Speisekarte

Herzbergs Restaurant, Scharbeutz
Ein Service von speisekarte.de
Knoblauchbrot mit Dips
Curry-Pfirsich | Kräuter
8,50 €
Gratinierter Schafskäse
Tomaten | Zwiebeln | Olivenöl | Kräuter | Knoblauch | Ciabatta
15,00 €
Gambas al Ajillo
kleine Gambas | Knoblauch | Olivenöl | Peperoni | Ciabatta
16,50 €
Gebeizte Lachstranchen
Sour Cream | Kartoffelrösti | Salat
als Hauptgang
18,00 €

26,00 €

Beef Tatar mit Senfeis
Rote Beete-Birnenscheiben | Kräuter-Ciabatta | Wildkräutersalat
als Hauptgang
19,50 €

29,50 €

Tomatenrahmsuppe
Cashewkerne | Balsamico Glace
8,00 €
Krabbenrahmsuppe
Nordseekrabben | Dillsahne
10,00 €
Nordsee-Seezunge (ca. 600-800g brutto)
in Butter gebraten | Zitrone | Schwenkkartoffeln | frische Salate
65,00 €
Ostseescholle
natur gebraten | Zitrone | Butterkartoffeln
28,00 €
Kutterscholle
Speck | Bratkartoffeln
30,50 €
Ostseeschollenfilets
Nordseekrabben | Champignons, Sc. Hollandaise überbacken | Butterkartoffeln
30,00 €
Hamburger Pannfisch
gebratenes Dorschfilet | körnige Senfsauce | Bratkartoffeln | Gurkensalat
28,00 €
Rotbarschfilet
gebraten | Remouladensauce | Bratkartoffeln | Gurkensalat
25,00 €
Filet vom Ostseedorsch
gedünstet in körniger Senfsauce mit Butterkartoffeln und frischen Salaten
27,00 €
Fischstreifen für den Gourmet
Streifen vom Lachs- | Dorschfilet | Garnelen | in Trüffelbutterrahm | Möhrenstreifen | Champignons | Butterreis
28,00 €
Variation vom Fisch
Rotbarschfilet | Dorschfilet | Schollenfilet | Trüffelsahne | Gemüse | Kräuterkartoffelstampf
30,00 €
Black Tiger Garnelen (8/12)
in Honig-Chilisauce | Tomate | Knoblauch Kräuterciabatta | frische Salate
32,00 €
Entrecôte 300g
30,00 €
Rinderfilet 200g
29,00 €
Rumpsteak 250g
25,00 €
Porterhouse - Steak Dry Aged 750g
60,00 €

Sättigungsbeilagen

Bratkartoffeln
4,50 €
Ofenkartoffel natur
3,00 €
Kartoffelgratin
4,50 €
Butterkartoffeln
3,50 €
Kartoffenstampf
4,00 €
Pommes
4,50 €
Kartoffeldippers
5,00 €
Pfeffersauce
3,00 €
Championsrahmsauce
4,00 €
Kräuterbutter
2,00 €
Sourcream
2,50 €
Caesar Salad
6,00 €
gemischter Salat vegetarisch
5,00 €
Gurkensalat vegetarisch
4,00 €
Champignons mit Zwiebeln vegan
4,50 €
gebratenes Gemüse vegan
4,50 €
Wiener Schnitzel
gebraten | Zitrone | Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
vom Schwein
21,00 €

vom Kalb
28,00 €

Cordon Bleu
gefüllt mit Schinken & Käse | Sc. Hollandaise überbackenem Pfirsich | Marktgemüse | Kartoffelstampf
vom Schwein
24,00 €

vom Kalb
29,50 €

Steinpilz-Risotto
gebratene Waldpilze | Parmesan
17,00 €
+ gebratene Rinderfiletstreifen
14,00 €
+ 5 Stk. Garnelen Black Tiger
14,00 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
im Weck Glas Remouladensauce | Bratkartoffeln | frische Salate
20,00 €
Geschnetzeltes vom Kalbsfilet
Cognac-Trüffelbuttersahne | Champignons | Reis | frische Salate
30,00 €
Gebratene Kalbsleber
Kartoffelstampf | Schmorzwiebeln | karamellisierte Apfelspalten
24,50 €
Croûtons | Grana Padano
16,00 €
+ gebratene Rinderfiletstreifen
14,00 €
+ Hähnchenstreifen
7,00 €
+ 5 Stk. Black Tiger Garnelen
14,00 €
+ frische Nordseekrabben
14,00 €
+ marinierter Schafskäse
9,00 €
Kräuter-Ciabatta vegan
14,00 €
+ gebratene Rinderfiletstreifen
14,00 €
+ Hähnchenstreifen
7,00 €
+ 5 Stk. Black Tiger Garnelen
14,00 €
+ frische Nordseekrabben
14,00 €
+ marinierter Schafskäse
9,00 €
Gnocchi Trilogie vegan
an Knoblauch Chilli Sahne mit Babyblattspinat und Kirschtomaten
17,00 €
Dino vegan
Penne-Nudeln | Tomatensauce
6,90 €
Super Mario
Schweineschnitzel | Möhren | Pommes Frites
10,90 €
Turtels
Hähnchenbrust | Salaten | Pommes Frites
10,90 €
Balu der Bär
Schollenfilet | Remouladensauce | Kartoffeln
10,90 €

von 12:00 bis 16:00

Gedünstetes Ostseedorschfilet
Möhrenstreifen | Meerrettichsauce | Petersilienpesto | Butterkartoffeln
15,50 €
Schollenfilet in Eihülle
Krabbensauce | Dillkartoffeln
15,00 €
Rotbarschfilet
in Eihülle gebraten Gurken-Kartoffelsalat
15,50 €
Schweineschnitzel
Champignonrahm | Gurken-Kartoffelsalat
15,00 €
Poulardengeschnetzeltes vegetarisch
Champignons | Reis | Sahne | Gemüse
14,50 €
Poulardenbrust vom Grill
Ofenkartoffel | Sourcream | Beilagensalat
14,50 €
Kartoffel - Gemüsegratin vegetarisch
vegetarisch | Sahne | mit Käse überbacken
13,50 €
Kräuterrisotto vegetarisch
vegetarisch | gebratenes Gemüse
14,00 €
Tiramisu
frische Beeren
9,00 €
Crème Brûlée am Tisch flambiert
Limette-Pfirsich Mark
10,00 €
Gefrorenes Schokoladen-Parfait
Bourbon-Vanillesauce
9,50 €
Gemischtes Eis
5,00 €
+ Sahne vegetarisch
1,00 €
Raffaelo Eisschale
Vanilleeis | Raffaello | geschlagene Sahne
8,50 €
Schoko-Vanille Eisschale
Vanilleeis | Schokoladensauce | geschlagene Sahne
7,50 €
Karamellschale
Vanille- | Schokoladeneiscreme | Karamellsauce | Sahne
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 09.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.