Speisekarte

Rohmühle, Bonn
Ein Service von speisekarte.de
Hausgemachte Aioli & marinierte Oliven
mit Brot
8,90 €
Getrocknete Tomaten Pesto-Dip & Frischkäsecreme vegetarisch
mit Brot
7,90 €
Kokos-Curry-Cremesuppe
mit Knusper-Hähnchen-Spieß
14,90 €
Mediterrane Fischsuppe
mit Rouille & Baguette
16,90 €
Ziegenkäse in Brikteig gebacken
auf Avocado-Kirschtomaten-Salat & Rucola mit Honig-Tomaten-Chutney
17,90 €
Burratina
mit Bergkräutern auf Avocadocreme mit Kirschtomaten & altem Balsamico
17,90 €
Surf & Turf Sushi Törtchen
mit Garnelen & Beef Tataki, Sushi Reis, Avocado, Algensalat, Kimchi, eingelegtem Ingwer, Sweet-Chili-Mayo & Teriyaki-Sauce
19,90 €
Falafel Plätzchen
auf Rote Beete Hummus mit Tahini-Sauce, Petersilie, Tomaten & Gurken-Brunoise
17,90 €
Rindercarpaccio
mit mariniertem Rucola, Parmesan, Trüffelcreme, Pinienkernen & frischem schwarzen Trüffel
20,90 €
Vegan Bowl vegan
mit Romanasalat, Sesam, Couscous, Rote Beete, Hummus, Gurken, Granatapfelkernen, Kirschtomaten, Avocado, Kichererbsen & Falafel Plätzchen mit Tahini-Sauce
19,90 €
Couscous Sesam Bowl
mit Romanasalat, Granatapfelkernen, Couscous, Hummus, Rote Beete, Gurken, Kichererbsen, Avocado, Kirschtomaten & gebratenen Hähnchenbruststreifen mit Sesam-Sauce
20,90 €
Tuna Poké Bowl
mit Romanasalat, Sushi Reis, Avocado, Sesam, Kirschtomaten, Algensalat, Kimchi, Edamame, Rote Beete, Gurken, Cashewkernen & kurz gebratenen Thunfisch Sashimi dazu Wasabi-Dip mit Teriyaki-Sauce
21,90 €
Caesar-Salat
Romanasalat mit Brezelperlen, gehobeltem Parmesan & Kirschtomaten in Caesar-Dressing
12,90 €
+ Black Tiger Garnelen
6,90 €
+ Rinderfiletstreifen
7,90 €
+ Knusper Hähnchenbrust
5,90 €
+ Ziegenkäsemit Honig überbacken
5,90 €
Spaghettini Scampi & Tonno
mit gebratenen Garnelen, Thunfisch, Knoblauch, Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola & Pesto aus getrockneten Tomaten
20,90 €
Spaghettini Tartufo
in Rahmsauce mit frischem schwarzen Trüffel & Parmesan
26,90 €
Mie Nudeln
mit gebratenem grünen Spargel, wildem Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Champignons & Möhren in Teriyaki-Kokos-Sauce
16,90 €
Mie Nudeln
mit knusprigen Hähnchenbrust Tranchen, gebratenem grünen Spargel, wildem Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Champignons & Möhren in Sesam-Teriyaki-Sauce
18,90 €
Maccheroni Gorgonzola
mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Babyspinat & Kirschtomaten in Gorgonzola-Sauce
20,90 €
Maccheroni Salmone
mit gebratenem Lachs, grünem Spargel & Kirschtomaten in Pernod-Rahmsauce
20,90 €
Rote Beete Gnocchi
im Parmesannest mit Mascarpone-Pestosauce, Pinienkerne & Kirschtomaten
17,90 €
Black Angus Rinderfilet vom Grill – ca. 250g
in Gorgonzola-Sauce an Kartoffelgratin-Törtchen, grünem Spargel & Vanillemöhren
45,90 €
Surf and Turf
Dry-Aged-Rib-Eye mit Thunfisch-Sashimi an Sellerie-Kartoffelpüree, Pak Choi, Ratatouille Gemüse, Chimichurri & Kokos-Teriyaki-Sauce
46,90 €
Maishähnchen Supreme vom Grill
mit Petersilien-Risotto & mediterranem Gemüse in Marsala-Wein-Sauce
24,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Zwiebeln & Preiselbeeren
27,90 €
US-Teres Major – ca. 250g
Das Teres Major ist ein Schnitt aus der Rinderschulter und wird auch „flaches Filet“ oder auch „Metzgerstück“ genannt. Metzger haben sich diesen Leckerbissen gerne beiseitegelegt. Grund genug, sich selbst ein Bild davon zu machen.
30,90 €
Dry Aged Rib Eye – ca. 250g
Das Entrecôte ist das Steak für echte Rinderfans. Es ist etwas bissfester und intensiver im Geschmack als ein Filet. Das Dry Aged Reifeverfahren verleiht unseren Steaks einen besonders nussigen Geschmack und macht es sehr zart.
42,90 €
Dry Aged T-Bone – ca. 600g
Urban Beef T-Bone - 28 Tage Dry Aged Der Steak-Klassiker aus den Staaten. Roastbeef und ein kleiner Filetanteil, zusammengehalten von einem T-förmigen Knochen, der für Saftigkeit und zusätzliches Aroma sorgt.
69,90 €
Potato Crispers
4,90 €
Kartoffelgratin-Törtchen
4,90 €
Grüner Spargel
4,90 €
Mediterranes Gemüse
4,90 €
Caesar-Salat
6,90 €
Pfeffersauce
3,90 €
Chimichurri
3,90 €
Smoked BBQ
3,90 €
Gorgonzolasauce
3,90 €
Hausgemachte Kräuterbutter
2,90 €
Kurz gebratenes Thunfischsteak
im Sesammantel an Jasminreis, mediterranem Gemüse in fruchtiger Curry-Sauce
36,90 €
Lachsfiletsteak
auf Erbsen-Kartoffel-Creme mit grünem Spargel & Vanillemöhren an Zitronen-Sauce
31,90 €
Doradenfilet
Petersilien-Risotto & Ratatouille-Gemüse in Safran-Weißwein-Sauce
31,90 €
Maccheroni mit Butter vegetarisch
4,90 €
Maccheroni mit Tomatensauce vegan
4,90 €
Gemüsenuggets vegan
mit veganem Joghurtdip & Pommes frites
7,90 €
Hähnchennuggets
mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
7,90 €
Kleines Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
9,90 €
Warmes Schokoladentörtchen
mit Vanilleeis
13,90 €
Schokoladen-Mousse-Riegel
mit Karamellsauce & frischen Beeren
12,90 €
Cheesecake-Beeren-Törtchen
mit Oreo crunch & Weiße Schokoladensauce
13,90 €
Schoko-Walnuss-Brownie
mit Karamelleis
12,90 €
Apfelsorbet
mit Lotus-Biscoff-Crumble
10,90 €
Käse-Duett
Petit Lorrain & Petit Bleu mit persischen Cassis Feigen & Brezelperlen
13,90 €
Käse Duett
Manchego Käse & getrüffelter Pecorino mit Quittengelee & Brezelperlen
13,90 €
Eiskaffee
mit Vanilleeis & Sahne
6,40 €
Eisschokolade vegetarisch
mit Vanilleeis & Sahne
6,40 €
Kleines gemischtes Eis
zwei Kugeln nach Wahl
4,70 €
Großes gemischtes Eis
drei Kugeln nach Wahl
6,90 €
Kinder Eis Törtchen vegetarisch
Vanille, Erdbeere & Schoko Eis mit Smarties
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 17.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.