Speisekarte

Schlosshotel Blankenburg, Blankenburg, Harz
Ein Service von speisekarte.de
Cremesuppe von der Süßkartoffel
und roten Linse
12,00 €
Steinpilzconsommé
eigner Wan Tan
12,00 €
Carpaccio
von der roten Bete | Ziegenkäse
19,00 €
Hausgemachter Nussbraten vegan
sautierter Rotkohl Gegrillte Polenta
29,00 €
Spaghetti vegan
Shitakepilze | Edamamepesto Zuckerschoten | Koriander
29,00 €
Geschmorte Rinderbäckchen
Staudensellerie Kartoffel-Selleriepüree
29,00 €
Steak vom Wildschweinrücken
Orangen-Pistaziensoße | Rosenkohl | Pignolikroketten
37,00 €
Rosa gebratene Entenbrust
Portweinjus wilder Brokkoli | Maccairekartoffeln
37,00 €
Altenbraker Forellenfilet
Püree vom Butternutkürbis bunter Mangold
29,00 €
Altenbraker Saiblingsfilet
im Bambuskorb gedämpft asiatisches Gemüse | Sesamöl | Basmatireis
29,00 €
Törtchen von Pflaume
und Mohn | Zwetschgenröster
12,00 €
Gratinierte Birne
Blauschimmelkäse Walnuss | Honig | Madeleine
12,00 €
Käse aus Westerhausen
hausgemachtes Baguette | Feigensen
12,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.