Speisekarte

Mama of Africa, Gießen
Ein Service von speisekarte.de
Gored-Gored
Würfel aus Rindfleisch in einer speziellen äthiopischen Würzmischung, in Butter mariniert und kurz in der Pfanne gebraten. (scharf)
12,90 €
Kulwa Birai
Rindfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.
12,90 €
Kulwa Begie
Lammfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.
17,50 €
Kulwa Dorho
Hühnerfleischwürfel gebraten mit Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen.
13,90 €
Zigni Begie
Schmortopf mit Lammfleisch, einer speziellen äthopischen Gewürzmischung, Zwiebeln und scharfer Paprika. Sie können dieses Gericht in einer scharfen und milden Variante bestellen
17,50 €
Zigni Birai
Schmortopf mit Rindfleisch in einer speziellen äthopischen Gewürzmischung, Zwiebeln, Butter und scharfer Paprika gekocht.
13,90 €
Minchetabish
Feinstes Rinderhackfleisch, „Tartar-Gericht" welches in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung gekocht wird.
13,90 €
Tsebhi Dorho
Hühnerfleisch in scharfer eritreischer Paprikasauce mit Eiern.
14,90 €
Kitfo
Ein äthiopisches „Tartar-Gericht". (nur mit extra vorher Bestellung) aus Feinstem Rindfleisch - Hack wird in einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung eingelegt und roh serviert. Gäste können dieses Gericht auch als Kurzgebratenes „lebleb" bestellen
14,90 €
Alicha nai Dorho Sga
Hühnerfleisch in milder eritreischer Kurkumasauce gekocht.
13,90 €
Scharfer nai Derho Sga
Hühnerfleisch in eritreischer Paprikasause scharfer gekocht.
13,90 €
.Aubergine
Gebratene Aubergine mit Zwiebeln, scharfe Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.
15,90 €
Bamiya
Okra-Zwiebeln mit scharfer Peperoni, Knoblauch und Rindfleisch.
15,90 €
Mama of Africa Maadi
Mama of Africa Platte nay sga besteht nur aus Fleischgerichte.
19,90 €
Mama of Africa Maadi
Mama of Africa-Platte. bestehend aus folgenden Gerichten.
15,90 €
Alicha vegan
Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch Petersille und Kurkuma.
11,90 €
Timtimo vegan
Rote Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni gekocht
11,90 €
Aubergine vegan
Gebratenen Aubergine, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch,
15,90 €
Bamyaaubergine vegan
Okra, Zwiebeln, scharfe Peperoni und Knoblauch
15,90 €
Hamlidinsch vegan
Blattspinat mit gebratenen Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln
13,90 €
Hamlaubergine vegan
Blattspinat mit gebratenen Auberginen, scharfe Peperoni, Knoblauch, und Zwiebeln
15,90 €
Alichakik vegan
Kichererbsen mit Zwibeln und Kurkuma
11,90 €
Mama of Africa Maadi vegan
vegetarisch (Vegan)
15,90 €
Vier Tamiya
(Kicherbsen, Petersilie, Zwibel und äthopischen Gewürmischung). Mit scharfe oder mildere Soße.
4,50 €
Mama of Africa Salat
(klein)
4,50 €
Mama of Africa Salat
(groß)
5,50 €
VierHeiße Datteln
(Gesundheit der Wüste)Mit Mandeln und Karamelsoße
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 30.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.