Speisekarte
Trattoria – Pizzeria Zur Schneeburg, Freiburg im Breisgau
Ein Service von speisekarte.de
Beilagen & Extras
Portion Oliven
5,10
€
Portion Pommes Frites
5,00
€
Portion frischer Broccoli, verfeinert
mit Knoblauch
5,90
€
Portion frischer Spinat, verfeinert
mit Knoblauch
5,90
€
Vorspeisen
Mozzarella Caprese
Mozzarella mit Tomaten & Basilikum in Balsamico-Creme
9,90
€
Bufala
eine frische Büffelmozzarella garniert mit Rucola & Kirschtomaten in Balsamico-Creme
14,50
€
Antipasto della casa
gemischte ital. Vorspeisenplatte mit frischem gegrilltem Gemüse, italienischer Wurst & italienischem Käse
18,50
€
Carpaccio al filetto di manzo
hauchdünne, rohe Rinderfiletscheiben mit Rucola & Parmesanraspeln in einer Zitronenmarinade
17,20
€
Bruschette
Geröstete Weißbrotscheiben in verschiedenen Variationen
Bruschetta al‘ aglio
mit Knoblauch
4,90
€
Bruschetta al pomodoro
mit Tomaten, Knoblauch & Basilikum
5,50
€
Bruschetta con sardelle e mozzarella
mit Sardellen & Mozzarella
5,90
€
Focaccia con olive nere e parmiggiano
7,20
€
Zuppe - Suppen
Zuppa di pomodoro
frische, hausgemachte Tomatensuppe, verfeinert mit einem Schuss Sahne
5,20
€
Zuppa di cipolla
frische, hausgemachte Zwiebelsuppe
5,10
€
Tortellini in brodo
Tortellini in Brühe
5,40
€
Minestrone
frische, hausgemachteGemüsesuppe
5,90
€
Spaghetti
Spaghetti Napoli
mit frischer Tomatensoße
8,60
€
Spaghetti Bolognese
mit frischer Hackfleischsoße
9,40
€
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl & scharfen Peperoni
9,20
€
Spaghetti Puttanesca
mit frischer Tomatensoße, Sardellen, Kapern, schwarzen Oliven &Knoblauch
9,30
€
Spaghetti Carbonara
mit Speck & Ei in einer cremigen Sahnesoße
9,80
€
Spaghetti alla carrettiera
mit frischer Tomatensoße, Knoblauch & Basilikum
9,20
€
Spaghetti Amatriciana
mit frischer Tomatensoße, Speck & Zwiebeln
9,70
€
Spaghetti al pesto fresco
mit frischer, hausgemachter Basilikumsoße & Sahne
10,90
€
Spaghetti al tonno
mit frischer Tomatensoße, Thunfisch & Knoblauch, verfeinert mit Weißwein
10,10
€
Spaghetti alla contadina
mit frischer Tomatensoße, Hinterschinken, frischen Champignons & Sahne
9,90
€
Spaghetti con zucchini
mit frischer Tomatensoße, Zucchini, Knoblauch & Basilikum
9,80
€
Spaghetti alla siciliana
mit frischer Tomatensoße, Auberginen, Basilikum, scharfen Peperoni & Knoblauch
10,10
€
Spaghetti con zucchini e gamberetti
mit frischen Tomaten, Zucchini, Knoblauch & Garnelen
13,90
€
Spaghetti Frutti di Mare
mit frischen Tomaten, Meeresfrüchte & Knoblauch, verfeinert mit Weißwein
14,90
€
Tris di Pasta
Drei verschiedene Nudelsorten in drei verschiedenen Variationen
13,70
€
Rigatoni - Hohlnudeln
Rigatoni Vulcano
mit frischer Hackfleischsoße & Sahne ( scharf)
9,60
€
Rigatoni quattro formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
11,10
€
Rigatoni alla siciliana
mit frischer Tomatensoße, Auberginen, Basilikum, scharfen Peperoni & Knoblauch
10,10
€
Rigatoni al pesto fresco
mit frischer, hausgemachter Basilikumsoße & Sahne
10,90
€
Rigatoni al salmone
mit frischer Tomatensoße, gebratenem Lachs & Sahne
11,60
€
Rigatoni gorgonzola e spinaci
mit Gorgonzolakäse, frischem Spinat & Sahne
11,40
€
Tagliatelle - Eierbandnudeln
Tagliatelle al pesto fresco
mit frischer, hausgemachter Basilikumsoße & Sahne
11,30
€
Tagliatelle alla montanara
mit frischer Tomatensoße, Hinterschinken, frischen Champignons, Erbsen & Sahne
11,10
€
Tagliatelle gorgonzola e spinaci
mit Gorgonzolakäse, frischem Spinat & Sahne
11,70
€
Tagliatelle al salmone
mit frischer Tomatensoße, gebratenem Lachs & Sahne
11,90
€
Tagliatelle con spinaci e aglio
mit frischer Tomatensoße, frischem Spinat, Knoblauch & Sahne
10,50
€
Tagliatelle alla vegeteriana
mit frischem Gemüse
11,20
€
Tortellini
( gefüllt mit Fleisch )
Tortellini Bolognese
mit frischer Hackfleischsoße
9,90
€
Tortellini alla piemontese
mit frischer Hackfleischsoße, frischen Champignons & Sahne
10,20
€
Tortellini con panna e prosciutto
mit Hinterschinken & Sahne
10,10
€
Tortellini alla montanara
mit frischer Tomatensoße, Hinterschinken, frischen Champignons, Erbsen & Sahne
10,40
€
al Forno - im Ofen überbacken
Lasagne Bolognese
mit frischer Hackfleischsoße & Sahne
10,90
€
Lasagne alla siciliana
mit frischer Hackfleischsoße, Auberginen & Sahne
11,10
€
Cannelloni al forno
gefüllte Teigrollen mit frischer Hackfleischsoße & Sahne
10,50
€
Tortellini al forno
mit frischer Tomatensoße, Hinterschinken, Ei, Erbsen & Sahne
10,80
€
Combinazione
Cannelloni, Rigatoni & Tortellini in frischer Hackfleischsoße & Sahne
11,80
€
Rigatoni al forno
mit frischer Hackfleischsoße, Ei, Erbsen & Sahne
10,70
€
Lasagne ai spinaci
mit frischer Tomatensoße, frischem Spinat & Sahne
10,90
€
Pizza
Jede Pizza wird mit Tomatensoße und Käse belegt
Pizza Margherita
7,50
€
Pizza Prosciutto
mit Hinterschinken
9,40
€
Pizza Funghi
mit frischen Champignons
9,40
€
Pizza Salami
mit Salami
9,40
€
Pizza Cipolla
mit Zwiebeln
9,20
€
Pizza con spinaci e aglio
mit frischem Spinat & Knoblauch
9,90
€
Pizza Napoli
mit Oliven, Kapern & Sardellen
9,90
€
Pizza Paprica e Cipolla
mit Paprika & Zwiebeln
9,90
€
Pizza Asparagi e Prosciutto
mit Spargeln & Hinterschinken
9,90
€
Pizza Hawaii
mit Ananas & Hinterschinken
9,90
€
Pizza Prosciutto e Funghi
mit Hinterschinken2 & frischen Champignons
10,10
€
Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch & Zwiebeln
10,30
€
Pizza quattro Stagioni
mit Hinterschinken, Spargeln, frischen Champignons & Paprika
10,50
€
Pizza Don Camillo e Peppone
mit Salami, Hinterschinken, frischen Champignons, Paprika & Oliven
10,60
€
Pizza Capricciosa
mit Hinterschinken, Oliven, Ei, Salami, Erbsen & frischen Champignons
10,80
€
Pizza Gorgonzola
mit Gorgonzolakäse
10,90
€
Pizza Vegetariana
mit Auberginen, Broccoli, Zwiebeln & frischen Champignons
10,80
€
Pizza Mafiosa
mit Zwiebeln, Auberginen, Sardellen & scharfen Peperoni
10,80
€
Pizza Foresta Nera
mit frischen Champignons, Speck & Zwiebeln
10,80
€
Pizza Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten & Knoblauch
14,50
€
Pizza Speciale
mit Gorgonzolakäse &Parmaschinken
12,20
€
Pizza con broccoli, salame piccante e cipolla
mit Broccoli, scharfer Salami & Zwiebeln
12,20
€
Pizza quattro formaggi
mit vier verschiedenen Käsesorten
11,90
€
Pizza Partenopea
mit Rucola, Mozzarella „Fior di Latte“ & Parmesanraspeln
11,90
€
Pizza Carciofini
mit Artischocken
10,50
€
Pizza con mozzarella di Bufala
mit frischer Büffelmozzarella, Kirschtomaten & Basilikum
13,70
€
Pizza con aglio, carcofini e gamberetti
mit Knoblauch, Artischocken & Garnelen
13,90
€
Pizza con verdure fresche grigliate
mit frischem gegrilltem Gemüse & Mozzarella „Fior di Latte“
13,70
€
Pizza bianca - weiße Pizza
ohne Tomatensoße
Pizza Pane
Pizzabrot ( wahlweise mit oder ohne Knoblauch )
6,20
€
Pizza con mozzarella e rucola
mit Mozzarella „Fior di Latte“ & Rucola
10,40
€
Pizza con mozzarella, rucola e ciliegino
mit Mozzarella „Fior di Latte“, Rucola & Kirschtomaten
11,00
€
Pizza con mozzarella, rucola, crudo e parmiggiano
mit Mozzarella „Fior di Latte“, Rucola, Parmaschinken & Parmesanraspeln
13,10
€
Pizza con mozzarella, salame piccante e pecorino
mit Mozzarella „Fior di Latte“, scharfer Salami und sizilianischem Schafskäse
12,90
€
Omelette
Omelette con prosciutto e funghi
mit Hinterschinken, frischen Champignons & Salatgarnitur
10,50
€
Omelette con paprica e cipolla
mit frischer Paprika, Zwiebeln & Salatgarnitur
10,50
€
Omelette al formaggio
mit Käse & Salatgarnitur
9,90
€
Insalate - Salate
Insalata di carote
Karottensalat mit hausgemachtem Joghurtdressing
6,50
€
Insalata di pomodori e tonno
mit Tomaten, Thunfisch & Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing
8,90
€
Insalata di pomodori e mozzarella
mit Tomaten, Mozzarella & Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing
8,90
€
Insalata verde
grüner Salat mit hausgemachtem Joghurtdressing
6,40
€
Insalata mista
gemischter Salat mit hausgemachtem Joghurtdressing
6,90
€
Insalata di cetrioli
Gurkensalat mit hausgemachtem Joghurtdressing
6,50
€
Insalata di pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln in Essig-Öl-Dressing
8,30
€
Insalata contadina
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Mais, Oliven & Ei mit hausgemachtem Joghurtdressing
10,40
€
Insalata Nizza
grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Thunfisch, Zwiebeln, Ei & Karotten mit hausgemachtem Joghurtdressing
10,70
€
Insalata della casa
nach Art des Hauses mit hausgemachtem Joghurtdressing
11,90
€
Insalata mista con tacchino
gemischter Salat mit gebratenem Putenfleisch in Essig-Öl-Dressing
12,40
€
Insalata di rucola
Rucolasalat mit Kirschtomaten & Parmesanraspeln in Essig-Öl-Dressing
10,10
€
Insalata mista con salmone
gemischter Salat mit gebratenem Lachs in Essig-Öl-Dressing
12,80
€
Fleischgerichte vom Schwein
Schnitzel mit Pommes
zwei panierte Schnitzel mit Pommes Frites & Beilagensalat
15,90
€
Saltimbocca alla romana
zwei Schnitzel natur in Weßweinsoße mit Parmaschinken, Käse,, Salbei, Pommes Frites & Beilagensalat
16,50
€
Scaloppina alla cacciatora
zwei Schnitzel natur in Weißweinsoße, frischen Champignons, Pommes Frites & Beilagensalat
16,30
€
Fleischgerichte vom Rind
Bistecca alla griglia
gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites & Beilagensalat
20,50
€
Bistecca alla cipolla
gegrilltes Rindersteak mit geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites & Beilagensalat
21,20
€
Bistecca alla cacciatora
gegrilltes Rindersteak mit frischen Champignons in Weißweinsoße, Pommes Frites & Beilagensalat
22,60
€
Letzte Aktualisierung: 15.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.