Speisekarte

Kofflers Heuriger, Karlsruhe, Baden
Ein Service von speisekarte.de
Wiener Frühstücksbuffet mit allem was das Herzerl begehrt pro Person
incl. einem warmen Getränk und dazu ein Glas Prickel. Montag bis Freitag von 7 Uhr bis 10 Uhr. Samstag und Sonntag von 8 Uhr bis 10 Uhr
15,00 €
Wecker´l-Frühstück
2 Brötchen, Wurst und Käse, Butter, Marmelade, 1 Glas Orangensaft, 1 Tasse Kaffee
6,00 €
Frittatensuppe
in klarer Ochsenbrustbrühe
5,00 €
Hausgemachter Leberknödel
zwischen dem 01.08. und 01.10. nicht im Sortiment, in klarer Ochsenbrustbrühe
5,50 €
Lauwarmes Carpaccio vom Tafelspitz
mit Balsamico Essig, original steirischem Kürbiskern Öl, Zwiebelringe, Peperoni, Radieserl und frischem Landhausbrot
13,00 €
Beilagen Salat
mit hausgemachten Salaten
5,50 €
Wiener Salatplatte
mit in Sesam gebratenen Putenstreifen Natur, angemacht, mit Joghurt-Dressing, dazu Kofflers Landhausbrot
13,00 €
Steirischer Backhendlsalat von der Pute
auf Erdäpfel-und Blattsalat mit steirischem Kürbiskern Öl und frischem Landhausbrot
13,00 €
Angemachter Quark (Bibeleskäs‘) vegetarisch
kräftig abgeschmeckt an hausgemachtem Salaten, dazu geschwenkte Petersil-Erdäpfel
9,00 €
Gemüseteller „Froni“ vegetarisch
knackig frisch gebratene Gemüsevariation der Saison, dazu‚ Erdäpfel und Schnittlauch-Sauerrahm
14,00 €
Hausgemachte Kasspatzen vegetarisch
mit knusprig gebackenen Röstzwiebeln und knackigem Salat
11,50 €
Tiroler Schlutzkrapfen vegetarisch
mit Blattspinat-Topfenfüllung, brauner zerlassener Butter und Parmesanspäne, dazu knackigem Salat
13,50 €

nach eigener Rezeptur

Ein Paar Weißwürste im Petersiliensud
mit original. süßem Händlmaiersenf und Bretz ‘n
6,50 €
Lange Bergwurst „Tiroler Art“ XXL (pikant) vom Rind
mit hausgemachtem Erdäpfelsalat, und original Wiener Estragon-Senf
11,00 €
Pikante Riesen-Curry-Wurst vom Rind
mit der besten ausgemachten Currysauce und Pommes frites
13,00 €
Kofflers frischer Leberkäse
in der Pfanne serviert
mit Spiegelei und Landhausbrot
9,50 €

mit frischem Kren und hausgemachtem Erdäpfelsalat
11,00 €

mit gebackenen Röstzwiebeln und hausgem. Erdäpfelsalat
12,00 €

Saftiges Bauern-Steak von Jungschweinerücken
im Pfännle mit knusprig gebackenen Röstzwiebeln und Erdäpfelschnitz
19,50 €
Rumpsteak im Pfännle serviert
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu frisches Landhausbrot
25,50 €

mit hausgemachter Kräuterbutter, Erdäpfelschnitz
28,50 €

Tafelspitz im Wurzelsud gegart
mit Obers-Krensauce, frisch geriebenem Kren von der Raspel, geschwenkte Erdäpfel und hausgemachtem Rote-Rübe-Salat
17,00 €
„Das echte“ Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
angerichtet mit gebackener Petersilie, auf Wunsch dazu Preiselbeeren
dazu hausgemachter Erdäpfel-Pflüg-Salat
23,50 €

dazu gebratene Erdäpfel
25,50 €

Kaiserschnitzel vom Jungschweinerücken
paniert
in Butter gebraten dazu Erdäpfelsalat
16,00 €

mit Erdäpfelschnitz
19,50 €

Heurigen-Pfännle
mit gebratener Griebenwurst, gegrilltem Schweinebauch, Leberkäs, knusprigen Röstzwiebeln, Erdäpfeln, Fass-Sauerkraut und frisch geriebenem Kren und Bratensössle
16,00 €
Saftiger Hüttenbraten aus dem Halsgrat (täglich frisch aus dem Rohr deshalb solange Vorrat reicht)
mit hausgemachtem Semmelknödel und Veltliner Fass-Sauerkraut
17,00 €

oder mit hausgemachtem Semmelknödel und Krautsalat
17,00 €

Hausgemachte Fleischpflanzerl aus eigener Produktion
mit lauwarmen Erdäpfelsalat und orig. Wiener Estragon-Senf
10,50 €
Kofflers Schmankerl-Platte
mit paniertem Kaiserschnitzel vom Jungschweinerücken, hausgemachtem Bibeleskäs mit Zwiebeln, Lyoner Wurstsalat und knusprig gebratene Bratkartöffele
15,00 €
Paniertes saftiges Schweine-Kotelette
frisch aus der Metzgerei, in Butter gebraten, Zitrone, Bratensauce und hausgemachtem Erdäpfelsalat
17,00 €
Zartes vom ,,INDIAN‘‘ (Pute)
natur gegrillt an hausgemachter Kräuterbutter, Erdäpfelschnitz und Pflüg-Salat
19,50 €
Der beste Obatzta (Tegernseer Spezialität) aus Frischkäse
mit gedrehtem Radi, Zwiebele, Schnittlauch, gebackener Brezel
7,00 €
Hausgemachter Lyoner Wurstsalat mit Zwiebelringe, Peperoni
mit frischem Landhausbrot
8,50 €

mit feinen Erdäpfeln
11,00 €

mit Emmentaler Käse und Landhausbrot
11,00 €

mit Emmentaler Käse und feinen Erdäpfeln
12,00 €

Heurigen Jause-Brettl mit der guten Hausmacher Vielfalt
mit Obatzta, Krakauer, Leber- und Griebenwurst, Bergkäse, Gurkerl, gedrehter Radi, Peperoni und Landhausbrot
13,00 €
Papagei Rico
paniertes Putenschnitzel mit Erdäpfelschnitz, Ketchup
6,50 €
Papagei Rosi
Putenschnitzel Natur gebraten mit Rahmsauce, hausgemachten handgeschabten Spätzle und feinem Buttergemüse
7,50 €
Der beste Kaiserschmarrn im Pfännle mit Rosinen, Apfelmus, Bourbon-Vanille-Soße, Vanilleeis und Zwetschgenröster, wird je Bestellung aus frischen Bio-Eiern hergestellt Kaiserschmarren - Zubereitung ca. 30 Minuten
13,50 €
Gebackener Apfelstrudel
mit warmer Bourbon-Vanille-Soße und Schlagobers
7,50 €
Süßer Palatschinken frisch aufgeschlagen
mit Marillenmarmelade, Staubzucker und Schlagobers
7,50 €

mit hausgemachter Kapuziner Soße, Staubzucker und Schlagobers
7,50 €

mit Topfen-Rum-Rosinen, Staubzucker und Schlagobers
7,50 €

Süßer Riesen-Germknödel - gefüllt mit Powidl
mit gebräunter Butter, Puderzucker und gemahlenem Mohn
7,50 €

mit Bourbon-Vanille-Soße und Zimt
7,50 €

Bourbon-Vanille-Eis
mit hausgemachter heißer Kapuzinersoße und Schlagobers
6,50 €
Heiße Waldhimbeeren
mit Bourbon-Vanille-Eis dazu Schlagobers
7,50 €
gemischtes Eis
3 Kugel Eis dazu Schlagobers
5,00 €
gemischtes Eis
3 Kugel Eis ohne Schlagobers
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.