Speisekarte

Wuppertaler Brauhaus, Wuppertal
Ein Service von speisekarte.de
OFENFRISCHE BREZN
2,90 €
MIT EINEM DIP IHRER WAHL
AIOLI, SAUERRAHM ODER BRAUHAUS-TRÜFFELBUTTER
4,50 €
KÄSEBREZN, ÜBERBACKEN
Unsere Brezn werden laufend frisch gebacken. Mit einem Dip oder überbacken sind sie, alleine oder in geselliger Runde, ein Genuß vorneweg.
3,90 €
AIOLI BROT MIT BARLAUCH-PESTO
WEIZENBROT AUS DEM STEINBACKOFEN
6,80 €

ALS VORSPEISENPORTION NUR IN VERBINDUNG MIT EINEM HAUPTGERICHT

HAUSGEMACHTE FRIKADELLE
MIT SENF UND KARTOFFEL-GURKENSALAT
10,70 €
HERINGSSTIPP
MIT BRATKARTOFFELN
13,80 €

VORSPEISE
7,50 €

RAUCHLACHS
KRÄUTERRAHM UND RÖSTI STICKS
15,40 €

VORSPEISE
8,50 €

HAUSMACHER SÜLZE
BRATKARTOFFELN UND REMOULADE
12,90 €

VORSPEISE
7,20 €

WURST-KASESALAT vegetarisch
MIT ZWIEBELN GURKEN UND BROT
10,90 €

VORSPEISE
6,80 €

ROSA GEBR. ROASTBEEF
REMOULADE UND BRATKARTOFFELN
15,40 €

VORSPEISE
8,50 €

RINDERKRAFTBRÜHE
MIT FLÄDLE
5,90 €
TOMATENCREMESUPPE
MIT CROUTONS& FRITTIERTEM RUCOLA
6,40 €
KLASSISCH-MIT SAUERRAHM,
SPECK UND ZWIEBELN
12,60 €
VEGGI
MIT TOMATEN, ZWIEBELN, KÄSE, BÄRLAUCH-PESTO
12,60 €

Unsere Salate werden mit Brauhausbrot und wahlweise mit Brauhaus-Dressing, Balsamicodressing oder Joghurtdressing serviert.

BAUERN SALAT
BUNT GEMISCHTE SAISONSALATE MIT KÄSE, EI UND OLIVEN
13,80 €
FITNESS SALAT
SAISONSALATE MIT WARMEN ALPENKÄSE-MEDAILLONS
14,70 €

VORSPEISE
7,80 €

ANGLERGLÜCK
SAISONSALATE MIT GEBACKENEN ZANDERFILETSTREIFEN
14,90 €

VORSPEISE
8,20 €

BIERBRAUER SALAT
SAISONSALATE MIT KÜRBISKERN-HÜHNER FILETSPITZEN
14,90 €
BUNTER MARKTSALAT vegan
6,80 €
ORIGINAL BRAUHAUSFRITTEN
MIT ZARTER SCHALE
5,30 €
MIT KRAUTERQUARK ODER AIOLI vegetarisch
6,90 €
MIT CURRY-APFEL-DIP
6,90 €
KNUSPRIGE RÖSTI STICKS
12 STICKS MIT CHEDDAR-CHILI-DIP-
7,80 €
KÄSESPÄTZLE MIT TRÜFFELBUTTER vegetarisch
MIT RÖSTZWIEBELN, BERGKÄSE UND SALATGARNITUR
13,50 €
GEBACKENER BLUMENKOHL vegetarisch
MIT REMOULADE ODER AIOLI
10,60 €
KÄRNTNER STEINPILZTASCHEN vegetarisch
GEFÜLLTE TEIGTASCHEN IN BUTTER GEBRATEN, MIT BEILAGENSALAT
15,70 €
6 STÜCK FRÄNKISCHE ROSTBRATWURSTCHEN
-AUS GEFLÜGELFLEISCH - AUF UNSEREM HAUSGEMACHTEN BRAUHAUSKRAUT, MIT ERDÄPFELSCHMARRN
12,80 €
KÜRBISKERNSCHNITZEL VOM HÄHNCHEN
MIT KÜRBISKERNPANADE GOLDGELB GEBACKEN, MIT POMMES UND SALATBEILAGE
15,70 €
CHICKEN COMBO
WINGS UND BRAUHAUSFRITTEN MIT PIKANTEN DIPS
14,90 €
CURRYWURST MILD ODER FEURIG
MIT UNSERER HAUSGEMACHTER SAUCE, SERVIERT MIT KRAUTSALAT", POMMES UND TRÜFFEL-MAYO ACHTUNG: DIE FEURIGE IST NICHTS FÜR FEIGLINGE!
12,70 €
HOLZFÄLLER CORDON BLEU
GEFÜLLT MIT ZWIEBELN, SPECK, KÄSE, MIT SALAT UND POMMES
15,90 €
OFENWARMER LEBERKäSE MIT SENFSAUCE UND
HAUSGEMACHTEM KARTOFFEL-GURKENSALAT
13,50 €
TIROLER KNÖDEL
MIT BRATENSAUCE AUF BRAUHAUSKRAUT
12,80 €
SEELACHS,MULLERIN" IN ZARTER PANADE
MIT REMOULADE, BRATKARTOFFELN UND SALAT
14,30 €
FISHERMANS BASKET
FISCH&KRUSTENTIERE KNUSPRIG GEBACKEN, MIT DIPS UND BRAUFRITTEN
17,80 €
WIRTSHAUS-SAFTGULASCH VOM RIND
IN SÄMIGER SAUCE, MIT KNÖDEL UND SALAT
18,90 €
FILETPFANNCHEN
SCHWEINEFILET, PILZE, KRÄUTER UND BRATKARTOFFELN
20,40 €
ARGENTINISCHES ENTRECOTE,POMMERY"
250 G ROHGEWICHT, NACH WUNSCH GEBRATEN MIT CHAMPAGŅER-SENF-SAUCE, POMMES FRITES UND SALAT
26,80 €
BRAUMEISTER KRÜSTCHEN
SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS, SC. HOLLANDAISE SPIEGEL- EI, BRATKARTOFFELN UND SALATGARNITUR
17,30 €
WIENER-LIEBLINGS-SHNITZEL
ORIGINAL NACH WIENER ART- MIT DER LECKEREN PANADE, GOLDGELB GEBACKEN, MITZITRONE, BRATKARTOFFELN & SALATGARNITUR ODER MIT WARMEN KARTOFFEL-GURKENSALAT
22,70 €
ORIGINAL BRAUHAUS SPARE RIBS
EIN GANZES PFUND MARINIERTE RIPPCHEN MIT BBQ- SAUCE, KRAUTSALAT° UND BRAUFRITTEN
19,60 €
UNSER PRACHTSTÜCK
OFENFRISCHE RIESEN-HAXE MIT DER KROSSEN KRUSTE, KRAUTSALAT° UND KNÖDEL
19,90 €
KAISERSCHMARRN
MIT ZWETSCHGENRÖSTER -DIE SÜSSE HAUPTSPEISE AUS ÖSTERREICH ODER AUCH ALS DESSERT FÜR 2 PERSONEN
10,40 €
TOPFEN-HIMBEERSTRUDEL
MIT SAFTIGER TOPFEN-FÜLLUNG UND HIMBBERSAUCE
7,40 €
MARILLEN-EISKNÖDEL vegetarisch
MIT FRUCHTSAUCE UND SAHNE
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 03.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.