Speisekarte

Chinese Gourmet Jinling, Düsseldorf
Ein Service von speisekarte.de
Pikanter Nudelsalat
mit Chiliöl und Koriander
9,00 €
Degerfisch mit fünf Gewürzen
6,00 €
Chinesischer Edelpilzsalat
mit Schnittlauchöl
6,00 €
Gefüllte Lotuswurzel
mit Klebreis in Osmantusblüten-Sirup
8,00 €
Tintenfisch in Würzsud
Omelett-Röllchen mit hausgebeiztem Ingwer-Lachs und Gemüsejuilienne
8,00 €
Gedämpfte Teigtaschen
mit Schweinefleischfüllung (4 Stück)
4,50 €
Frühlingsrolle
mit Entenfleisch
5,00 €
Gedämpfte Hühnerfüße
mit spezieller Barbecue-Sauce
6,00 €
Gedämpfte Shao Mai
gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Shitakipilzen (4 Stück)
6,00 €
Gedämpfte Schweinerippchen
nach Hongkong Art
6,00 €
Knusprige Seetangröllchen,
gefüllt mit Garnelen und Schweinefleisch (3 Stück)
5,00 €
Wantan in Hühnerbuillion
mit Schrimps-Hühnerfleisch-Füllung
5,00 €
Reissuppe
mit allerei 'Kostbarkeiten'
6,00 €
Sautierte Jamswurzel
mit Pilzen, Staudensellerie und Pepperoni
12,00 €
Pakchoy vegan
mit Shitakipilzen
12,00 €
Sautierte Aubergine
nach Fischer-Art
10,00 €
In der Pfanne gerührter
grüner Spargel mit spezieller Sauce
15,00 €
Zart gedämpftes Hühnerbrustgeschnetzeltes
mit verschiedenen Pilzen
14,00 €
'Löwenkopf'-pochierte Fleischklopse in Hühnerbuillion
mit Pakchoy (Pro Stück)
8,00 €
Sautierter Tofu
mit Hackfleisch nach Sichuan Art
12,50 €
Gebackene Ente nach Hongkong Art (Halbe Ente)
19,00 €
Rindersgeschnetzeltes vom Roastbeef
mit Rotwein, Poree, Schwarzpfeffersoße
24,00 €
Gebratene Wildgarnele
(Pro Stück)
8,00 €
Fischfilet nach Sichuan Art
mit Gurken, Mohnsprossen und Pilzen
16,50 €
Gedämpftes Loup de Mer-Filet
mit grünem Spargel
22,00 €
Gebratener Reis
nach Yangzhou Art
5,00 €
Gebratener Reis
mit Meeresfrüchten
8,00 €
Nudeln
mit Lauchöl und Hühnerfond
4,00 €
Nudeln
mit Chiliöl, Sojasoße und Hackfleisch
4,00 €
Blätterteig
mit Papayafüllung (6 Stück)
8,00 €
Sesambällchen
(6 Stück)
6,00 €
Joghurt-Parfait
mit Obstsalat
7,00 €
Matcha-Tiramisu
6,00 €
Eis
(je Kugel)
1,50 €
PEKINGENTEN-MENÜ
Ab 2 Personen
pro Person
48,00 €
1. Gang
Entensuppe mit Pilzen
Alternative zum 1. Gang
Pekingsuppe
2. Gang
Frühlingsrolle, gefüllt mit Entenfleisch und Gemüse
3. Gang
Peking-Ente mit Teigblättern, Sauce sowie Gurken- und Lauchstreifen
4. Gang
Entenfleischstreifen, gebraten mit Pinienkernen und Sellerie
5. Gang
Gebratenene Banane mit Eiskugel
Alternative zum 5. Gang
Tiramisu

Vorspeisen

Gesalzenes Entenfleisch nach Nanjing Art
8,80 €
Quallensalat mit Gurkenstreifen in Schnittlauchöl
8,80 €
Rettichsalat vegan
4,80 €

Dimsum

Gebratene Maultaschen mit Hackfleischfüllung
(6 Stück)
4,50 €
Gedämpfte vegetarische chinesische Teigtaschen vegetarisch
(3 Stück)
4,50 €
Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung
(3 Stück)
4,50 €

Suppen

Goldhirsesuppe
mit Meeresfrüchten
6,00 €
Hühnersuppe
mit ShiHu und Wolfsbeeren
5,50 €

Hauptspeisen

Gebratenes Choisum
mit Knoblauch
12,80 €
Gebratener Wasserspinat im Römertopf
13,80 €
Knuspriges Hähnchen
nach thailändischer Art
18,80 €
Hühnerfleisch nach Taiwan Art
14,80 €
Frittierte Riesengarnelen
im Kartoffelteigmantel (6 Stück)
8,80 €
Gebratenes Garnelenbällchen nach Gongbao Art
22,00 €
Knuspriges Rippchen vom Weidelamm
16,80 €
Gebratene Lammkotelett
mit Petersilien- Sauce (6 Stück)
19,50 €
Gekochter Lammfleisch im Topf
18,80 €
Gekochter Ochsenschwanz
im Steintopf
19,80 €

Dessert

Kürbis-Mousse-Kuchen
4,50 €
Mangopudding
3,80 €

Letzte Aktualisierung: 14.12.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.