ANTIPASTI
ANTIPASTO MISTO CARUSO
Antipasti Variation nach Art des Hauses
16,50
€
BRUSCHETTA
mit San Marzano Krischtomaten und frischem Basilikum
6,50
€
VITELLO TONNATO
Kalbsfilet, hauchdünn geschnitten – mit Thunfischcreme & Kapern
16,50
€
BURRATA
auf einem Bett aus Rucola & San Marzano Kirschtomaten
13,00
€
CARPACCIO VOM RIND
Rohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, klassisch zubereitet
17,50
€
PARMIGIANA DI MELANZANE
Auberginen-Tomaten-Auflauf, mit Parmesan überbacken
13,00
€
FIORI DI ZUCCHINI
Zucchiniblüten in Tempura-Teig, gefüllt mit Ricotta, Kräutern & Dip
13,00
€
BRESAOLA
mit Oliven Öl, Zitrone & Parmesanspähnen
14,50
€
POLIPETTI ALLA LUCIANA
geschmorter Baby-Oktopus, neapolitanische Art
16,50
€
RIESENGARNELEN ARAGONESE
mit Knoblauch, Paprika, Oliven & Thymian
19,50
€
GEGRILLTE CALAMARETTI
mit sonnengereiften San Marzano Kirschtomaten & Kräutern
16,50
€
PASTA
TAGLIOLINI MIT TRÜFFEL
mit grünem Spargel & Sommertrüffel
26,50
€
FUSILLONI ALLA NERANO
mit Zucchini & Parmesan
16,00
€
PACCHERI AL RAGU DI SALSICCIA
das toskanische Original
16,50
€
SPAGHETTI MIT RIESENGARNELEN
mit pikanter Cherry-Tomatensoße
19,50
€
BABY GNOCCHI ALLA SORRENTINA
aus sonnengereiften San Marzano Kirschtomaten
15,00
€
PAPPARDELLE MIT RINDERSPITZEN
und Pilzen der Saison
19,50
€
I NOSTRI CLASSICI
SPAGHETTI CARBONARA
Das italienische Original
16,50
€
PENNE ALL´ARRABIATA
15,50
€
SPAGHETTI AGLIO É OGLIO
13,00
€
SPAGHETTI BOLOGNESE
15,50
€
ZUPPE
TOMATENCREMESUPPE
aus sonnengereiften San Marzano Kirschtomaten
7,50
€
INSALATE
SALATBOQUET DER SAISON
mit Filetspitzen
17,00
€
RUCOLA SIENESE
mit Sardellen, Pomodorini & Parmesan
12,00
€
CARNE / FLEISCH
Alle Gerichte werden mit Gemüse der Saison und Kartoffeln serviert.
KALBSLEBER
in Salbeibutter gebraten
24,00
€
TAGLIATA VOM ENTRECÓTE 300 G
auf einem Rucola- Parmesanbett
36,00
€
RINDERFILET 200 G
mit Gorgonzola & Pistaccio
38,00
€
LAMMKARREE
an Thymian-Jus
36,00
€
PESCE / FISCH
Alle Gerichte werden mit Gemüse der Saison und Kartoffeln serviert.
ZANDERFILET
auf Sellerie-Kartoffelpüree
27,00
€
WOLFSBARSCH ALLA LIVORNESE
mit Tomaten, Oliven & Kräutern
29,00
€
TONNO SIZILIANISCHE ART
mit Kapern & Oliven
34,00
€
DOLCI
TARTUFO AL PISTACCHIO
8,50
€
PANNA COTTO MIT ORANGENCONFIT
7,50
€
MOUSSEE AU CHOCOLAT
8,50
€
MASCARPONECREME MIT FRISCHEN BEEREN
9,50
€
KÄSEVARIATION CARUSO
12,50
€
Letzte Aktualisierung: 25.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.