Speisekarte

Cuisine, Saarbrücken
Ein Service von speisekarte.de
* Froschschenkel knusprige Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
10,50 €
* Flammkuchen hausgemachter elsässischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
7,20 €
* Hähnchenflügel knusprige Hähnchenflügel mit Knoblauch und Petersilie,
garniert mit Blattsalaten
7,80 €
Rindercarpaccio
hauchdünn geschnittes Carpaccio vom Rind, serviert mit Parmesanhobel, Olivenöl, Balsamico und Zitrone
10,50 €
Entrecôte
Zwischenrippenstück vom Charolais-Rind, serviert mit Pommes frites, Gemüse und Salat.
16,50 €
Cordon bleu
kross gebratenes Cordon bleu vom Schwein, serviert mit Pommes frites und Salat
12,50 €
Schweinefilet
Medaillons vom Schweinefilet an einer leichten Pfeffersauce, serviert mit Pommes frites und Salat
12,50 €
Zanderfilet
Filet vom Zander an einer Butter-Weißweinsauce, serviert mit Reis und Gemüse der Saison
14,50 €
Gambas grillés
gegrillte Gambas an Kräutern der Provence, mit Pastis abgelöscht, serviert mit Ratatouille
11,50 €
Rinderfilet
Filet vom Charolais-Rind, serviert mit Gemüse der Saison, Rösti und einem Beilagensalat
18,50 €
Rotbarbenfilets
Filets von der Rotbarbe, serviert mit Ratatouille und Reis
12,50 €
Salat mit Rinderstreifen
Blattsalate mit Filetstreifen und einem Frenchdressing
9,80 €
Salat mit Schweinefilet
Blattsalate mit Medaillons vom Schwein und einem Frenchdressing
9,80 €
Salat pêcheur
Blattsalate mit Filets von der Rotbarbe und einem Frenchdressing
10,50 €
Crêpe suzette
hausgemachte Crêpe mit Grand Manier, Orangenfilets und einer Kugel Vanilleeis
4,80 €

Letzte Aktualisierung: 01.12.2010. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.