Speisekarte

Simpl, Auerbach, Oberpfalz

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VORSPEISEN - für dich alleine oder zum Teilen

Bruschettone Avocado 2.0

Guacamole & confierte Tomaten auf geröstetem 360° Feuerlaib von der Bäckerei Philipps

12,90 €

Frittura Mista

Frittierte Garnelen, Calamari, Fisch, Gemüse & Aioli

17,90 €

Bruschettone Classico

Geröstetes italienisches Weißbrot mit Tomatenwürfeln

8,90 €

Bruschettone Salmone

Geröstetes italienisches Weißbrot mit Guacamole, geräuchertem Lachs, TeriyakiSauce & Sesam

14,90 €

Hausgemachtes Crostini-Brot

mit Aioli-Dip

7,50 €

BURGER & STREETFOOD SPECIALS

Smashed Wagyũ Burger

Burger Bun mit Double Smashed RindfleischPatty vom Oberpfläzer Wagy Rind, Tomate, Salat, TrüffelMayo & grilled Onions, dazu ColeSlaw Tipp: mit Bacon +2 € | mit Cheddar +2 €

18,90 €

VEGAN KITCHEN

Kimchi Burger

Hausgemachtes Burger Bun, Spicy KimchiPatty, Salat, Guacamole, Tomate, Birne, SourCream, SesamRotkraut & BalsamicoZwiebeln

14,90 €

Rote Beete Maultaschen

mit SüßkartoffelPüree, SesamRotkrau, glasierten Karotten & veganer Jus

16,90 €

Fancy Flammkuchen

Flammkuchen mit SourCream, Käse, roten Zwiebeln, frischen sautierten Pilzen & Frühlingszwiebeln

14,90 €

-UNSERE EMPFEHLUNG!

Tender Beef

Zart geschmortes argentinisches Roastbeef in leckerer WeißweinKnoblauchSauce, dazu KartoffelSpalten

29,90 €

Spaghetti Mare

Frische Spaghetti mit Miesmuscheln, Garnelen & Calamari in einer hausgemachten mediterranen Sauce

19,90 €

Tortelloni Lachs

Schwarze RiesenTortelloni gefüllt mit Lachs in einer hausgemachten KrustentierBisque

17,90 €

Gnocchi Trüffel

Mit Trüffel gefüllte Gnocchi in feiner TrüffelSauce mit frischem Sommer Trüffel

19,90 €

SALAT

Salat Manchego

Gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Rucola, Karotten, Croutons, Lauchzwiebeln, Birne, ParmaSchinken & spanischem ManchegoKäse paniert

15,90 €

Salat Rindertreifen

Gemischter Salat mit Gurke, CherryTomaten, Karotten, rote Zwiebeln, Parmesanhobeln & Rinderstreifen

17,90 €

PASTA LOVER

Original italienische Carbonara

Frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus Ei, Parmesan & Guanciale Speck

15,90 €

Spaghetti Cacio e Pepe

Frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus PercorinoKäse & feurigem schwarzen Pfeffer

15,90 €

ASIA Bowl

Japanische Udon Nudeln mit Zuckerschoten, Karotten, Pilzen, Frühlingszwiebeln & Bambussprossen in Sweet-ChiliSojaSauce

13,90 €

mit Rinderstreifen +

6,00 €

mit 3 gebratenen Garnelen +

5,00 €

mit Kimchi Gemüsebratling +

3,50 €

mit Taifun Räuchertofu +

3,50 €

PASTA & RISOTTO

Du willst eine andere Pasta-Sorte? Gnocchi, frische Spaghetti oder Tortellini | je +1

Tagliatelle Lachs

in hausgemachter SahneSauce mit Lachs & Zwiebeln

15,90 €

Frische Spaghetti mit Scampi

in hausgemachter, leicht pikanter Tomaten- oder WeißweinSahneSauce

16,90 €

Tortellini alla Panna

in hausgemachter SahneParmesanSauce mit Schinken & frischen Champignons

13,90 €

Penne al Forno

in hausgemachter BologneseSauce mit Käse überbacken

12,90 €

Jambalaya

CurryReisgericht mit Kokosmilch, Hähnchen, Paprika, Zucchini & Zuckerschoten (auch vegetarisch möglich)

14,90 €

SALATE

Unsere hausgemachten SalatDressings zur Auswahl Hausdressing (Essig/Öl), Balsamico, Joghurt, Honig-Senf (mit Mayo)

Crispy Chicken Salat

Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Parmesan, Feta & knusprig panierter Hähnchenbrust

16,90 €

Chrispy Chicken BOWL

Salat, knusprig panierte Hähnchenbrust, Croutons, CherryTomaten, Parmesan & Röstzwiebel mit hausgemachtem CaesarDressing

15,90 €

Salat Italia Bufala

Gemischter Salat mit Kirschtomaten, Rucola, BüffelMozzarella, Parmaschinken & Parmesan

15,90 €

Salat SIMPL

Gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Ei, Mais & SchinkenKäseRöllchen

13,90 €

Salat Tonno

Gemischter Salat mit Ei, Mais, Zwiebeln & Thunfisch

13,90 €

Oder stell' Dir Deinen Salat selbst zusammen:

Basis Salat

Frischer grüner Salat mit Gurken und Tomaten

8,90 €

Add-ons

Paprika, Mais, Zwiebeln, Oliven, Karotten, Ei, Croûtons

1,00 €

Add-ons

Parmesan, Feta, Sonnenblumenkerne

2,00 €

Add-ons

Schinken-Käse-Röllchen, Bacon, Tonno, Parmaschinken

2,50 €

Add-ons

4 Mozzarella Sticks, Büffel-Mozzarella

4,00 €

Add-ons

BURGER & STREETFOOD Klassiker

BIG Cheese-Drenched Burger

Doppelt Rindfleisch, Salat, Tomaten, Simpls SpezialSauce, BalsamicoZwiebeln - das alles mit extra viel KäseSauce übergossen, dazu ColeSlaw

16,90 €

Chili Cheese Burger

Rindfleisch, ChiliSauce, Cheddar, Jalapeños, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, Mayo, dazu ColeSlaw

14,90 €

Cheeseburger klassisch

Rindfleisch, Cheddar, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Mayo, Ketchup, dazu ColeSlaw >>make it double +5<<

12,90 €

Texas Burger

Rindfleisch, Salat, Tomaten, Ketchup, Mayo, Bacon, BBQ-Sauce, Röstzwiebel, Spiegelei, dazu ColeSlaw

15,90 €

Crispy Chicken Burger

Panierte Hähnchenbrust, Salat, Mayo, ThaiChiliSauce, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup, dazu ColeSlaw

15,90 €

Caesar Wrap

Wrap gefüllt mit Salat, gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan & hausgemachtem CaesarDressing

12,90 €

Add-ons:

Jalapeños

1,00 €

Käse, Bacon je

2,00 €

Extra Fleisch

4,00 €

BEILAGEN

Pommes oder Country Potatoes

2,90 €

SüßkartoffelPommes oder KartoffelDippers

3,90 €

BeilagenSalat

4,50 €

KartoffelDippers

mit KäseSauce & Röstzwiebel

4,90 €

Dips zur Auswahl je

Ketchup, Mayo, BBQ, Knoblauch, ThaiChili, RedSalsa, Sour Cream

1,00 €

FINGERFOOD für zwischendurch

KartoffelDippers

mit KäseSauce & Röstzwiebel

9,90 €

Süßkartoffel-Pommes

8,90 €

Mozzarella Sticks

7,90 €

KartoffelDippers

6,90 €

Chicken Nuggets

6,90 €

Country Potatoes

4,90 €

Pommes Frites

4,90 €

Dips zur Auswahl je

Ketchup, Mayo, BBQ, Knoblauch, ThaiChili, RedSalsa, Sour Cream

1,00 €

PIZZA

Original neapolitanische Pizza aus dem 500°-Grad Scugnizzo-Pizzaofen!

Unsere TomatenSauce:

San Marzano Tomaten aus Italien, sonnengereift und handgeerntet am Fuße des Vesuvs

Unser Mozzarella:

cremige Fior di Latte aus Kampanien, nach alter Tradition frisch per Hand zubereitet aus 100% italienischer Kuhmilch

Pizzabrot aus dem Steinofen

6,50 €

Pizzabrot aus dem Steinofen Glutenfrei

8,00 €

Pizzabrot aus dem Steinofen mit Käse

8,00 €

Pizzabrot Tomate und Mozzarella

9,90 €

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Elsässer Art

Sour Cream, Käse, Lauchzwiebeln, Speck

12,50 €

Flammkuchen vegetarisch

Sour Cream, Käse, Lauchzwiebeln, Zucchini, Paprika

12,50 €

Glutenfrei

Auf Wunsch gibt es unsere Pizzen & Flammkuchen auch glutenfrei: +

3,00 €

Pizza Capricciosa

mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Artischocken, Prosciutto Cotto & Oliven

14,90 €

Pizza Diavoletta

mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, pikanter Salami, Champignons & Sahne

13,90 €

Pizza SIMPL

mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, pikanter Salami, Zwiebeln, Parmesan & Rucola

14,90 €

Pizza Rucola

mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Tomaten, Rucola & Parmesan

15,90 €

PIZZA DELUXE

Unsere Empfehlung

Pizza Trüffel

mit TrüffelCreme, Fior di Latte Mozzarella, Pilzen, gehobeltem Parmesan & frischem Sommertrüffel Tipp: mit Parmaschinken +2.5 €

19,90 €

Pizza Mortadella & Pistacchio

mit PistazienCreme, Fior di Latte Mozzarella, orignial italenischer Mortadella & Pistazien Tipp: mit frischer Burrata als Topping: +5 €

15,90 €

Pizza Carbonara

mit Fior di Latte Mozzarella, Guanciale Speck und einer leckeren CarbonaraCreme aus Parmesan & Eigelb

15,90 €

Pizza Burrata

mit San Marzano TomatenSauce, Fior di Latte Mozzarella, halbgetrockneten Tomaten, Rucola & frischem Burrata

15,90 €

DESSERTS

Tiramisu mit Früchten

7,90 €

Lava Cake

mit PassionsfruchtSorbet & Früchten (auch glutenfrei möglich)

10,90 €

MangoLimetten CheeseCake

mit SchokoMousse aus belgischer Schokolade & Früchten (auch glutenfrei möglich)

10,90 €

Letzte Aktualisierung: 25.03.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.