Mittagskarte
von 11 bis 14 Uhr
Suppen
Geflügelbrühe mit Eierflocken und Brötchen
1,00
€
Soljanka mit Brötchen
2,00
€
Salate
Kleiner Salatteller
2,50
€
Kleiner Salatteller mit Schafskäse
3,50
€
Fisch
Pangasiusfilet mit Zitrone und Schwenkkartoffeln
8,50
€
Seelachsfilet gebacken mit Kräuterbutter und Kartoffelmus
5,60
€
Heilbuttschnitte gedünstet mit zerlassener Butter und Kartoffeln
5,60
€
Pfannengerichte / Steaks
Rumpsteak mit Kräuterbutter und pommes frites
9,00
€
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons und Kroketten
7,50
€
Kasslersteak mit Setzei, zarten Erbsen und Kroketten
7,50
€
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
4,00
€
Schweinebraten mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
5,50
€
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln
5,50
€
Rinderzunge mit Spargel, zerlassener Butter und Kartoffeln
7,50
€
Roulade hausgemacht vom Pferd mit Rotkohl und Kartoffeln
8,50
€
Lammbraten mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen
7,50
€
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remolade und Röstkartoffeln
4,20
€
Desserts
Ananaskompott
1,50
€
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
2,50
€
2 Eierkuchen gefüllt mit Heidelbeeren und Vanilleeis
3,50
€
Ab 17.00 Uhr servieren wir Ihnen
Suppen
Geflügelbrühe mit Eierflocken und Brötchen
1,00
€
Soljanka mit Brötchen
2,00
€
Vorspeisen
Feines Würzfleisch vom Geflügel mit Toast und Zitrone
2,50
€
2 Backcamembert mit Preiselbeeren und Toast
4,50
€
Salate
Kleiner Salatteller
2,50
€
Kleiner Salatteller mit Schafskäse
3,50
€
Großer Salatteller mit Schinken und Käse
4,50
€
Großer Salatteller mit Thunfisch
4,50
€
Geflügel
Hähnchenfilet “Försterin” – gefüllt mit Champignons in würziger Marinade
mit pommes frites und Salatbeilage
7,50
€
Fisch
Pangasiusfilet mit Zitrone und Schwenkkartoffeln
8,50
€
Seelachsfilet gebacken mit Kräuterbutter und Kartoffelmus
5,60
€
Heilbuttschnitte gedünstet mit zerlassener Butter und Kartoffeln
5,60
€
Toasts und Auflauf
Toast “Hawai”
3,50
€
Karlsbader Schnitte
3,50
€
Sardinen Toast
4,00
€
Würziges Sauerkrautgratin – Sauerkraut, Kartoffeln, Knackwurst
mit Käse überbacken
4,90
€
Pfannengerichte / Steak
Schweinsmedaillons mit braunen Zwiebeln und Röstkartoffeln
8,50
€
Kutscherpfanne – Schweinerückensteak, Schweinsmedaillons, Kasslersteak,
Champignons, Grillwürstchen und Rührei, Röstkartoffeln
9,50
€
Schweinerückensteak “Triebenberg” mit Rahmchampignons, Grillspießchen und Röstkartoffeln
8,50
€
Teufelssteak auf Toast – feuriges Schweinerückensteak mit Schinken und Käse überbacken
6,50
€
Schweinesteak “au four” – Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch,
Käse überbacken und pommes frites
8,50
€
Schweinesteak “Prager Art” – Schweinerückensteak mit Rührei, Schinken,
zarten Erbsen und Kroketten
7,50
€
Rostbrätl – mariniertes Schweinekammsteak mit Zwiebeln und Röstkartoffeln
6,60
€
Kasslersteak mit Setzei, zarten Erbsen und Kroketten
7,50
€
Rumpsteak mit Kräuterbutter und pommes frites
9,00
€
Omelette mit feinem Würzfleisch und Käse
4,90
€
Omelette mit Schinken und Spargel
4,90
€
Bauernfrühstück
4,20
€
Bratwurst mit Röstkartoffeln
3,50
€
Warmes Bratenbrot
4,50
€
Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remolade und Röstkartoffeln
4,20
€
Schweineschnitzel mit Setzei und Röstkartoffeln
7,00
€
Kalte Speisen
Deftige Bauernplatte mit hausschlachtener Blut- und Leberwurst, Schinken,
Knackwurst, Sülze, 1 Ei, Butter und Brot
5,50
€
Schinkenplatte mit Butter und Brot
4,50
€
Gemischte Käseplatte mit Butter und Brot
4,50
€
Raffiniertes Bratenbrot
4,50
€
Letzte Aktualisierung: 20.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.