Frittelle di patate al salmone … S.PRESSO classico
hausgemachte Kartoffelplätzchen mit norwegischem Räucherlachs an Gurkencarpaccio und Senfdip
12,90€
15,90€
Penne con carne macinata … S.PRESSO classico
Penne „aglio e olio“ mit gebratenem, pikant-würzigem Hackfleisch vom Rind, frischen Champignons, Marzemino-Tomaten, Paprika, Peperoni, Olivenöl & Knoblauch
12,90€
15,90€
Insalata deliziosa
verschiedene Blattsalate auf Gurkencarpaccio, Lachs-Crepes-Röllchen, Thunfisch, Ei, Marzemino-Tomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln, Mais, rotem Paprika & Avocado an Honig-Senf-Dressing
13,90€
16,90€
Insalata di polo con asparagi
versch. Blattsalate mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen in Mandelkruste, grünem Wildspargel, Mangospalten, Cherrytomaten, Mozzarellakugeln, Walnüssen, Parmesanspänen an Himbeer-Vinaigrette
13,50€
16,50€
PINSA „ceasar’s pollo“… Pizza nach römischer Art
mit hausgemachter Ceasars-Crema auf geröstetem PINSA-Brot, Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebelringe, Römersalat, Parmesanspänen Gran Padano & grobem Pfeffer
13,90€
16,50€
PINSA „salame piccante“ … Pizza nach römischer Art
mit würziger Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella & Gouda, belegt mit Peperoni-Salami, Rucola, Parmesan, Oregano & Basilikumöl
12,90€
15,00€
Spaghetti carbonara italiana originale
Spaghetti mit würzigem original PANCETTA, Zwiebeln & Eigelb (ORGINAL ITALIENISCH) - aus dem Parmesanlaib serviert
11,90€
13,90€
Panzerotti zola e noci con zucca
frische Panzerotti gefüllt mit Gorgonzola und Walnüssen, serviert mit Kürbiswürfeln an leichter Gorgonzola-Spinat-Sahnesauce und gerösteten Walnüssen
12,90€
15,90€
Spezzatino di fegato di vitello con salsa di funghi
Kalbsleber-Geschnetzeltes in frischer Champignon-Rahmsauce mit frischem Petersilien-Kartoffelstampf und Rahmwirsing
16,50€
21,50€
Ossobuco „originale all’ italiana“ … Spezialität des Hauses …
geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe auf Gemüse-Bratenjus, frischen Papardelle (extra breite Bandnudeln) an köstlichem Schmorsud und Würfeltomaten, dazu ein Beilagensalat
26,50€
32,50€
Risotto zafferano con bistecca di manzo
Weißwein-Risotto nach Mailänder Art mit persischem Premium-Safran, gebratenen arg. GRAIN FED Roastbeefstreifen, grünem Spargel, Kirschtomaten, Erbsen, verfeinert mit Chardonnay und Parmesanspänen
22,90€
28,90€
Tagliarini tri colori aglio e olio con rospo e spinaci …delikat …
frische dreifarbige Bandnudeln mit Filetstücken vom Seeteufel, Spinat, Marzemino-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni & Rucolaspitzen
15,50€
19,50€
Triangoli con scampi
frische Nudeltaschen mit Garnelen gefüllt, aglio e olio zubereitet, mit gebratenen Gambas, grünem Spargel, Marzemino Tomaten, frischem Knoblauch, Peperoni, Olivenöl und einigen Rucolablättern
15,90€
19,90€
Filetto di vitello alla griglia con tartufo
Kalbsfiletmedaillons vom Grill an delikater Steinpilz-Rahmsauce, serviert mit Ravioloni mit Steinpilz-/Kürbisfüllung und grünem Spargel
26,90€
32,90€
Bistecca di manzo al pepe (ca. 250 g)
arg. Grain Fed Rumpsteak gegrillt, in Scheiben tranchiert, an Bratenfonds und Pfefferschrott, Rosmarinkartoffeln & gemischtem Beilagensalat
24,90€
28,90€
Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delikat …
frische Bandnudeln in Trüffelbutter mit arg. Grain Fed Rinderfiletspitzen, frischen Champignons, Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, im Parmesanlaib geschwenkt & frischen Trüffelspänen dekoriert
21,90€
26,90€
Carne di manzo alla griglia … arg. Grain Fed Steaks & Filets…
Mittagstisch bis 16:59 h, Normalpreis ab 17:00 h
arg. Rumpsteak gegrillt (ca. 250 g)
mit 2 Beilagen & Sauce
24,90€
28,90€
arg. Rumpsteak gegrillt (ca. 300 g)
mit 2 Beilagen & Sauce
28,90€
32,90€
arg. Rinderfilet gegrillt (ca. 200 g)
mit 2 Beilagen & Sauce
25,90€
31,90€
arg. Rinderfilet gegrillt (ca. 300 g)
mit 2 Beilagen & Sauce
35,90€
41,90€
Aufpreis zu Gerichten:
frische Piemont-Trüffel-Flocken
Portion
8,00€
Letzte Aktualisierung: 05.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.