Speisekarte

Brauhaus Trotzenburg, Rostock

Ein Service von speisekarte.de

suppen

hausgemacht, in der Löwenkopfterrine

Brauhaus-Soljanka

5,90 €

Tagessuppe

(Wechselnde Angebote im Einleger)

kleinigkeiten

Treberbrot a,h mit Griebenschmalz

5,90 €

3 Scheiben Treberbrot

mit Zwiebelmett (150g)

9,50 €

Brauhausfritten, natur

5,50 €

Brauhausfritten wahlweise mit

+ Kräuterquark, + Knoblauchdip

6,50 €

Würzfleisch

mit Käse überbacken & Brot

8,90 €

Laugenbrezel, natur

3,20 €

Laugenbrezel, mit

+ Pfefferbeißer

6,50 €

Backkartoffel

mit Kräuterquark oder Knobidip & Salatbeilage

8,90 €

Currywurst

mit hausgemachter Sauce h & Pommes Frites

10,90 €

Flammkuchen

Klassisch mit Speck & Zwiebeln

12,90 €

steaks

Putensteak mit Bier-Senfmarinade

mit Salatbeilage und Backkartoffel Kräuterquark oder Knobidip

18,90 €

Rinderhüftsteak

mit Salatbeilage und Pommes Frites

21,90 €

vegetarisches

Penne

mit Spinat-Sahnesauce & Kirschtomaten

13,50 €

Feldauflauf

Bunte Gemüseauswahl mit Penne und Käse überbacken

14,50 €

Flammkuchen

mit Paprika und Zwiebeln

12,90 €

klassiker

Schweinebraten

mit Dunkelbiersauce, Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

17,50 €

Kalbsleber

mit geschmorten Zwiebeln & Kartoffelpüree

18,90 €

Leberkäse

mit Bratkartoffeln & Spiegelei

13,90 €

Grützwurst

mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

13,50 €

Brauhaus-Rippchen

mit Brauhaus-Fritten und BBQ-Dip

18,50 €

Salate

Kleiner Salatteller

marktfrischer Salat der Saison

6,50 €

Fischersalat

Großer, bunter Salatteller mit gebratenem Zanderfilet

18,90 €

Mälzersalat

Großer, bunter Salatteller mit marinierten Putenbruststreifen

17,90 €

Wählen Sie dazu das passende Dressing

+ Bier-Senfdressing

+ Joghurtdressing

+ Essig-Öldressing

fisch

Gebratenes Zanderfilet

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

19,90 €

Matjesfilet “Hausfrauen Art”

mit Salzkartoffeln

15,90 €

grillhaxe

ca. 700 gramm rohgewicht

13,90 €

bitte wählen sie dazu die gewünschten beilagen:

Gemüsebeilagen

+ Mischgemüse + Sauerkraut + Krautsalat + Apfelrotkohl

3,50 €

Sättigungsbeilagen

+ Pommes Frites + Brauhausfritten + Kartoffelpüree + Salzkartoffeln + Kartoffelklöße

3,90 €

+ Bratkartoffeln + Backkartoffel

4,50 €

Dips

+ Kräuterquark + Aioli

1,00 €

+ Ketchup + Mayo

0,60 €

forsthausschnitzel

Schnitzel Wiener Art

Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

17,90 €

Braumeister Schnitzel

Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce & Pommes Frites

18,90 €

Hamburger Schnitzel

Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln

18,90 €

Schnitzel au four

Frisch paniertes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken + Pommes Frites

19,90 €

süsses

Heißer Apfelstrudel

mit Vanillesauce, Vanilleeis & Sahne

8,50 €

Schokoladensouffle

7,90 €

eis

Schwarzwaldbecher

2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schoko mit Kirschen & Sahne

8,50 €

Schwedenbecher

3 Kugeln Vanilleeis mit 2cl Eierlikör, Apfelmus & Sahne

8,50 €

Schokobecher

3 Kugeln Schoko mit Schokosauce & Sahne

8,50 €

Dänischer Kaffeeklatsch

1 Kugel Vanilleeis auf Sahne & Schokosauce

4,50 €

Eiskaffee

4,90 €

Eisschokolade

4,90 €

Eine Kugel Eis

Vanille, Erdbeer, Schoko, Stracciatella

2,00 €

Portion Sahne

1,00 €

Letzte Aktualisierung: 16.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.