Speisekarte

Weinhotel Landsknecht, Sankt Goar
Ein Service von speisekarte.de

Sie können sich von uns überraschen lassen oder wir besprechen das Menü vorher mit Ihnen.Ab 2 Personen Tischweise- Bitte reservieren

Hunsrücker Festtagssuppe, Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen
5,50 €
Spargelrahmsuppe
mit gebratenem Scampi
6,80 €
Ein frischer bunter Salat
mit Haus- oder Balsamico Dressing mit Hunsrücker kaltgepresstem Rapsöl
5,50 €
Carpaccio vom Thunfisch
in Orangen-Curry-Vinaigrette mit Zitronengras-Öl und Blattsalate
14,90 €
Große gemischte Salatplatte, wahlweise
mit gekochtem Schinken oder Kräuterquarkcreme, Brot
11,90 €
Scampies am Spieß
mit Sesamsalz an knackigem Salat in Delhi-Curry-Dressing
15,90 €
Portion Deutscher Spargel mit Salzkartoffeln und
wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter zur Portion Spargel als Beilage dazu:
17,96 €

Zwei Schweinemedaillons
8,00 €

Zwei kleine Kalbsschnitzel
10,00 €

7,50 €

Spargelrahmsuppe mit gebratenem Scampi.Zweierlei vom geschmorten Reh aus dem Bopparder Hamm auf Gemüsestreifen und Schupfnudeln

Rote Grütze
mit Beeren aus dem eigenen Garten und frozen Joghurt
38,90 €
Lachsfilet mit Sesamsalz auf Spargelragout
gelbe Möhren und Zuckerschoten dazu Kräuterpfannkuchen
26,90 €
Riesling-Schnitzel
mit frischen Champignons in Rahm Pommes frites und Salat
14,90 €
Küfersteak vom Grill
Ein Schweinerückensteak nach altem Hausrezept gebeizt und auf dem Grill gebraten, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und Salat
15,90 €
Saltimbocca von der Forelle
mit Grillgemüse und Gnocchi
18,50 €
Tafelspitz
mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffel dazu Salat
17,90 €

kleine Portion
15,90 €

Würzige Poularden Brust
in der Sonnenblumen-Kürbiskernkruste auf Möhren-Sesam-Plätzchen mit buntem Salat
15,90 €
Rheinischer Sauerbraten
vom Rind mit Spätburgunderrotkohl und Kartoffelterrine, Apfelkompott
17,90 €

Kleine Portion
15,90 €

Paprikakörbchen
mit Grillgemüse, Pinienkernen und Sesamsalz gefüllt auf Gorgonzolasauce mit Gnocchi
15,90 €
Ziegenkäse unter der Walnusskruste vegetarisch
auf Ananas-Carpaccio mit Blattsalaten und Passionsfruchtessig
15,90 €
Vegane Frühlingsrolle a vegan
uf grünem Curry mit geräuchertem Tofu und Mango-Chili-Vinaigrette
17,90 €

Unser Eis – Mövenpick Gourmet

Rote Grütze
mit Beeren aus dem eigenen Garten und frozen Joghurt
8,00 €
Creme Brûleé
mit Spätburgunderpflaume
7,00 €
Duett vom Spätburgunder- und Rieslingschaum
7,50 €
Gemischtes Eis
6,50 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
6,90 €
Vanilleeis
mit heißer Schokoladensoße und Sahne
7,90 €
Vanilleeis
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
7,90 €
Wingert-Becher
Apfelspalten und Weinbeeren in Loreleyriesling blanchiert, Walnusseis, Vanilleeis und Sahne
8,90 €
Frische Belgische Waffel
mit Puderzucker
6,90 €
mit Schokoladensauce und Vanilleeis
mit Rieslingapfel und Walnusseis
8,90 €

8,90 €

mit heißen Schattenmorellen und Vanilleeis
8,90

Letzte Aktualisierung: 01.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.