Speisekarte

Shams Bistro & Lieferservice, Leipzig
Ein Service von speisekarte.de
Bolani (vegetarisch) vegetarisch
hausgemachte Brottasche gefüllt mit Kartoffeln und Lauch, dazu hausgemachter Dip
7,90 €
Kaltes Papadam Pickles (scharf, vegetarisch) vegetarisch
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
6,90 €
Warmes Papadam Chutney (vegetarisch) vegetarisch
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
6,90 €
Paneer Pakora (vegetarisch) vegetarisch
frischer, hausgemachter in Kichererbsenmehl panierter und frittierter Rahmkäse
6,90 €
Murg Pakora
frittiertes Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl paniert
7,90 €
Samosa Sabsijat (vegetarisch) vegetarisch
knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und würzigem Gemüse
7,90 €
Samosa Kofta
knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhack
7,90 €
Pakora (vegetarisch) vegetarisch
mit Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln in frittierten und panierten Kichererbsenmehl
6,90 €
Supi i Daal (vegan) vegan
Linsensuppe aus gelben Linsen und frischen Kräutern nach afghanischer Art
5,90 €
Supi i Banjani Romi (vegan) vegan
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und afghanischen Kräutern
5,90 €
Supi i Sabsi (scharf, vegan) vegan
afghanische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Kräutern
5,90 €
Supi i Morgh (scharf)
afghanische Suppe mit frischer Hähnchenbrust und frischem Gemüse
6,30 €

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Salat Ba Mast vegan
mit Gurke, Tomaten, Zwiebeln nach afghanischer Art in Joghurt-Koriandersauce
8,90 €
Shams Salat
mit Mix-Salat, Gurken, Tomaten, Mais, gebratener Hähnchenbrust, Zwiebeln und Schafskäse
10,90 €
Watan Salat
mit knackigem Mix-Salat der Saison, Salatgurken, roter Paprika, roten Zwiebeln, Schafskäse, Kirschtomaten und schwarzen Oliven
10,50 €
Salat Banjaniromi vegan
mit Tomaten, Salatgurken, roten Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und Zitrone
9,50 €
Tschopan Salat
mit Feldsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Cashewkernen, Olivenöl, Honig, Senf und Balsamico
10,90 €

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.

Mantu
hausgemachte Teigtaschen mit Rinderhack-Zwiebelfüllung und Linsen mit Knoblauchquark
13,50 €
Korma i Kofta
mit Rinderhackbällchen, Zwiebeln, Tomatensauce und Kartoffeln
13,90 €
Dal-tschalau
mit Hackfleischbällchen in würziger Linsensauce
13,90 €
Aschak
hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, dazu Rinderhack-Linsensauce mit Knoblauchquark
13,90 €
Bo Borani
frittierte Auberginen und Kartoffeln in Rinderhack-Linsensauce mit Knoblauchquark
14,90 €
Kabuli
würziges Reisgericht mit Rosinen, Möhren, Pistazien, einer Fleischsorte nach Wahl und Linsensauce, ohne Beilage nach Wahl
17,50 €
Qorma und Alubokhara vegan
eine Fleischsorte nach Wahl mit Backpflaumen und Kichererbsen
15,90 €
Qorma I Goscht Ba Katschalu vegetarisch
mit einer Fleischsorte nach Wahl in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln
15,90 €
Tschalau ba Goschti Gosfand
würziges Reisgericht mit gebratenem Kalbsfleisch und verschiedenem Gemüse Libert, ohne Beilage nach Wahl
16,50 €
Karahi Gosfand
Fleischsorte nach Wahl mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern
16,50 €
Fladenbrot mit Knoblauch vegan
6,50 €
Fladenbrot mit Käse überbacken
6,50 €
Fladenbrot mit Bockshornklee vegan
5,90 €

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.

Kabab Kobida
Grillspieße aus Lamm- und Rinderhack mit Paprika und Tomaten
15,90 €
Shams Kabab
Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone, Safran und Grillspieß aus Rinder- und Lammhack
17,90 €
Kabab Tschopan
Grillspieß aus einer Fleischsorte nach Wahl, eingelegt in Zitrone, Olivenöl, Zwiebel, Kiwi und Kababgewürz
17,90 €
inert Kabab Morgh
Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran
15,90 €

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.

Sabsi vegan
mit gedünsteten Spinat, Lauch, Zwiebeln und hausgemachtem Schafskäse
11,90 €
Aschak vegan
hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, dazu Linsensauce mit Knoblauchquark
12,50 €
Borani vegan
frittierte Auberginen und Kartoffeln in Tomaten-Paprikasauce und Knoblauchquark
12,90 €
Qorma und Alubokhara vegan
hausgemachter Käse mit Backpflaumen und Kichererbsen
12,90 €
Qorma i Katschalu ba Paneer vegan
hausgemachter Käse in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln
12,90 €
Tschalau i Sabsi Jaat vegan
würziges Reisgericht mit verschiedenem Gemüse und hausgemachtem Käse
12,90 €
Sabsi Paneer vegan
Blattspinat mit hausgemachtem afghanischem Käse und feiner Curry-Tomatensauce
11,90 €
Nakhod Paneer vegan
Kichererbsen und hausgemachter afghanischer Käse in feiner Curry-Tomatensauce
11,90 €
Dahl Palak vegan
Spinat mit würzigen Linsen in feiner Currysauce
11,90 €

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.

Murg Kashmeri
Hähnchenbrust in würziger Apfel-Ananas-Currysauce mit Zitronen
13,90 €
Murg Tikka
gegrillte Hähnchenbrust in Tandoorisauce und Joghurt mariniert
13,90 €
Murg Marsala
Hähnchenbrust in Marsalasauce
13,90 €
Murg Curry
Hähnchenbrust in Currysauce
13,90 €
Murg Palak
Hähnchenbrust in Spinat gekocht
13,90 €
Murg Qorma
Hähnchenbrust in Curry-Mandel-Kokossauce mit Kardamom
13,90 €
Murg Madras
Hähnchenbrust in scharfer Currysauce mit Tomaten und Zitronen
13,90 €
Mango Murg
Hähnchenbrust in würziger Mangosauce
13,90 €
Murg Mungfli
in Ghee gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala und Erdnusscreme gewürzt
14,50 €
Hamburger
5,30 €
Bigburger
6,90 €
Cheeseburger
5,90 €
Crunchy Chickenburger
5,30 €
Chicken Wings (8 Stück)
9,30 €
Chicken Nuggets (10 Stück)
9,30 €
Country Potatoes
5,90 €
Kroketten
5,90 €
Pommes frites (groß)
5,90 €
Fereeni
hausgemachter afghanischer Pudding
6,90 €
Pistazieneis
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 02.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.