Vorspeisen
Kleiner Beilagensalat
Saisonaler bunter Salat
Hausgebeizter Wildlachs
mit Seealgensalat (Wakame)
Bruschetta
Tomate Mozzarella
mit Büffelmozarella (Saisonal im Sommer)
Warmer Hirtenkäse
an Wildkräutersalat und Knobi Brot
Salate
Alle Variationen mit Blattsalaten der Saison, Paprika, Cherrytomate, Gurken, Pinienkernen und Knobi Brot
Kleiner bunter Salat
mit Rucola, Paprika, Cherrytomate, Gurke und Pinienkernen
Amadeus Salatvariation
mit Wildlachsstreifen
Amadeus Salatvariation
mit Thunfisch
Amadeus Salatvariation
mit Putenbruststreifen
Amadeus Salatvariation
mit Fetakäse und Oliven
Dressing zur Auswahl:
Hausdressing (Balsamico), French, American oder Essig & Öl
Suppen
Klare Gemüsebrühe
Hausgemacht, ohne Zusätze
Gulaschsuppe
scharf Gewürzt
Kürbis Kokos Suppe mit Garnelen
(Saisonal von Herbst - Winter)
Süßkartoffel- Orangen Suppe
(Saisonal von Herbst - Winter)
Spinat Kokos Suppe mit Garnelen
(Saisonal von Frühling - Sommer)
vom Grill
Rumpsteak
mit Salat Vorspeise, Ofenkartoffel und Knobi Brot
Rib Eye Steak
mit Salat Vorspeise, Ofenkartoffel und Knobi Brot
Hüftsteak
mit Kartoffel-Zwiebelgemüse und Tomaten-Rosmarinsauce
Steak-Mix
in der Pfanne serviert mit Rumpsteak, Rib Eye Steak, Putensteak, Bohnen, Bernaise und Bratkartoffeln
Putensteak
mit Salat Vorspeise, Ofenkartoffel und Knobi Brot
Putensteak „Hawaii“
Putensteak mit Ananas und Käse überbacken, gem. Salat und Knobi Brot ( Saisonal von Frühling - Sommer )
Putensteak „Chili-Cheese“
Putensteak mit Jalapeños und Käse überbacken, gem. Salat und Knobi Brot ( Saisonal von Frühling - Sommer )
Schnitzel
„Wiener Art“
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
„Jäger“
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites, Champignon- Sahnesauce
„Herren“
Schweineschnitzel paniert mit Bratkartoffeln, zwei Spiegeleier
„Herren Spezial“
Schweineschnitzel paniert mit Bratkartoffeln, zwei Spiegeleiern, gebr. Champignons und Zwiebeln
„Chili-Cheese“
Schweineschnitzel paniert mit Jalapeños und Käse überbacken an Pommes frites
Klassiker
Mölscher Tafelspitz
an Biersauce, Butterbohnen und gebratenen Drillingen
Triple Burger
Pulled Pork, Rindfleisch Patty, Speckmarmelade und Rotweinzwiebeln dazu wahlweise Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes
Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, Remoulade und Gewürzgurke
Bauernfrühstück
mit Schinken und Gewürzgurke
Bratkartoffeln
mit Speck, Zwiebeln und 2 Spiegeleiern
Currywurst
mit frischen Pommes frites
Möllner-Medaillons
Schweinemedaillons, gebratene Champignons und Zwiebeln mit Bratkartoffeln
Kartoffelgerichte
Drillinge:
mit Wildlachsstreifen
Drillinge:
mit Matjes und Hausfrauensauce
Drillinge:
mit Schinken und Hollandaise
Drillinge:
mit Kräuterquark
Drillinge:
mit Garnelen in Knobi-Sahnesauce
Ofenkartoffel:
mit Kartoffel Cream
Ofenkartoffel:
mit gegrillten Putenstreifen, Spinat und Kartoffel Cream
Ofenkartoffel:
mit Garnelen und Kartoffel Cream
Fischgerichte
Bandnudeln mit Wildlachsstreifen
mit Spinat, Kirschtomaten und Champignons in Sahnesauce
Hamburger Pannfisch
mit Bratkartoffeln, Senfsauce und Salatbeilage
Zanderfilet
mit Bratkartoffeln und Remoulade
Lachsfilet
mit Blattspinat, Hollandaise und Rosmarinkartoffeln
Garnelenpfanne
mit Oliven, Paprika und Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce dazu Knobi Brot
Matjesfilets
mit Zwiebeln, Kartoffelcreme und Bratkartoffeln
Veggie
Bandnudeln
mit Spinat, Kirschtomaten und Champignons in Sahnesauce
Gemüsepfanne
Saisonales Gemüse mit Knoblauch in Tomatensoße und Käse überbacken dazu Knobi Brot
Gemüse Burger
mit Rucola, Rotweinzwiebeln und Süßkartoffel Pommes
Für die Kleinen
Schnitzel
„Wiener Art“ mit Pommes frites
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
Nudeln
mit Tomatensoße
Putensteak
mit Kroketten
Hochstuhl, Babybesteck, Lätzchen und Malutensilien
gerne erwärmen wir auch mitgebrachte Babynahrung.
Dessert
Mozarts Versuchung
hochprozentiges Parfait mit Marzipan und Pistazien
Amadeus Liebling
Warmer Schokokuchen mit Glühwein-Pflaumen/ol>
Lübecker Kuss
Lübecker-Marzipan Mousse mit Früchten
Konstanzes Weck
Apfelkompott mit Walnuss Eis
Wiener Klassiker
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Mozart Express
Espresso mit einer Mozartkugel
Mozartcchino
Cappuccino mit einer Mozartkugel
Letzte Aktualisierung: 08.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.