Speisekarte

Restaurant Tepe, Papenburg

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN

MATJESFILET

ein Matjesϐilet auf gebuttertem Schwarzbrot und Zwiebeln an Salatbouquete

7,80 €

BRUSCHETTA CLASSICO

mit Tomate, Knoblauch, Basilikum an Salatbouquette

7,70 €

BRUSCHETTA GRANA PADANO

mit Tomate, Knoblauch, Basilikum an Salatbouquette

8,40 €

GEBRATENE BIO PILZE

vom Grafthof aus Neuharlingersiel mit Grana Padano überbacken an Salatbouquet

9,80 €

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

mit Honig und Thymian an Salatbouquette

9,80 €

GEBRATENE RIESENGARNELEN

drei gebratene Riesengarnelen an Salatbouquet und hausgemachter Sour Cream

11,50 €

VORSPEISEN-VARIATION (ab 2 Personen)

p.P.

12,90 €

1. Gang

Bruschetta Grana Padano

2. Gang

gebratene BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel

3. Gang

gratinierter Ziegenkäse

4. Gang

gebratene Riesengarnele

5. Gang

hausgemachte Sour Cream

6. Gang

an Salatbouquette

SUPPEN

Zu allen Suppen reichen wir Baguette

CONSOMME VOM WEIDERIND „EMSLÄNDISCHE ART“

mit feiner Einlage und Gemüse Julien

6,50 €

CREMESUPPE VON DER TOMATE

mit Sonnenblumenkernen und Sahnehaube

6,00 €

CREMESUPPE VOM GRANA PADANO

Parmesancremesuppe unter der Sahnehaube

6,50 €

NORDDEUTSCHE KRABBENSUPPE

mit Gemüse Julien und einem Schuss Cognac verfeinert

8,50 €

KINDER GERICHTE

WINNIE POOH TELLER

Chicken Nuggets Pommes frites

7,90 €

HERKULES TELLER

Schnitzel, Pommes frites

9,20 €

COWBOY TELLER

Schweinefiletsteaks mit gebratene BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel Pommes frites

12,40 €

VEGANE GERICHTE

BRUSCHETTA VEGAN A

mit Tomate, Knoblauch, Basilikum an Salatbouquette

7,70 €

GEBRATENE BIO PILZE

vom Grafthof aus Neuharlingersiel an Salatbouquet

8,90 €

CREMESUPPE VON DER TOMATE

mit Sonnenblumenkernen

6,00 €

SCHNITZEL VOM POM-POM-PILZ A

mit gebratene BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel gebratenen Drillingskartoffeln und einem bunten Salatteller

17,90 €

BRATLING VOM KRAǆUTERSEITLING

mit gebratene BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel getrüffeltes Kartoffelstampf und einem bunten Salatteller der Jahreszeit

17,90 €

BIG VEGAN BURGER

mit Kräuterseitlingbratling Pommes Frites oder einen bunten Salatteller

16,40 €

KICHERERBSEN-CURRY

mit Kokosmilch, Gemüse und Bambussprossen auf Parboiled Langkornreis und einem bunten Salatteller der Jahreszeit mit Balsamico Dressing

15,90 €

FRISCHER OBSTSALAT

im Apfelhaus an rote Beerengrütze und Mango-Sorbet

7,40 €

SALATE

GROßER SALATTELLER

mit knackigen Blattsalaten, frischen Früchten gebratene BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel & Kräuterbaguette Dressing zur Wahl: Kräuter-, Balsamico-oder Joghurt–Dressing

11,90 €

WAHLWEISE:

mit zweierlei Falafelbällchen (VEGAN)

13,40 €

mit gebratener Hähnchenbrust

13,90 €

mit drei gebratene Riesengarnelen

16,90 €

BELIEBT UND MODERN

RINDERROULADE

nach Oma`s Art (mit Senf, Speck und Gewürzgurke) in feiner Rahmsauce mit Apfelrotkohl und gebratenen Drillingskartoffeln

18,90 €

ASCHENDORFER WILDRAGOUT

Pikantes Wildragout mit Pilzen Apfelrotkohl und gebratenen Drillingskartoffeln

19,40 €

HÄHNCHEN-KICHERERBSEN-CURRY

mit Kokosmilch, Gemüse und Bambussprossen auf Parboiled Langkornreis und einem bunten Salatteller der Jahreszeit

18,90 €

FISCHGERICHTE AUS DEM NETZ & VON DER ANGEL

MATJESFILET NACH „HAUSFRAUEN ART“

drei Matjesfilet mit hausgemachtem Zwiebel-Gurken-Dip gebratenen Drillingskartoffeln und einem bunten Salatteller der Jahreszeit

16,50 €

NORDSEE -SCHOLLE

ganze gebratene Nordseescholle mit einem bunten Salatteller der Jahreszeit und gebratenen Drillingskartoffeln wahlweise als:

„Mü llerin Art“

in Nussbutter gebraten, Zitrone

22,80 €

„Feinschmecker Art“

mit gebratenen Nordseekrabben und BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel

25,90 €

KNURRHAHNFILET

gebratenes Knurrhahnfilet mit leichter Bauernsenfsauce und einem bunten Salatteller der Jahreszeit wahlweise mit: · getrüffeltem Kartoffelstampf · gebratenen Drillingskartoffeln

21,90 €

SPEZIALITÄT DES HAUSES „WILLI`S FISCHPFANNE“ (ab 2 Personen)

mit verschiedenen Sorten Fisch aus Greetsiel & Bremerhaven je nach Tagesangebot. Dazu reichen wir Ihnen typische Beilagen wie gebratenen Drillingskartoffeln Sauce und einen bunten Salatteller der Jahreszeit

p.P.

26,80 €

SCHNITZEL KLASSISCH ODER MODERN

SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“

mit Zitrone

16,90 €

SCHWEINESCHNITZEL „HOLSTEIN“

mit gebratenem Spiegelei (unsere Eier beziehen wir vom Bauernhof Eiken aus Aschendorf)

18,90 €

SCHWEINESCHNITZEL „HUBERTUS“

mit gebratene BIO Pilze (vom Grafthof aus Neuharlingersiel)

19,50 €

SCHWEINESCHNITZEL „FEINSCHMECKER ART“

mit gebratenen Nordseekrabben und BIO Pilze (vom Grafthof aus Neuharlingersiel)

20,60 €

SCHNITZEL-PFANNE „GASTHOF TEPE“ (ab 2 Personen) Preis

mit Hähnchen & Schweineschnitzel mit gebratene BIO Pilze (vom Grafthof aus Neuharlingersiel) Waldpilzrahm , Paprikasauce Pommes frites und bunten Salatteller der Jahreszeit

p.P.

19,80 €

ALLE SCHNITZELGERICHTE WAHLWEISE MIT:

Pommes frites

Kartoffelgratin

gebratenen Drillingskartoffeln

mit hausgemachter Sour Cream

getrüffeltes Kartoffelstampf

ZUSATZMÖGLICHKEITEN GEGEN AUFPREIS:

Waldpilzrahm

2,50 €

Paprikasauce

2,50 €

OLD NO. 7

(rauchige Jack-Daniels-Pfeffer-Sauce)

2,50 €

STEAKS & CO.

Zu allen Steakgerichten servieren wir Ihnen: hausgemachte Kräuterbutter gebratene BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel sowie einen Salatteller der Jahreszeit. Alle Burger-Gerichte sind zusammengesetzt aus: einem Burger Bun von der Bäckerei Tombrink aus Aschendorf. Begleitet von Tomaten, Gurken, Zwiebeln, frischen Blattsalaten, Burgersauce

HÄHNCHENBRUST (ca. 240g)

19,90 €

SCHWEINEFILETSTEAKS (ca. 240g)

20,90 €

RUMPSTEAK (ca. 250g)

von der Deutschen Färse aus dem Alpenvorland

28,70 €

SCHLEMMERPFANNE (ca. 300g)

Schweineschnitzel , Schweinefilet-Steak & Hähnchenbrust

22,40 €

HAUSTOPF „GASTHOF TEPE“ (ca. 320g)

Rumpsteak, Schweinefilet-Steak und Hähnchenbrust

p.P.

24,90 €

BELIEBT UND MODERN UNSER BURGER

Zu allen Burger Gerichten servieren wir Ihnen: Pommes Frites oder einen bunten Salatteller

BIG CLASSIC BURGER

mit saftigem Patty (180g) (von der Deutschen Färse)

15,90 €

BIG CHEESE BURGER

mit saftigem Patty (180g) (von der Deutschen Färse)

16,90 €

BIG PULLED PORK BURGER

mit saftigem Pulled Pork (vom Moorschwein)

16,90 €

STOLZER GOCKEL

mit HÄHNCHENBRUST (ca. 180g)

15,90 €

4-GANG MENÜ

IM JULI– AUGUST 2023

Preis pro Person:

34,40 €

1. Gang

Sous Vide gegartes Kalbstafelspitz an gebratenen Kräuterseitlingen vom Grafthof aus Neuharlingersiel und bunten Blattsalaten mit Balsamico Dressing

2. Gang

Cremesuppe vom Pfifferling unter der Sahnehaube

3. Gang

Gebratenes Lachsforellenfiletfilet mit hausgemachter Kräuterbutter begleitet von buntem Sommergemüse mit Limoneseitlingen I vom Grafthof aus Neuharlingersiel und getrüffeltem Kartoffelstampf oder Gebratene Maishähnchenbrust mit hausgemachter Kräu

4. Gang

Hausgemachtes Grand Marnier Parfait an frischen Früchten

4-GANG MENÜ

IM SEPTEMBER– OKTOBER 2023

Preis pro Person:

34,40 €

1. Gang

Antipasti von Kürbis und BIO Pilzen vom Grafthof aus Neuharlingersiel an einem herbstlichen Salatbouquette mit Himbeerdressing

2. Gang

Kürbis-Cremesuppe unter der Sahnehaube und Kürbiskernöl

3. Gang

gebratenes Klieschenfilet„Feinschmecker Art“ mit gebratenen BIO Pilze vom Grafthof aus Neuharlingersiel Zwiebeln und Miesmuscheln dazu reichen wir Kürbis-Pfannengemüse I und getrüffeltem Kartoffelstampf oder Scheiben vom Hirschbraten an Wacholders

4. Gang

Scheibe von Kürbismousse Terrine auf rote Beerengrütze und Haselnusseiscreme

ZUM SCHLUSS … SÜSS

EISSORTEN MISCHEN SIE SELBST: Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss-Krokant, -Eis, Mango-Sorbet

GEMISCHTER EISBECHER

Zwei Eis-Kugeln mit Sahne, Eiswaffel

Drei Eis-Kugeln mit Sahne , Eiswaffel

4,40 €

6,20 €

EIS & HEIß

zwei Vanille-Eis-Kugeln mit Sahne heißen Kirschen, Eiswaffel

6,90 €

ROTE BEERENGRÜTZE

mit zwei Vanille-Eis-Kugeln, Sahne, Raspeln, Eiswaffel

6,20 €

BAILEY`S 1 BECHER

mit Vanille – Stracciatella -, & Haselnuss-Krokant-Eis Raspeln, Schokosauce, Sahne, Eiswaffel

7,20 €

NUSS BECHER

mit Vanille –, & Haselnuss-Krokant-Eis Nüssen, Raspeln, Schokosauce, Sahne, Eiswaffel

7,20 €

FRÜCHTEBECHER

mit Vanille -, Erdbeer-Eis, Mango-Sorbet, frischen Frü chten, Raspeln, Fruchtsauce, Sahne, Eiswaffel

7,50 €

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

an karamellisierten Walnüssen & Haselnuss-Krokant-Eis, Schokosauce, Sahne, Eiswaffel, Raspeln

7,90 €

Letzte Aktualisierung: 24.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.