Speisekarte

Kaffeehaus KuchenRausch, Berlin

Ein Service von speisekarte.de

Frühstückskarte

Frühstück und Eierspeisen werden bis 18 Uhr serviert./Frühstück à la Carte. Alle Frühstücke werden mit hausgemachter Marmelade serviert. (außer Lachsfrühstück und Englisches Frühstück) Wählen Sie bitte aus folgenden Sorten: Erdbeer-Vanille / Pfirsich-Limette / Blaubeer-Ingwer

1 Croissant oder Brötchen

mit Butter und Marmelade

3,70 €

1 Croissant oder Brötchen

mit geräucherter Hähnchenbrust, Emmentaler und Buttera

4,50 €

Veganes Frühstück / Vegan breakfast

Crêpe gefüllt mit Avocado-Crème und Rauchpaprika, Rote-Bete-Aufstrich mit Meerrettich, Marmelade, Erdnussbutter, kleiner Obstsalat

9,70 €

Süßes Frühstück / Sweet breakfast

Crêpe gefüllt mit Vanillequarkcrème, Marmelade, Honig, Nutella, hausgemachter Früchtejoghurt, Traubenspieß mit Schokolade, Butter und 2 Brötchen

9,70 €

3 Buttermilch-Pancakes

mit hausgemachtem Waldbeeren-Kompott und Vanillequarkcrème

6,50 €

Käsefrühstück / Cheese breakfast

Büffelmozzarella,Tomate, Balsamico-Glacé, Auswahl an Käsesorten, Camembert, Kräuterquark, Brie mit Wasabifüllung, hausgemachter Radischen-Rucola-Frischkäse, Tomaten-Chili-Schmand, Butter

9,50 €

Gemischtes Frühstück / Assorted Breakfast

Schwarzwälder Schinken, Salami, Chorizo, geräucherte Hähnchenbrust, Auswahl an Käsesorten & Kräuterquark, Butter

9,50 €

Gourmetfrühstück / Gourmet breakfast

Schwarzwälder Schinken, italienische Salami, Büffelmozzarella, Tomate, Balsamico-Glacé, hausgebeizter Lachs und Honig-Senf-Crème, Honigschinken Chorizo, Käsevariation, italienischer Landschinken, Brie mit Wasabifüllung, Butter

8,60 €

Lachs Frühstück / Salmon breakfast

Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, 2 Scheiben Toast, Sahne-Meerrettich, Zwiebeln, Honig-Senf-Dip, Butter

14,70 €

Wurstfrühstück / Breakfast with cold cuts

Schwarzwälder Schinken, italienische Salami, Honigschinken, Pfeffersalami, Chorizo, geräucherte Hähnchenbrust, kleine Bulette & Senf, Butter

8,60 €

Englisches Frühstück / English breakfast

2 Spiegeleier, Baked Beans, gebratene Würstchen, gebratener Bacon und Orangenmarmelade, dazu Butter und Toast

8,60 €

Bauernfrühstück (auch vegetarisch) / Farmer’s breakfast (also vegetarian)

Aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Speck mit Salatbouquet und Gewürzgurke

9,50 €

Eierspeisen

Unsere Eierspeisen werden mit 3 Eiern zubereitet. Die Eierspeisen werden mit Butter und einem Brötchen gereicht.

Rührei natur

5,20 €

Rührei

mit Streifen vom Kochschinken

5,90 €

Rührei

mit Speckwürfeln oder gebratenem Schinken

5,90 €

Rührei

mit Tomaten und Hirtenkäse

5,90 €

Rührei

mit Frischkäse und Schnittlauch

5,90 €

Rührei

mit Blattspinat und Käse

5,90 €

Rührei

mit Honig-Ziegenfrischkäse

5,90 €

Rührei

mit geriebenem Emmentaler und Schnittlauch

5,90 €

Rührei

mit Paprika-Chorizo und Frühlingszwiebeln

5,90 €

Rührei

mit roten Zwiebeln und Tomaten

5,90 €

Rührei

mit Lachs und Dillspitzen

5,90 €

Rührei

mit Rucola und Tomaten

5,90 €

3 Spiegeleier natur

5,20 €

3 Spiegeleier

mit knusprigem Frühstücksschinken

5,90 €

3 Spiegeleier

mit gebratenem Kochschinken

5,90 €

Eier Florentine/ Eggs Florentine

zwei pochierte Eier mit Blattspinat und Sauce Hollandaise auf 2 Scheiben Toast

8,20 €

Eier Benedikt / Eggs Benedikt

zwei pochierte Eier auf Kochschinken mit Blattspinat und Sauce Hollandaise auf 2 Scheiben Toast

9,10 €

Eier Benedikt „de luxe“ / Eggs Benedikt „de luxe“

zwei pochierte Eier auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und hausgebeiztem Lachs auf 2 Scheiben Toast c 9,70

2 Eier im Glas / 2 boiled eggs in a glass

mit Schnittlauch, 2 Scheiben Toast und Butter

5,20 €

Extras für Eierspeisen

Frühstücksschinken, Kochschinken, Speckwürfel, gebeizter Lachs, Chorizo, Rucola, Bacon,

1,40 €

Frischkäse, Emmentaler, Hirtenkäse, Tomaten, Zwiebel, Blattspinat, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch Cream cheese, Emmental

1,00 €

Obstsalat

5,30 €

Extras zum Obstsalat

Honig

0,80 €

Naturjoghurt

1,00 €

Müsli

1,00 €

Vanillesauce

1,00 €

Vanillequarkcreme

1,50 €

Bircher Beeren-Müsli

mit Früchten

4,70 €

Frühstücks-Extras

Nur als Ergänzung zum Frühstück

Portion Kräuterquark

1,50 €

Portion Tomaten-Chili-Schmand

1,50 €

Portion Butter

0,70 €

Portion Marmelade

0,70 €

Portion Nutella

0,80 €

Portion Honig

0,80 €

Portion Avocado-Creme

2,00 €

hausgemachter Wasabi-Brie

2,00 €

1 Brötchena

0,70 €

2 Scheiben Toast

0,50 €

Buttercroissant

1,80 €

1 Scheibe Vollkornbrot

0,50 €

gekochtes Ei

1,00 €

Hausgebeizter Lachs

mit Honig-Senf-Creme und Meerrettich

5,50 €

Müsli

mit Milch

3,50 €

Suppe

Berliner Kartoffelsuppe

mit Speck, Wiener Würstchen und Majoran

5,20 €

Salate

Kleiner gemischter Salatm

4,90 €

Caesar Salat

mit Parmesandressing, Croutons und Kirschtomaten,

8,20 €

mit knuspriger Hähnchenbrust

10,70 €

Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Thymian

auf Rote Bete Carpaccio mit geröstetem Sesam und Feldsalat

10,20 €

Lauwarmer Nizzasalat mit Thunfisch, grünen Bohnen,

gebratenen Drillingskartoffeln, roten Zwiebeln und gekochtem Ei in leichter Essig-Senf-Vinaigrette

10,90 €

Vegetarisches / Veganes

Hipster Stulle

Frischkäse mit Zitronenthymian, frischer Avocado und 2 pochierte Eier auf geröstetem Sauerteigbrot

9,20 €

Schwäbische Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatbouquet

10,20 €

Spinat-Mehrkorn-Serviettenknödel in Salbeibutter

mit geschmolzenen Tomaten, Frühlingzwiebeln, Parmesan und Salatbouquet

10,90 €

Vegane Kartoffelpfanne / Potato pan

mit grünen Bohnen, roten Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch und Salatm

10,80 €

Vegane Crêpes

gefüllt mit Kohlrabi und Möhren, dazu Kokos-Curry-Sauce und Salatbouquet

9,60 €

Fleisch

Bauernfrühstück (auch vegetarisch)

aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Speck mit Salatbouquet und Gewürzgurke

9,50 €

Berliner Bratwurst

auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

9,40 €

Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Speck-Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem gemischten Salat

17,90 €

Club Sandwich KuchenRausch

mit gebratener Hähnchenbrust, Käse, Tomate, krossem Speck und Mayonnaise

9,20 €

Traditionelle Rindsroulade

mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree

15,90 €

Blut- & Leberwurst “Berliner Art”

mit Rahmsauerkraut, Kartoffel-Senf-Püree und karamellisiertem Apfel

13,20 €

Süßes

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanillesauce oder 1 Kugel Vanilleeis

5,90 €

Kaiserschmarrn

mit Mandeln, Rum-Rosinen und heißen Zimtpflaumen

7,90 €

Birnen Sorbet

mit Schokoladensauce und gerösteten Mandeln

5,80 €

Letzte Aktualisierung: 05.08.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.