Speisekarte

Cafe Zentral, Bochum

Ein Service von speisekarte.de

SPEISEN

Kleinig keiten

PORTION GEMISCHTE OLIVEN

in Kräuteröl vegan-

4,90 €

AlOLI

Rauchpaprika-Mayonnaise, ofenfrisches Baguette

5,20 €

SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES

Rauchpaprika-Mayonnaise

5,90 €

BRUSCHETTA

Tomatenwürfel, Schalotten, Basilikum, Knoblauch

6,90 €

HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN

Honig-Senf-Sauce

7,90 €

Crostini

3 CROSTINI HÄHNCHENBRUSTFILET

8,50 €

3 CROSTINI LACHS

8,90 €

3 CROSTINI GAMBAS

10,50 €

3 CROSTINI VARIATIOON

10,50 €

SALATE

WILDKRÄUTER-SALAT MIT:

Parmesan, Kernen, Sprossen

11,50 €

Hähnchenstreifen, Früchten, Preiselbeer-Dressing

14,50 €

Mozzarella, Panchetta

14,50 €

Salat Genovese

mit Rucola, grünen Bohnen, Kartoffeln, Pinienkern-Pesto

14,90 €

gegrilltem Lachs

17,90 €

mit Garnelen

19,50 €

SALAT ZENTRAL

Hähnchen, Lachs, Gambas, Mozzarella im Speckmantel

17,90 €

RUCOLA SALAT

Lammkoteletts, Pinienkerne, Walnuss-Dressing

25,50 €

INSALATA CAPRESE

Buffelmozzarella, Cherrytomaten, Basilikum

13,50 €

CAESAR SALAD

Croutons, Parmesan, gegrillte Hähnchenbruststreifen

15,50 €

SUPPEN

CREMA DI POMODORI auch vegan

5,90 €

MINESTRONE vegan -

5,90 €

KÖRBIS-INGWER-CRÈME-SUPPE

mit Garnele

7,90 €

Atipasti

VORSPEISENTELLER "LA ZENTRAL"

plus Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato, Gambas, Salami, Parmaschinken (für 2 Personen)

26,50 €

VORSPEISENTELLERO

klassische Auswahl marinierter und gegrillter Gemüse, Oliven getrocknete Tomaten

12,90 €

VORSPEISENTELLER

plus Parmaschin ken, Salami, Gamba

15,50 €

VITELLO TONNATO

Kalbfleisch, Thunfisch-Sauce, Kapern

16,50 €

CARPACCIO VOM RINDERFILET

Balsamico-Marinade, Parmesan

17,50 €

BEEF TATAR (handgeschnitten)

Irish Nature Filet

19,90 €

KLASSIKER KARTOFFELGRATINO

Blattspinat, Gorgonzola-Sauce

13,90 €

HIMMEL UND ERDE

Blutwurst, Apfel, Zwiebelmarmelade, Kartoffelstampf

17,50 €

PASITA

PENNE ARRABIATA

(vegetarisch)

10,50 €

PENNE ARRABIATA

Speck, Parmaschinken

11,90 €

SPAGHETTI SPINACI

Blattspinat, Parmaschinken, Kräuteröl

12,50 €

PENNE

Hähnchenbrustwürfel, Gemüse in Rahm

13,90 €

PASTA SARDISCH

frische Bratwurst, Rosmarin-Tomaten-Sugo

13,90 €

PASTA ASIA

Gemüse, Sprossen, Hähnchenfilet, Soja-Sauce

13,90 €

LINGUINI

Lachswarfel, Gemüse in Weißwein-Rahm

14,50 €

SPAGHETTI

Gambas, Rucola, Kräuteröl

17,50 €

SCHWARZE LINGUINI

Gambas, Gemüse, Pernod-Rahm

17,50 €

STEINPILZ-RAVIOLI

Blattspinat, Trüffelrahm

19,90 €

FLEISCH

KALB

KALBSLEBER

Apfel-Calvados-Jus, Püree, krosser Speck

23,90 €

WIENER KALBSSCHNITZEL

Salat Bouquet, Röstkartoffeln

27,50 €

ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES

Kartoffel-Röstis, Pilze, Weißweinrahm

24,50 €

LAMM

LAMMKOTELETTS

Ratatouille, Rosmarinkartoffeln

33,50 €

HUHN

PERLHUHN

mit Chili, Honig und Zuckerschoten, Wild-Basmatireis

22,50 €

BEEF

RINDERFILET (IRISH NATURE)

Barolo-Jus, Gratin, Brokkoli

35,50 €

FISCH

"PULLED LACHS"

Sauerrahm-Dip, Patatas Das Besondere: auf der Haut gebraten und auf Pergament serviert.

22,90 €

OKTOPUS VOM GRILL

Pesto, Rucola, warmes Baguette

27,50 €

BOUILLABAISSE

Fischtopf mit Croutons, Sauce Rouillé

22,90 €

NEU IM ZENTRAL

WEINE PER FLASCHE

Wählen Sie aus dem Angebot von 20 verschiedenen Sorten den perfekten Wein zu lhrem Gericht. Preis pro Flasche

23,50 €

Saison karte

ab 15:00 Uhr

WINTERKARTE 2023 (ABEND)

KÜRBIS-INGWER-CRÈME-SUPPE

mit Garnele

7,90 €

APFEL-BIRNE-WALNUSS-SALAT

mit Maishähnchen-Streifen

19,50 €

WINTER-BOWL

Quinoa, Bohnen, Grünkohl, Kartoffelwürfel und Avocado-Spalten

mit Lachstranchen

17,50 €

mit Lammkotelett

24,50 €

29,50 €

SKREIFILET AUF SPINAT

Hummer-Dill-Sauce, Basmati-Wildreis

29,50 €

HIRSCHFILET MIT BAROLO-PREISELBEER-SAUCE

hausgemachter Rotkohl und Kartoffelstampf

34,50 €

DISSERT

PANNA COTTA

Beeren, Fruchtmark

6,50 €

DER KLASSIKER

original italienisches Tiramisu

7,50 €

KARAMELLISIERTE DATTELN

auf Eis

7,90 €

MITTAGSKARTE

MONTAG

RUCOLA-FRISEE SALAT

mit Erdbeeren und Mozzarella

6,90 €

FUSILLI

mit Chorizo in Paprika Sauce

7,90 €

DIENSTAG

SPAGHETTI

mit Sprossen und Lauch in Sojaöl

6,90 €

ORECCHIETTE CARBONARA

mit Erbsen und Speck

7,90 €

MITTWOCH

LINGUINE

mit brauner Butter, Salbei und Erdnuss

6,90 €

GNOCCHI

mit Salami in Oliven Pesto

7,90 €

DONNERSTAG

PFANNKUCHEN

mit Gemüse und Salat

6,90 €

GEBRATENER REIS

mit Pilzen und Krabben

7,90 €

FREITAG

ZUCCHINI-ROTE BETE RAGOUT

mit Gnocchi

6,90 €

WARMER KARTOFFELSALAT

mit Matjes

7,90 €

MONTAG – FREITAG

BUTTER CHICKEN

mit Möhren in Chili-Kokos Sauce und Basmatireis

8,90 €

WELSFILET

mit Hummer Sauce auf Kohlrabi und Nudeln

9,90 €

FRÜHSTÜCK

DOLCE

Brötchen, Croissant, Butter, Sahnequark, Marmelade und Nutella

5,50 €

MEZZO MEZZO

2 Brötchen, Butter, Ei, Gouda oder Leerdamer, Salami oder Parmaschinken oder Prosciutto Cotto

7,90 €

HOLLÄNDISCH

Brötchen, 2 Scheiben Hutzel-Vollkornbrot, Butter, Ei, Gouda, Leerdamer, Erdnussbutter

7,90 €

TIPICO

2 Ciabatta, Butter, Parmaschinken, Salami und eine kleine Portion Tomate-Mozzarella

9,50 €

IBERICO

2 Ciabatta, Butter, Chorizo, Manchego, Serrano, Oliven und Tomaten

9,50 €

ENGLISH

Bacon´n Eggs, 3 Scheiben Toast, Butter, Orangenmarmelade

mit Sausages

8,50 €

10,50 €

GESUND

2 Scheiben Hutzel-Vollkornbrot, Mehrkornbrötchen, „Caffè Zentral“-Müslimischung mit frischem Obst und Joghurt, Butter oder Becel, Frischkäse, Leerdamer, Honig

9,50 €

FORMAGGI

Ciabatta, Mehrkornbrötchen, Butter, Taleggio Mauri, Manchego, Gorgonzola

9,50 €

LA DOLCE VITA

Brötchen, Croissant, Mehrkornbrötchen, Hutzel-Vollkornbrot, Butter, Leerdamer, Gouda, Salami, Parmaschinken, Frühstücksei, Quark, Marmelade, Nutella, Honig, Sahnequark, kl. Joghurt mit frischen Früchten, 0,1 l frisch gepresster Orangensaft

für 2 Personen

16,90 €

31,90 €

Zum Verwöhnen

mit 2 Gäsern Prosecco Villa Sandi oder Scavi & Ray-Rosato Prosecco

38,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.