Speisekarte

Herbsthäuschen, Kassel

Ein Service von speisekarte.de

VORSPEISEN & SALATE

Frittatensuppe, kräftige Rindssuppe

mit Pfannkuchen- und Gemüsestreifen

8,70 €

Feines Kartoffelsüppchen

mit Pfifferlingen und Mettenden

9,50 €

Kleiner Rosenkohlsalat

mit Apfel, Nüssen, Almhonig-Dressing

9,80 €

"Bayrische Weisswürstl"

drei Stück, mit süßem Senf und einer Brezn

10,50 €

Spezialität

Hessische Schmandsuppe mit Ahler Wurst -„Duckefett“

9,90 €

VEGETARISCH & VEGAN

Waldpilz-Ragout

gebratene Waldpilze auf Semmelknödel, dazu Ullrichs Kopfsalat

16,80 €

Linsen-Kokos-Curry, vegan

14,20 €

Spinatknödel

auf Tomatenragout mit frischem Parmesan

14,30 €

Cremiger Obatzda

dazu Brezn und frisch gedrehter Radi

12,50 €

Veggi-Burger Deluxe:

Quinoa-Zucchini-Bratling mit Avocado & getrockneten Tomaten, in einem Bett aus grünem Blattsalat und Rote Beete, vegan

16,80 €

Bunte Herbstsalate

mit gratiniertem Ziegenkäse und Preiselbeeren Honig-Basamico Dressing, Baguette

17,80 €

Hessische Grüne Soße

mit Drillingen und Bio-Ei

13,50 €

AUS DEM WASSER

Forelle Müllerin

dazu Mandelbutter, Zitrone, Drillinge & Brokkoli

22,50 €

HERBSTHÄUSCHEN KLASSIKER

BITTE FRAGEN SIE AUCH NACH UNSEREN TAGESEMPFEHLUNGEN!

Herbsthäuschen Rinderroulade vom Angus Rind

mit Birnenrotkohl & Kartoffelkloß

19,80 €

Gebeizter Wildschweinbraten vom Habichtswaldschwein

mit knackigem Wirsing & Waldpilz-Serviettenknödel

22,90 €

Herbsthäuschen Rumpsteak vom Angus Rind

mit krossen Röstzwiebeln & Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln & Ullrichs Gartensalat

28,80 €

Hausgemachte Spanferkelsülze

mit Bratkartoffeln, marinierten Zwiebelringen, Gurke und Kräuterremoulade

16,80 €

Allgäuer Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und grünem Blattsalat von Ullrichs

17,50 €

Hausmacher Weckewerk

kross angebraten, mit Gurke & Drillingen

14,70 €

Grünkohlplatte

mit Pinkel, Kasseler, Senf & Drillingen

16,90 €

Hessisches Schmandschnitzel vom Landschwein

der Bio Fleischerei Koch

mit Pommes und Salat

17,90 €

mit Bratkartoffeln und Salat

18,90 €

Herbsthäuschen-Wildschweinburger vom Habichtswaldschwein

mit Birne, Cumberlandsauce, kandierten Walnüssen, mildem Ziegenkäse,Hütten-Pommes

16,80 €

Almburger

Rindfleisch vom regionalen Angusrind, hausgemachte Barbecue-Soße,Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln, Almkäse und würziger Bacon,Hütten-Pommes

18,60 €

Wildschweinbratwurst

Kartoffelstampf, Sauerkraut, Senf

14,50 €

Hausmacher grobe Bratwurst

mit Bratkartoffeln, Senf und Ullrichs Gartensalat

14,50 €

Herbsthäuschen´s Currywurst

mit Hütten-Pommes, leckerer Currysauce und Salatgarnitur mild oder scharf

14,50 €

Ofenfrischer Flammkuchen

mit Schmand, Speck & Frühlingszwiebel

15,80 €

FÜR DEN KLEINEN WANDERER (BIS 12 JAHRE)

Rumpelstilzchen

Drei kleine Rostbratwürstchen mit Kartoffelstampf & Gurke

8,50 €

Hänsel & Gretel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur

8,90 €

Schneewittchen

Kleiner süßer Pfannkuchen mit Apfelmus

7,50 €

UNSERE HERZHAFTEN STULLEN

Herbsthäuschen-Vesper-Brettl

Ahle Wurst, Schinken, hausmacher Sülze, Gurke, Obatzda, Radi,Griebenschmalz und Brot

18,50 €

Portion Ahle Wurst von der Landfleischerei Koch

mit Gurke, Griebenschmalz und Bauernbrot

12,80 €

Obatzda

mit Brezn und gedrehtem Radi

12,50 €

DIE SÜßEN SÜNDEN

Großer Germknödel

gefüllt mit Pflaumenmus, dazu Mohnbutter und Vanillerahm (ca. 20 Min.)

12,80 €

Herbsthäuschen´s Kaiserschmarrn

mit Preiselbeeren, Apfelmus und Vanilleeis

15,80 €

Lauwarmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern,Himbeermark, Vanilleeis

8,90 €

Kuchen, das Stück

3,90 €

Torte, das Stück

4,50 €

Sahne

1,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.