Schnitzel
Jedes Schnitzel ist auch als Steak erhältlich.
Nr. 1 Schnitzel mit Ei
Schnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
6,90
€
Nr. 2 Schnitzel Wiener-Art
Schnitzel mit Zitronenecke und Bratkartoffeln
6,90
€
Nr. 3 Schnitzel Classic
Schnitzel mit Gemüse der Saison und Pommes Frites
7,90
€
Nr. 4 Schnitzel Champignon
Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites
8,50
€
Nr. 5 Zigeuner Schnitzel
Schnitzel mit feuriger Zigeunersoße und Pommes Frites
8,50
€
Nr. 6 Emsländer Schnitzel
Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Rührei, dazu Bratkartoffeln
8,80
€
Nr. 7 Ratsherren Schnitzel
Schnitzel in Käse-Sahnesoße mit Kasseler und Zwiebeln, dazu Kartoffelspalten
9,20
€
Nr. 8 Schnitzel italienisch
Schnitzel mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Kartoffelspalten
9,20
€
Nr. 9 Salzland-Schnitzel
Schnitzel mit gerösteten Zwiebel-Champignons und Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten
9,40
€
Nr. 10 Diamant-Schnitzel
Schnitzel mit edler DIAMANT-Biersoße und gebratenen Zwiebeln dazu Kartoffelspalten
9,50
€
Nr. 11 Braumeister Schnitzel
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu Champignonrahmsoße und Bratkartoffeln
9,70
€
Nr. 12 Schnitzel griechisch
Schnitzel mit Balkankäse und grünen Oliven überbacken, dazu gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln
9,80
€
Nr. 13 Schnitzel französisch
Schnitzel mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren und eine Ofenkartoffel mit Kräuterdip
9,70
€
Nr. 14 Schnitzel Hawaii
Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken und Pommes Frites
9,70
€
Nr. 15 Schnitzel russisch
Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln & Knoblauch in Tomatensoße mit Käse überbacken dazu Kartoffelspalten
10,20
€
Nr. 16 Magdeburger Schnitzel
gefülltes Schnitzel Schinken und Käse mit Ragout überbacken dazu Gemüse der Saison und dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterdip
14,50
€
Fischkarte
Pangasisusfilet unter einer süßen Senfkruste
mit gebratenen Zwiebeln und Röstkartoffeln
9,80
€
Lachs Travemünder Art
mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln mit Krabben
10,90
€
Forelle Müllerin Art und Petersilienkartoffeln
11,90
€
Zander a la romantica
auf Bandnudeln in Sahnesoße mit Paprika, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln
12,80
€
Frische Salate
Zu den Salaten wird Ihnen wahlweise French-, Italien-, Joghurt-, American-, Curry-Ananas- oder Knoblauch-Dressing gereicht.
Brauhhaus Salatteller
mit gebratener Hähnchenbrust, Feta-Käse, Tomaten, Paprika und Zwiebeln
6,50
€
Chef-Salat
Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Ei, Schinken, Käse
5,80
€
Aus Topf und Pfanne
Bauernfrühstück
mit Schinken, Zwiebeln und drei Eiern
6,50
€
Braukutscherpeitsche
Currywurst in hausgemachter Currysoße mit Pommes frites
6,50
€
Ratsherren-Topf
Schwarzbier-Gulasch mit Petersilienkartoffeln und Gemüse der Saison
9,20
€
Hauptgerichte
Teller der Frau Wirtin
Zwei gebr. Hähnchenbrüste mit Paprikarahmsoße, Gemüse der Saison und Pommes frites
8,90
€
Brauerei-Steak
Schweinerückensteak mit Ragout überbacken, dazu Pommes frites
9,80
€
Bier-Wadel
Schweinshaxe in brauner Soße mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
9,90
€
Magdeburger Bötel
Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
9,90
€
Schweinerückensteak
mit gebratenen Zwiebeln und Fetakäse überbacken, Kartoffelspalten
10,90
€
Brauerei-Direktorenschmaus
Kleines Schnitzel, Schweinefiletmedaillon, Hähnchenbrustfilet dazu Bratkartoffeln & Gemüse der Saison
11,90
€
3 Schweinefiletmedaillons
gebratene Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln
11,90
€
Fisch
Schollenfilet
Paniertes Schollenfilet mit Dillsoße und Bratkartoffeln
8,20
€
Spinat-Bandnudeln
mit gebratenen Lachsstücken
8,90
€
Zander
Gebratenes Zanderfilet mit Buttermöhrchen und Petersilienkartoffeln
11,90
€
Backfisch
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
7,70
€
Letzte Aktualisierung: 19.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.