Speisekarte

AtelierF, Hamburg
Ein Service von speisekarte.de
AVOCADO TATAR VGN
Avocado-Gurken-Tatar, Rote-Bete-Carpaccio
Vorspeise
9,90 €

Hauptspeise
12,80 €

TUNA TATAR
Thunfisch, Sojasauce, Porree, Crème fraîche, schwarzer Sesam
Vorspeise
12,90 €

Hauptspeise
17,90 €

BEEF TATAR
Rindertatar, Wachteleigelb, pikant gewürzt
Vorspeise (100 g)
16,80 €

Hauptspeise (180 g)
22,90 €

CHICKEN TENDERS
knusprig gebackene Hähnchenbruststreifen, BBQ-Sauce
9,80 €
TOMATENSUPPE VGT vegetarisch
mit Basilikum
7,50 €
mit Garnelenspieß +
5,90 €

alle Salate auch mit Hähnchenbrust, Rind, Garnelen, Lachs, Ziegenkäse oder Avocado je € 5,90 zusätzlich

CALIFORNIA BOWL VGN
Blattsalate, Avocado, Paprika, grüne Bohnen, Rote Bete, Quinoa
12,80 €
mit Yellow Fin Tuna +
9,90 €
TROPICAL BOWL VGN
Blattsalate, Mango, Gurke, Quinoa, Cashewkerne, Edamame, Granatapfelkerne
15,20 €
SALADE NIÇOISE
Blattsalate, Ei, Kartoffeln, grüne Bohnen, Thunfisch, Kirschtomaten
13,50 €
SALADE DE POULET
Blattsalate, Kirschtomaten, Ei, Gurke, Karotte, grüne Bohnen, gegrillte warme Hähnchenbrust
14,80 €
CAESAR SALAD
Römersalat, Croûtons, Kirschtomaten, Grana-Padano
groß
11,40 €
SALADE VENDÔME VGT
Blattsalate, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse, Kirschtomaten
13,80 €
LE CHIC VGN
Blattsalate, Gurke, Karotte, Kirschtomaten
groß
10,50 €
CHILI SIN CARNE vegan
veganes Hack, Tomaten, Bohnen, Paprika, mild oder scharf
12,50 €
ROASTBEEF SANDWICH
Roastbeef, Remoulade, Rucola, Tomate
19,30 €
mit Cole Slaw Topping +
1,90 €
MOULES FRITES
Muscheln, Weißwein-Sahne-Sauce, Pommes Frites
19,80 €
FLAMMKUCHEN ALL AMERICAN*
Rinderhackfleisch, Paprika, Cheddarcheese-Sauce, rote Zwiebeln, Grana Padano
14,20 €
FLAMMKUCHEN ALSACE *
Speck, Crème fraîche, rote Zwiebeln
12,90 €
FLAMMKUCHEN CHEVRE VGT
Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Feldsalat, Honig
15,40 €
FLAMMKUCHEN JARDIN VGT
Grillgemüse, Champignons, Tomaten, Pesto, Grana Padano
14,40 €

Wir sind Feuer und Flamme für saftiges Fleisch und zarten Fisch. Unser Robata-Grill verleiht den Grillspezialitäten bei 1.000 °C besonders intensive Aromen

DRY AGED BEEF 200 g
6 Wochen gereiftes Entrecôte
36,90 €
STEAK MADAME
Rumpsteak
180 g
19,50 €

250 g
26,50 €

mit Garnelenspieß +
5,90 €
BEEF FILLET
Rinderfilet
180 g
26,50 €

250 g
34,20 €

EAT YOUR GREENS! VGT
grüner Spargel, Zucchini, Paprika, Champignons, Frühlauch, Grana Padano
18,90 €
CHICKEN BREAST
Hähnchenbrustfilet
15,50 €
SALMON STEAK
Lachsfilet
19,50 €

Unser Geheimnis für einmalig gute Burger? Hausgemachte Patties aus perfekt gereiftem Fleisch, knackfrische Zutaten und Buns vom besten Bäcker. Auch vegan raffiniert und lecker! .Unsere Rindfleischpatties servieren wir medium gebraten – auf Wunsch well done.

THE MONSTER
Rindfleischpatty (150 g), Pulled Pork, Cheddarsauce, Bacon, Ziegenkäse, Schmorzwiebeln
19,90 €
BBQ BACON BURGER
Rindfleischpatty (150 g), Cheddar, Bacon, Tomate, Rucola, Jalapeños, Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce
15,30 €
CHEESEBURGER
Rindfleischpatty (150 g), Cheddar, Tomate, Rucola, Schmorzwiebeln
12,50 €
CHICKEN BURGER
gegrillte Hähnchenbrust, Mangochutney, Tomate, Rucola, Schmorzwiebeln
10,80 €
SALMON BURGER
Lachsfilet, Tomate, Rucola, Wasabi-Aioli, Schmorzwiebeln
14,90 €
VGN GOAT CHEESE BURGER
gratinierter Ziegenkäse, Honig-Walnusskruste, Rucola, Feigensenf, Schmorzwiebeln
11,40 €
VGN VEGAN XICKEN BURGER vegan
Crunchy Xicken, Grillgemüse, Tomate, Rucola, Sweet Chili Mayo
16,20 €
Beyond Meat Pattie
5,40 €
Crunchy Xicken
5,40 €
Rindfleischpatty 150 g
5,90 €
Bacon
2,80 €
Jalapeños
1,90 €
Cheddarsauce
1,50 €
Cole Slaw
1,90 €
Pulled Pork
1,90 €
POMMES FRITES VGN vegan
4,90 €
SÜSSKARTOFFELPOMMES * VGN
5,90 €
TRÜFFELPOMMES ** VGN
6,40 €
ROSMARINKARTOFFELN VGN vegetarisch
4,80 €
BAKED POTATO
große Grillkartoffel, Sour Cream
5,20 €
KARTOFFELPÜREE
6,20 €
MAC ’N CHEESE
Macaroni, würzige Cheddarsauce
6,40 €
BAGUETTE PROVENÇAL
knuspriges Baguette mit Kräuterbutter überbacken
4,20 €
ROCKET MAN
gegrillter grüner Spargel, Grana Padano
7,50 €
VEGGIE-LOVER
Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, grüner Spargel, Grana Padano
7,50 €
PETIT CHIC VGN vegan
Blattsalate, Gurke, Karotte, Kirschtomaten
klein
6,40 €
SMALL CAESAR
Römersalat, Croûtons, Kirschtomaten, Grana-Padano
6,40 €
COLE SLAW vegan
Karotten-Weißkohl-Salat
4,70 €
Béarnaise Pfeffer Sour Cream Dijonsenf Hausgemachte Kräuterbutter BBQ VGN
je
2,50 €
Trüffel-Mayonnaise
3,20 €
Guacamole
3,50 €
Ketchup Mayonnaise
je
0,80 €
vegane Mayonnaise Sweet Chili Mayo Wasabi-Mayonnaise vegan
je
0,90 €
APPLE CRUMBLE VGN
warmer Apfel-Streuselkuchen
6,50 €
mit Vanilleeis +
3,60 €
CHOCOLATE MALHEUR
warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Zubereitungszeit 15 Min.)
6,90 €
mit Vanilleeis +
3,60 €
CRÈME BRÛLÉE
Vanillecreme mit karamellisierter Kruste
6,80 €
CRÊPES
mit Schokoladencreme oder Haselnusscreme
6,30 €
mit Vanilleeis +
3,60 €
SORBET VGN
Himbeer, Mango, Zitrone
je Kugel
3,90 €
EIS
Schokolade, Vanille
je Kugel
3,60 €

Letzte Aktualisierung: 23.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.