Speisekarte

Brauhaus Schönbuch, Stuttgart

Ein Service von speisekarte.de

SUPPEN | SOUPS

»MAULTASCHENSUPPE»

MIT GEMÜSESTREIFEN UND FRISCHEM BAUERNBROT

6,20 €

»HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE

VOM WEIDERIND» MIT FRISCHEM BAUERNBROT

8,10 €

FRISCH VOM MARKT

Alle Salate servieren wir mit frischem Bauernbrot

GROSSER BRAUHAUS SALAT

MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN- UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING, (AUSSER IM BROT)

10,20 €

MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN ESSIG-ÖL DRESSING

6,50 €

MIT STREIFEN VON DER LANDHÄHNCHENBRUST

MIT ESSIG-ÖL DRESSING

7,50 €

MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS

ESSIG-ÖL DRESSING (AUSSER IM BROT) (AUSSER IM BROT)

6,40 €

FALAFEL-BOWL

mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip

14,80 €

BEILAGEN

EIERSPÄTZLE, KARTOFFELECKEN, REIS

4,20 €

RUSTICA POMMES

KARTOFFELSALAT, KRAUTSALAT

4,20 €

KÄSESPÄTZLE, APFELROTKRAUT

4,90 €

BRATKARTOFFELN

MIT SPECK

4,90 €

KLEINER GEMISCHTER SALAT

ESSIG-ÖL DRESSING

5,50 €

VEGETARISCH

VEGANES GEMÜSECURRY

MIT KOKOSMILCH IM REISRAND

15,50 €

GROSSER BRAUHAUS SALAT

MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN-UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING

10,20 €

PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE

MIT RÖSTZWIEBELN

12,80 €

GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN

MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI

11,50 €

VEGANER FLAMMKUCHEN

mit frischem Gemüse und roten Zwiebeln

13,90 €

VEGGIE-BURGER

Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße

14,90 €

FALAFEL-BOWL

mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip

14,80 €

TYPISCH BRAUHAUS

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND

mit Bratensoße und Röstzwiebeln, dazu Eierspätzle

23,90 €

SCHWABEN-TELLER MIT GESCHNETZELTEM

VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN in Champignon-Rahmsoße mit Eierspätzle

17,60 €

DEFTIGES BRAUER-GULASCH

VOM WEIDERIND MIT EIERSPÄTZLE

18,60 €

SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN

MIT BRATENSOSSE, EIERSPÄTZLE UND ROTKOHL

15,90 €

SOLANGE VORRAT REICHT

SCHWEINSHAXE FRISCH AUS DEM OFEN MIT BRATENSOSSE UND FRISCHEM BAUERNBROT (AUSSER IM BROT)

16,90 €

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

mit Rustica Pommes

14,10 €

mit Salat

15,10 €

HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN

MIT EIERSPÄTZLE UND 1 PAAR SAITEN

14,30 €

»BRAUHAUS SPEZIAL«

SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN, BRATENSOSSE, EINE FLEISCHMAULTASCHE MIT GESCHMÄLZTEN SPECK ZWIEBELN UND KÄSERAHMSPÄTZL

20,20 €

BURGER

SCHWABEN BURGER 200 GR.

RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN MIT KÄSE-SPÄTZLE, RÖSTZWIEBEL, SPIEGELEI, BURGER-SOSSE UND RUSTICA-POMMES

15,90 €

BRAUHAUS BURGER 200 GR.

RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN MIT SPIEGELEI,SPECK, KRAUTSALAT, ROMATOMATEN, SCHÖNBUCH-BBQ-SOSSE UND RUSTICA-POMMES

15,90 €

VEGGIE-BURGER

Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße

14,90 €

PRO BIERERLE & VESPER

SCHWARZWÄLDER SCHINKENBROTE

Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter

11,80 €

ALLGÄUER KÄSEBROTE

Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter

10,80 €

WURSTSALAT

AUS DÜNN GESCHNITTENER SCHINKENWURST MIT RADIESCHEN, ZWIEBELN, ESSIGGURKE UND BAUERNBROT

11,90 €

WURSTSALAT

MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE (AUSSER IM BROT)

13,10 €

FLAMMKUCHEN

mit Rahm, Speck, Zwiebeln

11,50 €

EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTE

MIT SÜSSEM SENF UND EINER FRISCH GEBACKENEN BREZEL

8,50 €

CURRYWURSTPRALINEN

IN PIKANTER SOSSE MIT RUSTICA POMMES

12,90 €

WÜRZIG GEBRATENE KARTOFFELECKEN

MIT SOUR CREAM

6,90 €

ZWEI FLEISCHMAULTASCHEN AUS DEM SUD

MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN, BRATENSOSSE UND SCHWÄBISCHEM KARTOFFELSALAT

14,90 €

KINDER-GERICHTE Für Kinder bis 10 Jahre

»ALPEN SEPP«

SPÄTZLE MIT SOSSE

4,90 €

S'WÜRSCHTLE

1 Paar Saitenwürstle mit Bauernbrot

5,20 €

«KINDERSCHNITZEL«

MIT POMMES FRITES

6,50 €

«6 CHICKEN NUGGETS«

MIT POMMES FRITES

6,50 €

NACH KÜCHENSCHLUSS

DAS SERVIEREN WIR IHNEN GERNE AUCH NACHDEM UNSERE KÜCHE GESCHLOSSEN HAT

LAUGENBREZEL

1,80 €

DAZU EINE PORTION BUTTER

1,00 €

FLAMMKUCHEN

MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN

11,50 €

GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN

MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI

11,50 €

DESSERTS

OFENFRISCHER APFELSTRUDEL

MIT VANILLESAUCE mit Sahne

6,40 €

mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis und Sahne

8,40 €

SCHOKOLADENSOUFFLÉ SCHOKOLADENTÖRTCHEN

MIT FLÜSSIGEM SCHOKOKERN, DAZU EINE KUGEL EIS CRÈME VANILLA

7,80 €

KAISERSCHMARRN »DAS ORIGINAL WIE

IN ÖSTERREICH GROSSE PORTION MIT ROSINEN UND APFELMUS

7,40 €

Letzte Aktualisierung: 31.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.