Speisekarte

Iroha, Frankfurt am Main
Ein Service von speisekarte.de

Vorspeise und kleine Häppchen

EDA-MAME
Gesalzene grüne Sojabohnenschoten
5,00 €
EDA-MAME
Gesalzene grüne Sojabohnenschoten
5,00 €
TSUKE-MONO MORI-AWASE
Verschiedenes Salzgemüse
8,00 €
SHIO-KARA
Salzig marinierte Tintenfischstreifen
4,00 €
KONNYAKU-KINPIRA
Pikante pfannengerührte Konjak- und Schwarzwurzelstreifen
5,00 €
NASU NO GOMA-DARE O-SHITA
Gekochte Aubergine mit Sesamsoße
7,00 €
MAGURO YANA-KAKE
Roher Thunfisch mit geriebenen Yamswurzeln
8,00 €
II-DAKO-NI
Zwergoktopus in Sojasoße gekocht
6,00 €
YASAI-SARADA
Gemischter Salat japanischer Art
8,00 €
YAKI-NASU
Gegrillte Auberginen
8,00 €
YAMA-IMO SEN-GIRI vegan
Geschnitte Yamswurzel
7,00 €
KINPIRA-GOBOU
Pikante pfannengerührte Schwarzwurzeln
5,00 €
DASHI-MAKI
Japanisches Omelett
8,00 €
MAGURO-NEGI-NUTA
Roher Thunfisch mit Seetang und Lauch in Misosoße
7,50 €
IKA-NATTO
Tintenfisch mit gegorenen Sojabohnen
8,00 €
MAGURO-NATTO
Thunfisch mit gegorenen Sojabohnen
8,00 €
KAISOU-SARADA vegan
Salat aus verschiedenen Seetangsorten
10,00 €

In Essig Eingelegtes

MOZUKU-SU
Fadenseetang in Reisessig eingelegt
6,00 €
AN-KIMO
Marinierte Seeteufel-Leber in Reisessig eingelegt
6,00 €
SUNOMONO MORI-AWASE
Verschiedene Meeresfrüchte mit Gemüse in Reisessig eingelegt
12,00 €
TAKO-SU
Oktupus in Reisessig eingelegt
9,00 €
IWASHI NANBAN-ZUKE
Marinierte Sardienen pikant gekocht in Reisessig eingelegt
7,00 €
KANI-SU
Krebse in Reisessig eingelegt
15,00 €

Gekochtes

YU-DOFU
Warmer Tofu, Sojabohnenquark mit Sojasoße
18,00 €
BUTA KAKU-NI
Schweinefleischwürfel in Sojasoßegekocht
11,00 €
GIN-DARA NO NI-TSUKE
Dorsch in Sojasoße gekocht
15,00 €
ASARI SAKE-MUSHI
Kleine Muscheln in Reisweinsoße gekocht
13,00 €
NASU MIZORE-NI
Aubergine in Meerettischsoße gekocht
10,00 €
NIKU-JAGA
Rindfleisch mit Kartoffeln unf Gemüse in Sojasoße gekocht
8,00 €

Fritiertes

TEMPURA MORI-AWASE
Fritierte Garnelen, Fische und Gemüse
15,00 €
YASAI NO TEMPURA MORI-AWASE vegetarisch
Verschiedenes fritiertes Gemüse
13,00 €
SASAMI BAI-NIKU-AGE
Gehacktes Hühnerfleisch mit Salzpflaumen, fritiert
8,00 €
NASU DENGAKU
Fritierte Auberginen mit Misosoße
11,00 €
UNI ISOBE-AGE
Seeigel in Seetang fritiert
12,00 €
TORI KARA-AGE
Fritiertes Hühnerfleisch
8,00 €
IWASHI FURAI
Fritierte Sardienen
8,00 €
TONKATSU
Fritiertes Schweinefleisch
18,00 €
AGE-DASHI-DOFU
Fritierter Tofu, Sojabohnenquark mit Spezialsoße
7,00 €

Gegrilltes

AJI-HIRAKI NO SHIO-YAKI
Aufgeklappte Roßmakrele gegrillt und mit Salz bestreut
12,00 €
SHAKE NO SHIO-YAKI
Lachs gegrillt und mit Salz bestreut
12,00 €
SABA NO SHIO-YAKI
Markrele gegrillt und mit Salz bestreut
12,00 €
GIN-DARA NO TERI-YAKI
Dorsch gegrillt mit Sojasoße mariniert
15,00 €

Roher Fisch

SASHIMI MORI-AWASE
Verschiedene erlesene Streifen von rohem Fischfilet und .Meeresfrüchten, serviert mit Sojasoße und Wasabi
50,00 €
SASHIMI MORI-AWASE SHOU
Verschiedene erlesene Streifen von rohem Fischfilet und Meeresfrüchten, serviert mit Sojasoße und Wasabi - klein
35,00 €
MAGURO SASHIMI
Roher Thunfisch, in Streifen
12,00 €
SHAKE SASHIMI
Roher Lachs, in Streifen
12,00 €
HAMACHI SASHIMI
Rohe Stachelmakrele, in Streifen
12,00 €
TOKO BUTSU-GIRI
Roher Oktopus, in Streifen
9,00 €
SHIME-SABA
Makrele, in Streifen mit Essig abgeschmeckt
9,00 €
HOTATE SASHIMI
Rohe Jakobsmuschel
12,00 €
SUZUKI SASHIMI
Roher Zander, in Streifen
12,00 €
TO-KU JO-ZUSHI
13 Reiscanapés mit edelsten Fischsorten
45,00 €
JO-ZUSHI
9 Reiscanapés mit edelsten Fischsorten und Meeresfrüchten
35,00 €
KAISEN DON
Verschiedene erlesene Rohfischstreifen und Meeresfrüchte auf einer Schale mit Essigreis
18,00 €
TEKKA-DON
Marinierte rohe Thunfischscheiben auf einer Schale mit Essigreis
12,00 €

Suppen

MISO-SHIRU
Misosuppe
4,00 €
O-SUI-MONO
Klare Suppe
4,00 €
ASARI NO MISO-SHIRU
Misosuppe mit kleinen Asarimuscheln
11,00 €

Reisgerichte

UNA-JUU
Gegrillter Aal mariniert auf einer Schale mit Essigreis dazu eine Misosuppe und Salzgemüse
30,00 €
TEN-JUU
Tempura auf einer Schale mit Essigreis
18,00 €
KATSU-DON
Panierte Schweinefiletstreifen, Zwiebeln und Eier auf einer Schale mit Essigreis
18,00 €
OCHA-ZUKE
Reis in heißer Grünteesuppe wahlweise mit Seetangstreifen, Salzpflaumen oder Lachsstreifen
10,00 €
GOHAN
Eine Schale Japanischer Reis
4,00 €

Nudelgerichte

TEMPURA-UDON
Weizennudeln mit Tempura in heißer Dashi-Brühe
15,00 €
TORORO-UDON
Weizennudeln mit geribener Yamswurzel in heißer Dashi-Brühe
15,00 €
HIYASHI-INANIWA-UDON
Gekühlte Weizennudeln aus der Region Inaniwa
18,00 €
TEMPURA-SOBA
Buchweizennudeln mit Tempura in heißer Dashi-Brühe
10,00 €
TORORO-SOBA
Buchweizennudeln mit geriebener Yamswurzel in heißer Dashi-Brühe
15,00 €
TEN-ZARU-SOBA/UDON vegetarisch
Gekühlte Buchweizennudeln oder Weizennudeln mit Tempura
15,00 €
TEN-ZARU-CHASOBA vegetarisch
Gekühlte Grüntee-Buchweizennudeln mit Tempura
22,00 €

Gerne bereiten wir ihnen am Tisch Japanische Eintöpfe zu. Die Preise verstehen sich für 2 Personen, verfügbar von Oktober bis März. Bitte geben sie uns bei Interesse zwei Tage im voraus bescheid.

YOSE-NABE
Japanischer Feuertopf mit erlesenen Meeresfrüchten, Gemüse, Tofu und Sojabohnenquark
120,00 €
CHANKO-NABE
Japanischer Feuertopf mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Tofu und weiteren Zutaten in Misosud
120,00 €

Nachtisch

KISETSU NO KUDAMONO
Obst der Saison
8,00 €
MATCHA AISU vegetarisch
Milcheis mit Grünteegeschmack
5,00 €
MATCHA-OGURA-AISU
Grünteemilcheis mit süßen roten Bohnen
6,00 €
OGURA-AISU
Vanillemilcheis mit süßen roten Bohnen
6,00 €
KURO-GOMA-AISU vegetarisch
Schwarzer Sesam Milcheis
6,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.