Suppen/Vorspeisen
Hummerschaumsuppe
Riesengarnele / Curry / Blumenkohl
13,50
€
Westfälische Hochzeitssuppe
9,00
€
Cremesuppe von frischem Stangenspargel Bärlauch Öl
10,50
€
Carpaccio von Roter Bete
Ziegenkäse / Feige / Feldsalat
18,50
€
Hausgebeizter Lachs
Gurke / Wasabi / Saiblings Kaviar
19,50
€
Salat von grünem und weißem Spargel
Traubenkernöl-Vinaigrette / Gurken / Tomaten / Radieschen
19,50
€
Carpaccio vom Rinderfilet
Rucola / Senf Eis / Parmesan
19,50
€
Caesar Salad
Parmesan Chip / Croûtons
13,50
€
mit gebratener Mais-Hähnchenbrust
19,50
€
mit 3 Riesengarnelen
20,50
€
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat
29,50
€
Gratiniertes Rumpsteak
Senfkruste / Kartoffelgratin / Ratatouille / Bohnengemüse
34,50
€
Münsterländer Zwiebelfleisch
Salzkartoffeln / Kopfsalat
26,50
€
Geschmorte Kalbschulter
Herzoginkartoffeln / Gremolata / Glasierte Frühlingskarotten
31,00
€
Königsberger Klopse
Kapernsauce / Salzkartoffeln / Kopfsalat
27,00
€
Sylter Lammrücken
Café de Paris Butter / Kartoffelpüree / Ofengemüse
38,50
€
Filet vom Black Angus Rind
geschmorte Drillinge / Sauce Bernaise / Gebratener grüner Spargel
42,50
€
Fischgerichte
Gratinierte Lachsschnitte
Mandelkruste / Bärlauch-Risotto / Tomate / Beurre blanc
35,00
€
Gebratenes Filet von der Dorade
Ragout von grünem und weißem Spargel / Kartoffelpüree / Rotweinbutter
35,00
€
Vegetarisch
Bärlauch-Risotto
Schafskäse / Nuss / Salat
24,50
€
Rigatoni
getrocknete Tomaten / Parmesan Schaum / Salat
24,50
€
Menü
Jedes Gericht aus dem Menü kann auch einzeln bestellt werden.
Menü
74,00
€
1. Gang
Duett von der Riesengarnele / Spitzkohlsalat / Mango-Chutney
2. Gang
Cremesuppe von frischem Stangenspargel Bärlauch Öl
3. Gang
Sylter Lammrücken / Café de Paris Butter / Kartoffelpüree Ofengemüse
4. Gang
Vanille Parfait / Beeren / Walnuss / Crumble
Frischer Stangenspargel aus dem Münsterland von Nahrups Hof
Portion frischer Stangenspargel
zerlassene Butter / Salzkartoffeln / Sauce Hollandaise
23,50
€
wahlweise mit:
Westfälischer Knochenschinken / Kochschinken
9,50
€
wahlweise mit:
Kalbschnitzel
17,50
€
wahlweise mit:
Rumpsteak
19,50
€
wahlweise mit:
Gebratenem Lachsfilet
18,50
€
wahlweise mit:
Rinderfilet
25,00
€
Dessert
Eismarillenknödel .
Vanillesauce / Gebrannte Mandeln
11,50
€
Crème Brûlée
Tonkabohne / Brombeeren Sorbet
12,00
€
Herrencreme
9,00
€
Schokoladen Brownie
Frozen Joghurt Eis / Blaubeeren
13,50
€
Kinderkarte
Kleines Schnitzel
Erbsen & Möhren / Pommes Frites
10,00
€
Hänchengeschnetzeltes
Fruchtige Currysauce / Gemüse / Butterreis
9,00
€
Hausgemachte Fischstäbchen
Rahmspinat / Kartoffelpüree / Remoulade
11,50
€
Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.