe mit gebratenem Hühnerfleisch

9,20 €

EBI TEMPURA UDON

Jap. Nudelsuppe mit gebackenen Garnelen

9,90 €

INARI UDON

Jap. Nudelsuppe mit Tofutaschen

9,20 €

YAKI UDON

Gebratene jap. Nudel mit Hühnerfleisch und Gemüse

12,40 €

SAKE UDON

Gebratene jap. Nudel mit Lachs und Gemüse

14,40 €

VEGGI UDON

Gebratene jap. Nudel mit Tofu und Gemüse

10,90 €

TORI TERIYAKI

gebratenes Hühnerfleisch mit Salat und Reis

13,10 €

SAKE TERIYAKI

gebratener Lachs mit Salat und Reis

15,60 €

RAMEN

Jap. Nudelsuppe mit Miso oder Shoyu Brühe (nach Wahl), Ei, Pak Choi. Porree, Lauch, Mais und Schweinefleisch oder Hühnerfleisch (nach Wahl)

10,60 €

VEGGIE RAMEN

Jap. Nudelsuppe mit Miso oder Shoyu Brühe (nach Wahl), Ei, Seetang, Pak Choi, Lauch, Porree, Mais

9,40 €

NIGIRI

(2Stk.)

SAKE

Lachs

4,00 €

MAGURO

Thunfisch

4,80 €

EBI

Großgarnelen

5,20 €

UNAGI

gegrillter Flussaal

5,20 €

SURIMI

Krebsimitat

3,60 €

SABA

marinierte Makrelen

3,80 €

AMA EBI

Süßgarnele

4,40 €

MUTSU

Butterfisch

4,20 €

TAI

Seebarsch

3,80 €

SUZUKI

Zander

4,00 €

IKA

Sepia

4,00 €

TAKO

Octopus

4,00 €

HOTATEGAI

Jakobsmuschel

5,00 €

HOKKIGAI

Trogmuschel

5,00 €

TAMAGO

Omelett

3,30 €

INARI

Tofutaschen

3,70 €

SHIITAKE

Pilze

3,40 €

GUNKAN SAKE

gehackter Lachs

4,20 €

GUNKAN MAGURO

gehackter Thunfisch

4,80 €

GUNKAN TOBIKO

Rogen

4,60 €

GUNKAN IKURA

Lachskavier

5,00 €

MAKI

mit Seealgen umwickelte Reisrolle /6 Stück

CALIFORNIA MAKI

Surimi, Avocado

3,80 €

CALIFORNIA SPECIAL

Krebsfleisch, Avocado

5,00 €

SAKE MAKI

Lachs

4,00 €

SAKE AVOCADO MAKI

Lachs, Avocado

4,30 €

SPICY SAKE MAKI

Lachs mit scharfer Sauce

4,40 €

NEGI SAKE MAKI

gehackter Lachs, Schnittlauch

4,40 €

CREAM CHEESE SAKE MAKI

Lachs, Philadelphia, Schnittlauch

4,50 €

SALMON SKIN MAKI

gegrillte Lachshaut, Sesam

4,50 €

TEKKA MAKI

Thunfisch

4,50 €

SPICY TEKKA MAKI

Thunfisch mit scharfer Sauce

4,60 €

NEGI TEKKA MAKI

gehackter Thunfisch, Schnittlauch

4,60 €

EBI MAKI

Großgarnele

4,80 €

EBI AVOCADO MAKI

Großgarnele, Avocado

5,00 €

SPICY EBI MAKI

Großgarnele mit scharfer Sauce

4,90 €

UNAGI MAKI

Flussaal, Sesam

5,00 €

NEGI SABA MAKI

gehackte Makrele, Schnittlauch

4,40 €

NEGI TAI MAKI

gehackte Seebarsch, Philadelphia, Schnittlauch

4,40 €

TOBIKO MAKI

Rogen

4,60 €

IKURA MAKI

Lachskaviar

5,00 €

FUTO MAKI

8 Stk. Riesenrollen mit Lachs, Surimi, Omelette, Gurke, Pilzen

14,00 €

KAPPA MAKI

Gurke, Sesam

3,10 €

AVOCADO MAKI

3,30 €

SHINKO MAKI

eingelegter Rettich

3,40 €

SHIITAKE MAKI

Pilze

3,40 €

KANPYO MAKI

Kürbis, Sesam

3,40 €

INARI MAKI

Tofutasche, Sesam

3,40 €

TAMAGO MAKI

Omelette, Sesam

3,30 €

GOPO MAKI

Schwarzwurzeln

3,40 €

BIG-ROLL VEGETARISCH

8 Stk. Riesenrollen mit Omelette, Gurke, Pilzen, Kürbis, Rettich

12,40 €

BIG ROLL

Ura Maki in Rogen oder Sesam gerollt / 8 Stück

CALIFORNIA INSIDE OUT

Surimi, Avocado,Rogen

7,70 €

CALIFORNIA SPECIAL INSIDE OUT

Krebsfleisch, Avocado, Rogen

9,60 €

SAKE AVOCADO INSIDE OUT

Lachs, Avocado, Rogen

8,80 €

CREAM CHEESE SAKE INSIDE OUT

Lachs, Philadelphia,Schnittlauch, Rogen

9,20 €

SALMON SKIN INSIDE OUT

gegrillte Lachshaut, Gurke, Rogen

9,20 €

TEKKA INSIDE OUT

Thunfisch, Gurke, Rogen

9,20 €

SPICY TEKKA INSIDE OUT

Thunfisch mit scharfer Sauce, Gurke, Rogen

9,50 €

EBI INSIDE OUT

Großgarnelen, Avocado, Rogen

9,60 €

EBI-TEMPURA INSIDE OUT

Panierte Großgarnelen, Rogen

10,00 €

KO-EBI INSIDE OUT

Nordseeshrimps, Schnittlauch, Rogen

9,60 €

UNAGI INSIDE OUT

Flussaal, Gurke, Sesam

10,10 €

YAKI INSIDE OUT

Hühnerfleischtempura, Avocado, Philadelphia, Sesam

9,90 €

CREAM CHEESE AVO INSIDE OUT

Avocado, Philadelphia, Sesam

6,50 €

TAMAGO-AVO INSIDE OUT

Omelette, Avocado, Sesam

6,90 €

KYO INSIDE OUT

Auberginentempura, Avocado. Philadelphia, Sesam

7,90 €

INARI INSIDE OUT

Tofutempura, Avocado, Philadelphia, Sesam

7,90 €

SAKE SPECIAL ROLL

Lachs Outside, Surimi und Avocado Inside

12,80 €

EBI SPECIAL ROLL

Großgarnelen outside, Surimi und Avocado Inside

14,40 €

UNAGI SPECIAL ROLL

Flussaal Outside, Surimi und Avocado Inside

16,00 €

RAINBOW ROLL

Lachs, Thunfisch, Seebarsch Outside, Surimi und Avocado Inside

15,20 €

HOKKAIDO PANIERTE ROLL

Lachs, Avocado, Lachshaut, Gurke, Philadelphia

8,30 €

OSAKA PANIERTE ROLL

Surimi, Avocado, Garnelen, Gurke, Philadelphia

8,00 €

FUJI PANIERTE ROLL

Ebi Tempura, Aal, Gurke, Philadelphia

9,30 €

VEGGIE PANIERTE ROLL

Avocado, Kürbis, Tamago, Inari

7,80 €

TEMAKI

Handrolle

CALIFORNIA TEMAKI

Surimi, Avocado

4,10 €

SAKE AVOCADO TEMAKI

Lachs, Avocado

4,60 €

SALMON SKIN TEMAKI

gegrillte Lachshaut, Gurke

5,20 €

TEKKA TEMAKI

Thunfisch, Gurke

5,40 €

UNAGI TEMAKI

Flussaal, Sesam, Gurke

6,00 €

KANI TEMAKI

Krebsfleisch, Avocado

5,70 €

VEGETARISCHE TEMAKI

Ihre Wahl

4,40 €

SASHIMI

Rohfisch-Filet (Reis auf Wunsch serviert)

SAKE SASHIMI

Lachs

19,50 €

MAGURO SASHIMI

Thunfisch

22,80 €

SAKE-MAGURO SASHIMI

Lachs-Thunfisch Mix

24,10 €

KLEINE SASHIMI MORIAWASE

6 verschiedene Fischfilets

24,60 €

GROSSE SASHIMI MORIAWASE

6 verschiedene Fischfilets

29,90 €

MENÜ

Unsere ausgewählte Sushi-Kompositionen

FUKU 1

1x Lachs, 1x Seebarsch, 1x Süßgarnele Nigiri und California Rolle

9,90 €

FUKU 2

California, Lachs und Thunfisch Rolle

11,50 €

FUKU 3

1x Lachs, 1x Seebarsch, 1x Thunfisch, 1x Makrele, 1 Surimi Nigiri und Lachs Rolle

14,00 €

FUKU 4

2x Lachs, 2x Seebarsch, 2x Thunfisch, und 2x Großgarnelen Nigiri

15,70 €

FUKU 5

2x Seebarsch, 2x Süßgarnelen, 2x Lachs und 2x Thunfisch Nigiri, Lachs und Thunfisch Rolle

24,00 €

FUKU 6

2x Seebarsch, 2 Flussaal, 2 Süßgarnelen, 2 Lachs Nigiri, California, Thunfisch Rolle und Lachs Avocado Inside-Out32.20 €

FUKU 7

2x Lachs, 2x Seebarsch, 2x Thunfisch, 2x Butterfisch, 2x Großgarnelen Nigiri, California Lachs und Thunfisch Rolle, Lachs Avocado Inside-Outbund California Inside-Out

47,90 €

VEGIE 1

2x Omelette Nigiri, 2x Tofutasche Nigiri, Gurke Rolle

9,20 €

VEGIE 2

Avocado, Rettich und Gurke Rolle

9,90 €

VEGIE 3

Pilze, Gurke Rolle, Tamago Avocado Inside-Out

13,80 €

VEGIE 4

Avocado, Kürbis Tofu und Omelette Rolle

13,80 €

Letzte Aktualisierung: 24.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.